Maso
Tatarský biftek z čerstvého tuňáka
čerstvého tuňáka
kapary
černé olivy
červenou cibulku
petržel
dijonskou hořčici
olivový olej extra vergine
sůl
pepř
opečený bruschettový chléb
citrón
Tuňáka nakrájíme na malé kousíčky, přidáme nasekané kapary, olivy, cibulku, petržel. Přidáme lžičku dijonské hořčice, polévkovou lžíci olivového oleje extra virgine. Dobře osolíme, opepříme a přidáme trochu citrónové šťávy. Vše promícháme a podáváme s opečenými bruschettami.