Pod pokličkou → 7. 10. 2009

Vysílání

  • Stopáž: 22 minut
  • Rok výroby: 2009

Hlasujte pro pořad:

Celkem hlasů: 62304

Kupte si v E-shopu

Kniha Kniha

Mohli jste vidět

7. 10.
2009

Cizrna je luštěnina, co chutná jak laskomina

Cizrna pochází z oblasti Středního východu a podle archeologických nálezů ji pěstovaly starověké civilizace už před sedmi tisíci lety. Plodina, která je známá i pod pojmem římský hrách, patří mezi nejkvalitnější luštěniny vhodné pro lidskou výživu. Je nepostradatelnou složkou stravy vegetariánů a doporučuje se zvláště pro děti a těhotné ženy.

Víte, že...

a) Cizrna beraní je luštěnina, která své druhové jméno dostala podle tvaru semen. Ty mají nepravidelně hrbolatý tvar s charakteristickým zobáčkem a připomínají ovčí hlavu. Rozlišují se dva různé typy cizrny. Jeden má tmavé a menší semena, druhý naopak větší...

Zobrazit článek

Výherci minulých soutěží

Marmeláda

Hit Marmeláda nazpívala Lucie Vondráčková

Výherci:
Jana Vláčilová - Rokytnice nad Rokytnou
Jiří Kašpar - Židlochovice
Ludmila Höhnová - Příbor

Soutěžní otázka

Hebrejsky popřejeme dobrou chuť slovy bete avon

Výherci:

Eliška Škodová - Náchod
Karel Pulec - Vimperk
Pavel Špecián - Louny

Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie Fotografie

Recept

Cizrna s rajčaty

3 hrnky naklíčené cizrny
1 cibule
koriandr, kurkuma, pepř
zeleninový vývar
500g rajčat
bazalka
olej
3 stroužky česneku
kysaná smetana

Zobrazit recept Vytisknout recept

Fotografie

Následující díl

Fotografie

Vaření je umění, vyžaduje učení

14. 10. 2009 17:30 ČT1

Tentokrát Pod pokličkou najdete návod, jak a kde se naučit vařit. V době, kdy se většinu týdne stravujeme v restauracích a jídelnách, se umění vařit prakticky vytratilo, ale má to i jiný důsledek - vaření se stává koníčkem i…