Vaří mladí talenti na soutěži KU Young Chef 2018. Připravil M. Froyda

Obsah dílu

Přehrát vše

KU Young Chef 2018 je soutěž pro mladé talentované studenty, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii. 20. 6. 2018 oznámil Vzdělávací program Kulinářské umění založení dlouhodobé a každoroční soutěže s názvem KU Young Chef 2018 a poté v pondělí 25. 6. 2018 odstartoval „nultý“ ročník této soutěže, ve které v průběhu července a srpna 2018 bude soutěžit 30 žáků, čerstvých absolventů ze 17 škol.

Filozofií programu Kulinářské umění je nevyučovat konkrétní receptury, nýbrž se zaměřit na teoretický a praktický trénink gastronomických kulinářských technik. Ten studentům umožňuje pochopit jejich podstatu, použít je v praxi a hlavně vytvářet si svůj originální gastronomický styl a „rukopis“ a také si tvořit recepty vlastní. Kluci v akci se soutěží KU Young CHef 2018 úzce spolupracují a kamera zaznamenala a zaznamená všechny významné okamžiky. Těšit se můžete na vaření třech soutěžících, kteří nám připraví francouzskou omeletu, domácí těstoviny carbonara a hovězí steak.

Recepty v tomto dílu

Stopáž25 minut
Rok výroby 2018
 P ST HD