Kluci v akci: Banátská

iVysílání

2:30 do playlistu

Rumunská sarma
Každá rodina si ve Svaté Heleně nakládá celé hlávky zelí speciálně na sarmu. Sarma je pokrm všední i sváteční. Omáčka se nezahušťuje, podává se s bílým pečivem. Chutě se fantasticky snoubí, druhý den chutná ještě lépe.Rumunská sarma je jasným důkazem prolínání balkánské kuchyně. Před čtyřmi lety, v počátcích seriálu Kluci v akci, jsme vařili sarmu se srbskými přáteli žijícími v Praze. Ta se od rumunské trochu liší, ale je stejně vynikající – závitky se prokládají uzeným masem a zapéká se s lehkou paprikovou jíškou (viz srbský recept).
9:05 do playlistu

Helenské rohlíčky
Helenské rohlíčky se pečou doopravdy jen ve Svaté Heleně. Na svatby a rodinné slavnosti jich dělají hospodyně i několik set. Neprodávají se ani U Pepsiho ani U Barušky. Upeče vám je jen paní domu – nebo se vynasnažíte sami právě podle receptu dovezeného z dalekého Banátu.
19:08 do playlistu

Šopský salát
Po dlouhé cestě Rumunskem a Bulharskem skončil televizní štáb pořadu u Černého moře v Nesebaru. Na uvítanou si připravme pravý bulharský šopský salát.