úterý 13. 11. 2012 po půlnoci v 04:35
Celkem hlasů: 59151
13. 11.
2012
V Čechách se marmeláda tradičně vyrábí z místních plodů, používá se k výrobě moučníků a nebo jen k namazání na chléb s máslem. Širokou paletu marmelád jsme si v obchodech mohli i koupit, ale jen do roku 2004, kdy nás o ně Evropská unie připravila. Pokud chcete vědět kam se marmeláda z obchodů ztratila a jaký je rozdíl mezi marmeládou, džemem a ovocnou směsí, sledujte další díl svátečního pořadu Pod pokličkou. Zjistíte i to, jak vyrobit dobrý džem a jak tahle dobrota působí na naše zažívání!
a) Před rokem 2004 se v Čechách slovem džem označoval výrobek s kousky ovoce, normy Evropské unie, ale opět přinesly „inovaci“. Jako džem mohou být označeny i výrobky bez kousků ovoce. Směrodatný je obsah ovoce. Do 35 %, jde o džem, nad 45 % ovoce kráčí o džem...
Soutěž byla ukončena, všem výhercům gratulujeme!
Hit Marmeláda nazpívala Lucie Vondráčková
Výherci:
Jana Vláčilová - Rokytnice nad Rokytnou
Jiří Kašpar - Židlochovice
Ludmila Höhnová - Příbor
Hebrejsky popřejeme dobrou chuť slovy bete avon
Výherci:
Eliška Škodová - Náchod
Karel Pulec - Vimperk
Pavel Špecián - Louny
80 g celozrnné mouky
60 g hladké mouky
10 g sójové hladké mouky
2 vejce
350 ml mléka
lžička vanilkového cukru
špetka soli
špetka prášku do pečiva
7. 4. 2010 17:30 ČT1
Sýry byly už součástí stravy starých Egypťanů i Mezopotámců. Sýry s plísní ovšem začali vyrábět samozřejmě ve Francii až koncem 18. století. Pokud netušíte, že ušlechtilá plíseň dodá sýru jedinečnou chuť a konzistenci, že ji…