Pečená sladká i slaná jídla. Připravil M. Froyda

Obsah dílu

Přehrát vše

Vaření je zábava! Dnes budeme balit, plnit, mazat, vázat, rolovat a péct. Ano, v dalším díle Domácího pečení se zaměříme na rolády. Do úhledných válečků zarolujeme hovězí plát masa marinovaný v celozrnné hořčici, doprovodíme ho bramborovo-celerovým pyré a listovým salátkem. Jemné krůtí maso bude zas barevně i chuťově kontrastovat s náplní ze švestkových povidel a vlašských ořechů. Zkrátka nepřijdou ani ti, kteří vyznávají nemasové pokrmy. Pro ně máme připravenou výtečnou vegetariánskou roládu. Vše završíme sladkou kakaovou piškotovou roládou s pařížskou šlehačkou. A budeme se těšit z toho, jak krásnou ozdobu na talíři nám vytvářejí úhledné rolované plátky.

Recepty v tomto dílu

Stopáž25 minut
Rok výroby 2013
 P ST HD