iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
28. 5. 2016
12:25 na ČT1

1 2 3 4 5

2 hlasy
5726
zhlédnutí

Hobby naší doby

Vysokohorské kaktusy — Budky pro hmyz — Papírové květy — Kalisie — Jak vylepšit model železnice — Grilování

26 min | další Magazíny »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

Hobby naší doby

  • 00:00:14 Příjemnou sobotu,
    milí televizní přátelé!
  • 00:00:17 Máme konec května
    a pranostika nám říká,
  • 00:00:21 že jestli v máji neprší,
    červen to dovrší.
  • 00:00:25 Tak se necháme překvapit.
  • 00:00:28 Co jsme si pro vás připravili?
  • 00:00:31 S panem magistrem Procházkou
    si budeme povídat o kaktusech.
  • 00:00:36 Navštívíme záchranou stanici
    ohrožených živočichů.
  • 00:00:40 Do Průhonic jsme si pozvali
    výtvarnici Lenku Kohoutovou.
  • 00:00:46 Odpovíme na dotaz divačky
    ohledně rostliny zvané Kalisie.
  • 00:00:51 Co všechno se dá vyrobit
    z polystyrénu nám ukáže Petr Hájek.
  • 00:00:57 A něco dobrého si uvaříme.
  • 00:01:01 Můžeme začít.
  • 00:01:03 ČT, Kavčí hory, 140 70, Praha 4,
    hobby@ceskatelevize.cz
  • 00:01:09 Jsme v Botanické zahradě
    v Praze na Slupi
  • 00:01:12 a pan magistr Procházka nám bude
    povídat o kaktusech.
  • 00:01:17 Já bych se ale ráda zeptala,
    já mám doma větší kaktus.
  • 00:01:22 Měla jsem jej v bytě, ne že by
    pořád kvetl, ale dařilo se mu.
  • 00:01:32 Vyndala jsem jej asi před 14 dny
    ven a on celý zežloutl a scvrknul.
  • 00:01:40 -To mohlo být tím, že tento,
    co máte v ruce, to je echinopsis.
  • 00:01:46 ten je z Brazílie, tam je teplo
    -a když jej dáte ven...
  • 00:01:50 Tak jsem viděla, že je teplo,
    ale potom byla zima.
  • 00:01:53 -Přesně tak.
    -Ochladilo se a on odešel.
  • 00:01:56 Tak jsem jej umrzla.
  • 00:01:58 -Výhodou těchto kaktusů,
    -které mám v ruce...
  • 00:02:01 Ty jsou jiní?
    -To je rod Sulcorebutia.
  • 00:02:05 Ten roste ve vysokých horách
    -až 3000 m vysoko.
  • 00:02:08 Co tedy my musíme udělat,
    aby nám takhle krásně kvetl
  • 00:02:12 a aby mu bylo dobře?
    Nejprve jej koupit, že jo?
  • 00:02:15 -Nejprve jej koupit.
  • 00:02:17 Na internetu je dnes velký výběr
    těchto druhů.
  • 00:02:21 Druhá věc je zajistit mu vhodné
    -místo přes léto.
  • 00:02:24 To znamená?
  • 00:02:25 -Dát jej ideálně ven.
    Třeba na truhlík?
  • 00:02:32 -Do truhlíku přímo nesázet,
    ale dát jej na parapet.
  • 00:02:36 Vysázet si je do nějaké podmisky,
    aby byly pěkně u sebe.
  • 00:02:40 Co nejvíce sluníčko,
    okno na jih, jihozápad
  • 00:02:43 a nechat jej do toho pražit,
  • 00:02:46 to kaktusům vyhovuje.
    -A dostatek čerstvého vzduchu.
  • 00:02:49 A zálivka?
  • 00:02:50 -Zálivka občasná,
    když na to zrovna nenaprší,
  • 00:02:54 -tak stačí jednou za 14 dní zalít.
    Jak ony často kvetou?
  • 00:02:58 Kdy kvetou?
    -Kvetou v tuhle dobu, na jaře.
  • 00:03:01 V závislosti jestli jej pěstujete
    ve skleníku, tak o měsíc dřív,
  • 00:03:05 když jej máte venku,
    tak o měsíc později.
  • 00:03:08 Tam je právě druhá půlka úspěchu,
  • 00:03:11 co přechází tomu kvetení,
    je zazimování.
  • 00:03:14 U těchto rostlin je důležité
    -je mít v zimě v chladnu.
  • 00:03:18 Takže v zimě v chladnu,
    a pak když kaktus vyndáte,
  • 00:03:22 kolik musí být stupňů,
    aby nezmrzl jako mně?
  • 00:03:26 -Ono stačí opravdu přes noc
    teploty nebudou klesat dlouhodobě
  • 00:03:30 pod -1 až -2 stupně.
    Krátkodobé přímrazy nevadí.
  • 00:03:34 Jak jsem říkal, jsou z vysokých hor,
    tak ony to zvládnou.
  • 00:03:38 Pak je důležité, aby se teplota
    vyhoupla nad 10, 15 stupů.
  • 00:03:42 V takovém případě je můžete
    mít venku.
  • 00:03:45 Já už je mám venku
    a bez problému.
  • 00:03:47 Nechám na ně pršet,
    -nevadí jim to.
  • 00:03:50 Jak dlouho tahle krásně kvete?
  • 00:03:52 -On jednotlivý kvítek
    moc dlouho nevydrží,
  • 00:03:55 -vydrží 2 až 3 dny otevřený.
    To je škoda.
  • 00:03:58 -Ale jedna rostlina má kvítků
    strašně moc.
  • 00:04:01 Tak postupně rozkvítají
    -další květy.
  • 00:04:03 Já tady koukám,
    podívejte se, tady, tady, tady.
  • 00:04:07 Jaký substrát dělá kaktusům dobře?
    To je nějaký zvláštní substrát?
  • 00:04:12 -To je důležité zvolit čistě,
    nebo maximálně minerální substrát.
  • 00:04:17 To znamená s minimálním obsahem
    nějakých organických dílů.
  • 00:04:22 Když se podíváte na tu rostlinku,
    tak ona má dužnaté kořeny,
  • 00:04:26 které jsou také náchylné na shnití.
  • 00:04:29 Tak je lepší smíchat dílem penzu
    -a dílem písek, jen minimum humusu.
  • 00:04:34 Sám si to člověk může dělat?
    -Sám si to člověk může namíchat.
  • 00:04:38 Ideální je vsadit je do takových
    hlubších květináčů.
  • 00:04:42 Typické je pro ten rod Sulcorebutia,
    -že mají takovéto tlusté kořeny.
  • 00:04:47 Já bych ráda ještě pro diváky
    zopakovala,
  • 00:04:50 jak se jmenují tyto odolné kaktusy?
  • 00:04:53 -Je to vysokohorský rod
    Sulcorebutia.
  • 00:04:55 Vysokohorský rod a tamto řekněte
    ještě jednou.
  • 00:04:59 -Sulcorebutia.
  • 00:05:08 Pan Stýblo je z Českého svazu
    ochránců přírody.
  • 00:05:11 Proč jste mě přivedl sem?
  • 00:05:14 -Víte, ono nám na současných
    moderních zahradách krásných
  • 00:05:19 chybí jeden prvek.
  • 00:05:24 Ten prvek jsou malinké dutinky,
    které bývají ve starých stromech.
  • 00:05:33 Staré stromy,
    když začínají usychat,
  • 00:05:36 tak každý zahrádkář je pokácí
    a vysadí nové.
  • 00:05:40 Ve starých stromech
    v těch dutinkách
  • 00:05:43 jsou příbytky spousty
    užitečných zvířat.
  • 00:05:47 Pokud jsou dutiny velké,
  • 00:05:49 hnízdí v nich různé druhy sýkorek,
    netopýrů atd.
  • 00:05:53 Ale i malinké dutiny,
    tady to je ukázka shnilého dřeva,
  • 00:05:58 který každý zahodí.
  • 00:06:03 Ale tohle je přirozený domov
    pro samotářské včely.
  • 00:06:07 Ty dutinky musí být nejlépe
    na jižní straně, aby tam bylo teplo.
  • 00:06:13 Včely v tu chvíli, když si něco
    takového nainstalujete na zahrádku,
  • 00:06:18 ono to nemusí být takhle velké.
  • 00:06:21 Důležité je, aby tam byly
    -hluboké díry různých velikostí.
  • 00:06:26 To se takhle vyvrtá?
    -Stačí vrtačka a vyvrtat to.
  • 00:06:29 Nebo takhle naskládáte dřívka
    a v těch mezírkách,
  • 00:06:33 nebo ve stéblech samotářské
    -včely žijí.
  • 00:06:36 K čemu je to dobrý?
  • 00:06:40 -Je to příroda a my chceme mít
    zahradu pestrou.
  • 00:06:45 A včely samozřejmě opylují.
  • 00:06:47 Dneska už málo hmyzu opyluje
    na zahradách.
  • 00:06:51 Zejména co používáme chemii,
    co nám ubývají včelaři,
  • 00:06:55 čmeláci všechno sami nezastanou,
  • 00:06:58 tak takovéto druhy hmyzu
    -každý zahrádkář uvítá.
  • 00:07:08 Paní Kohoutová, kdyby tato
    hortenzie byla kousíček dál
  • 00:07:13 a to já ve většině dělám,
    tak přijdu blíž a teprve zjistím,
  • 00:07:18 že je to umělý.
    Ono to vypadá jako pravý.
  • 00:07:22 Tohle je k tomu přidaný.
    Ne, to je taky umělý.
  • 00:07:27 -To je jenom dekorace,
    -aby to vypadalo lépe ve váze.
  • 00:07:31 To je krásný.
    Tak jdeme na to.
  • 00:07:33 Co k tomu potřebujeme?
    -Určitě ano.
  • 00:07:37 To už známe.
    -Polystyrenovou kouli.
  • 00:07:40 K polystyrenové kouli budeme
    -připichovat jednotlivá kvítka.
  • 00:07:45 Kvítka jste si vyrobila sama?
    -Ano, ty budeme vyrábět.
  • 00:07:50 Na vyrábění květiny,
    toho základu květin,
  • 00:07:54 které tady máme už připravené,
    tak potřebujeme raznici.
  • 00:08:00 Raznice je děrovačka.
  • 00:08:04 To je stroječek a dá se sehnat
    ve výtvarných potřebách.
  • 00:08:08 -Proráží to papír, takhle.
    To je ideální.
  • 00:08:15 Já myslela,
    že to budeme vystřihovat.
  • 00:08:18 -Ne, ale znám takové,
    že to vystřihovali.
  • 00:08:22 Jestli si to chcete zkoušet,
    máte tam razničku.
  • 00:08:26 Máme kytičky připravené.
    Kousek dál, výborně.
  • 00:08:36 Teď si vezmeme nůžky
  • 00:08:40 a každou kytičku nastřihneme
    -asi tak doprostřed.
  • 00:08:49 Nůžkami děti nemůžou.
    -Já myslím, že jo.
  • 00:08:52 Úplně malinký ne,
    ale školní určitě.
  • 00:08:55 Pak si vezmeme špejli,
    pak si dáme nepatrně lepidlo,
  • 00:09:00 tady namažeme jeden lísteček.
  • 00:09:09 Lístky skládáme přes sebe
    a uděláme z nich kornoutek.
  • 00:09:17 Já vám pomůžu, tady dáme kolík,
    -aby nám to drželo.
  • 00:09:21 Pozor!
    Já mám umělý nehty.
  • 00:09:25 -Máte to dobře slepený.
  • 00:09:27 Už to máte připravený.
    A necháme chviličku zaschnout.
  • 00:09:32 Potom kytička je hotová,
    -už je tady máme připravený.
  • 00:09:37 Tady musí být dírka.
  • 00:09:39 Uděláme to tak, že si kytičku,
    kornoutek, co máme slepený,
  • 00:09:44 já si vezmu můj,
    ten už bude fungovat,
  • 00:09:47 vezmu si špendlík a dám si to
    na polystyrénovou podložku
  • 00:09:51 a propíchnu na polystyrénové
    podložce.
  • 00:09:55 Když to zapichujete na kytičce,
    tak se to nedělá dobře.
  • 00:09:59 Teď si vezmu kouli,
    vy ji máte taky připravenou,
  • 00:10:03 -vezmeme si kytičku...
    Teď už je to jednoduchý.
  • 00:10:08 -Teď už zapichujeme.
    -Já to ukážu takhle.
  • 00:10:19 My si můžeme barevně to sladit
    jak chceme.
  • 00:10:24 Barev je tady docela dost.
    -Velká spousta.
  • 00:10:28 To je krásná kytička.
  • 00:10:31 Podle toho, jaké si vyberete
    barevné kombinace.
  • 00:10:35 Je to moc hezká kytka.
  • 00:10:37 Hlavně když nejsou pravé kytky,
    tak to domácnost ozáří.
  • 00:10:50 Dostala jsem zajímavý dopis
    od paní Brauerové ze Smržovky.
  • 00:10:55 Ráda by se dozvěděla něco víc
  • 00:10:58 o pěstování rostliny Kalisie,
    zlatý vlas.
  • 00:11:04 O odpověď jsem požádala
    pana inženýra Šindeláře.
  • 00:11:09 -Kalisie vonná...
    To je ona?
  • 00:11:12 -To je ona.
    Správně se jmenuje Kalisie vonná.
  • 00:11:16 Když ji budeme správně pěstovat,
    a zadaří se,
  • 00:11:19 tak ona vyžene takový stvol.
    Ze začátku to vypadá jako kukuřice.
  • 00:11:24 Tady je.
    -To je ona.
  • 00:11:26 Když nabere sílu a je dospělá,
    tak vykvete krásně bílými květy.
  • 00:11:31 U ní je zajímavý,
    funguje jako barometr.
  • 00:11:35 Hodinu až dvě hodiny před deštěm
    začne vonět.
  • 00:11:39 Pak voní jako hyacinty,
    proto je to vonná.
  • 00:11:43 -Jinak nevoní.
    Opravdu to funguje?
  • 00:11:46 -Opravdu to funguje,
    ale kvete až za několik let.
  • 00:11:50 Když si lidé pořídí malou sazeničku,
    -že by hned rozkvetla, to ne.
  • 00:11:55 Za jak dlouho rozkvete?
  • 00:11:58 -To záletí jaké má podmínky,
    jak se jí daří
  • 00:12:01 -a jak dobře se o ní staráme.
    Jaké potřebuje podmínky?
  • 00:12:05 Je to rostlina, která pochází
    ze Střední Ameriky,
  • 00:12:09 je to rostlina subtropická,
    potřebuje teplo.
  • 00:12:13 Pod 25 stupňů jí vyhovuje.
  • 00:12:15 Tím, že roste v pralesích
    pod stromy,
  • 00:12:19 tak nemusí mít přímé slunce,
    spíše rozptýlený polostín.
  • 00:12:24 Potřebuje teplo a vlhkost.
  • 00:12:27 Potřebuje pravidelně zalévat,
    když máme v bytě suchý vzduch.
  • 00:12:31 Když zapomeneme zalévat,
    tak začne dělat to,
  • 00:12:35 že na koncích listů zasychají
    -špičky listů nebo i po stranách.
  • 00:12:40 Potřebuje hodně vlhka?
  • 00:12:42 -Potřebuje vlhko a prospěje jí,
    -když ji postříkáme i zvlhčovačem.
  • 00:12:46 Jinak je to kytka,
    která vydrží, ne?
  • 00:12:49 -Je to pokojová kytka dlouhověká.
    Ona je zajímavá tím,
  • 00:12:53 že zelená část když začne růst,
    tak se protahuje
  • 00:12:56 -a najednou začne vyhánět šlahouny
    do strany.
  • 00:13:00 Ty jsou krásný.
  • 00:13:02 -Je zajímavý, šlahouny u kolínek
    list neudělají,
  • 00:13:06 -jen takový malý lísteček.
    A co to ještě udělá?
  • 00:13:09 -Potom na konci se to ohne
    a visí to dolů z květináčů
  • 00:13:13 a vypadá to jako vlasy.
  • 00:13:16 Proto se tomu říká Venušiny vlasy,
    nebo zlaté vlasy.
  • 00:13:25 Až na konci toho výhonku
    se začne dělat listová růžice,
  • 00:13:29 kterou můžeme ulomit
    a dát ji do vody a zasadit
  • 00:13:33 a můžeme to někomu darovat,
    -nebo rozmnožit.
  • 00:13:37 Tak já myslím, že to paní
    Brauerové bude stačit.
  • 00:13:46 -Petře, z vašeho oblíbeného
    materiálu
  • 00:13:49 jsme už postavili skoro všechno,
  • 00:13:53 ale že se z toho dá vyrobit
    portál do tunelu, nebo zeď,
  • 00:13:56 -to jsem netušil.
    To je univerzální materiál.
  • 00:14:00 Je to zase podlahový depron,
  • 00:14:02 takže z toho můžeme vyrobit
    od letadla, lodě, přes vláčky,
  • 00:14:07 po auto, domečky, cokoliv.
  • 00:14:09 Jen se to musí nějakým způsobem
    upravit tak, aby struktura kamene,
  • 00:14:13 která tady konkrétně je vidět,
    byla použitelná.
  • 00:14:17 -Tak mi ukažte jak?
    Vezmeme si klasický depron,
  • 00:14:20 vezmeme si šablonku
    na tunelový portál,
  • 00:14:23 vyřízneme si tunelový portál.
  • 00:14:26 Nejlépe je na to použít
    klasický kuchyňský nůž,
  • 00:14:29 který musí být hodně ostrý.
    Nožem vytvoříme drážky,
  • 00:14:34 které nám budou dělat
    jednotlivé vrstvy kamene.
  • 00:14:37 Drážky musíme udělat i svislé,
  • 00:14:40 aby bylo vidět i jednotlivé
    kamenné bloky.
  • 00:14:46 Takto vytvořené drážky
  • 00:14:48 projedeme ještě vypsanou náplní
    do kuličkové tužky.
  • 00:14:54 Tím se drážky zvětší.
    Vytvoří se jednotlivé bloky.
  • 00:15:03 Celek potom vypadá takto.
    Tento celek musíme nabarvit.
  • 00:15:08 Použijeme k tomu akrylové barvy,
    malířskou bělobu a temperové barvy.
  • 00:15:17 Všechno si mícháme tak,
  • 00:15:20 abychom dosáhli nejpřirozenější
    odstín kamene.
  • 00:15:23 Jednotlivé kameny se musí ještě
    ostínit, žádný kámen není stejný.
  • 00:15:29 Do drážek potom naneseme tmavý
    odstín, který zajistí,
  • 00:15:34 že to vypadá jako zašpiněné.
    Výsledek je potom támhle.
  • 00:15:38 Nemusí to vždy vznikat tím
    způsobem, jak jsem to popisoval.
  • 00:15:43 Jistě znáte staré typy zdí,
    když se kameny neopracovávaly,
  • 00:15:47 jen se skládaly, tzv. suché zdění.
    Na to jsem si udělal přípravek.
  • 00:15:53 Přípravek je ze starého válečku
    na změkčování masa.
  • 00:15:58 Přípravek se používá
    velmi jednoduše.
  • 00:16:03 Já to předvedu na kousíčku
    toho depronu.
  • 00:16:09 Pokračujeme takhle jednoduše.
  • 00:16:14 Pootáčíme, vždy kousíček popojedeme,
    vrátíme se na stejné místo
  • 00:16:19 a jednotlivé nože vytvářejí
    strukturu kamenů.
  • 00:16:27 Neválečkujeme si celou plochu,
    kterou potřebujeme.
  • 00:16:31 Opět použijeme nějaký
    patinovací barvy,
  • 00:16:34 tzn. použijeme akrylové barvy,
    malířské barvy, tempery,
  • 00:16:38 cokoliv z toho a výsledek
    potom vypadá takto.
  • 00:16:44 -To je hezký.
  • 00:16:46 Je tady ještě jedna možnost,
    jak si pohrát s kamennou zdí
  • 00:16:50 a to tak, že použijeme kombinaci
    prvního systému,
  • 00:16:54 tzn. narušíme si desku depronu
    jednotlivými drážkami.
  • 00:16:57 Já nevím, jestli je to
    dost dobře vidět.
  • 00:17:00 Jsou tady předem připravené drážky.
  • 00:17:03 Potom použijeme špičku nože,
    nebo drátěný kartáč
  • 00:17:07 a malinko si do toho někde bodneme
    a udělá se tam prohlubeň na kameni.
  • 00:17:12 Nadrážkujeme i svislé drážky
    a použijeme hořák,
  • 00:17:19 kterým lehce z dálky
    plamenem přejedeme zeď
  • 00:17:23 a drážky se otevřou.
    Musíme velice opatrně.
  • 00:17:32 Tady je vidět, když to přeženeme,
    že je to náchylné k opalování.
  • 00:17:37 Je lepší to brát z dálky,
    nebo menším plamenem.
  • 00:17:40 Ale to je věc cviku.
  • 00:17:42 Je to polotovar,
    který se musí nabarvit.
  • 00:17:46 Použijeme opět systém barvení,
    jaký jsme už popisovali.
  • 00:17:50 To je jednoduchý systém,
  • 00:17:53 jak si pomoct ke kamenným zdím
    na kolejiště.
  • 00:17:57 -Má tenhle materiál nějaký limit?
    Limit má jenom tepelný.
  • 00:18:02 Z tohoto materiálu
    se dá postavit cokoliv.
  • 00:18:06 Jenom se to nesmí
    přehnat s teplotami.
  • 00:18:09 Materiál je pěna,
    která na teplotu reaguje.
  • 00:18:12 Dá se z toho postavit hrad,
    venkovský dům, roubenka,
  • 00:18:17 kamenná zeď, i vagón,
  • 00:18:19 pokud jste v určitým měřítku
    železničního modelářství.
  • 00:18:31 Dnes budeme s panem Václavem
    Bartošem grilovat.
  • 00:18:35 To je, já koukám,
    že je to plynovej gril.
  • 00:18:38 -Je to plynový gril
    značky OutdoorChef.
  • 00:18:42 To je jeden ze zástupců toho,
    co dělají dnes.
  • 00:18:45 Zvolili jsme plynový,
    -protože je to komfortnější.
  • 00:18:49 Jinak máte i...
    -Možnosti jsou různý.
  • 00:18:51 Určitě jsou tam grily na dřevěné
    uhlí, na elektřinu,
  • 00:18:55 ale uživatelsky nejpřívětivější
    -jsou plynový.
  • 00:18:58 A co si dneska ugrilujeme?
  • 00:19:00 -Dneska si ukážeme, jak se dá
    rychle a bez dlouhého marinování
  • 00:19:05 připravit výborná krkovice.
    -Tu všichni znají.
  • 00:19:08 Je šťavnatá.
    -Přesně tak.
  • 00:19:10 Dnes si ukážeme jednoduchý,
    ale velmi dobrý způsob,
  • 00:19:14 -jak se dá připravit.
    Tak se dáme do toho. Ukažte.
  • 00:19:17 -Tady máme nakrájenou krkovici,
    -připravíme si čerstvý tymián.
  • 00:19:22 Já bych toho tam narvala.
    -Přiměřeně, přiměřeně.
  • 00:19:25 Teď se to rozvonělo.
    A sůl jenom a pepř.
  • 00:19:29 -To úplně stačí.
    Koukám, že tady nemáte olej.
  • 00:19:34 -Krkovice sama o sobě
    olej nepotřebuje.
  • 00:19:38 Olej se doporučuje dávat na maso
    z toho důvodu,
  • 00:19:42 aby se nepřichytilo ke mřížce.
  • 00:19:44 Když má člověk dobře vyčištěnou
    mřížku a lehce naolejovanou,
  • 00:19:48 tak není potřeba
    -tam přidávat olej.
  • 00:19:51 Ani to marinovat?
    -Není to nutný.
  • 00:19:54 Je to také jedna z možností,
    -ale takhle to bude taky dobrý.
  • 00:19:58 Tak se na to koukneme.
  • 00:20:00 -Teď už to můžeme dát do grilu.
    -Už se nám tam dělají brambory.
  • 00:20:05 Ty se nám ale dělají hezky.
    -To bude příloha ke krkovici.
  • 00:20:09 -Smetanové zapékané brambory.
  • 00:20:11 Tam jste dal oloupaný brambory,
    posolil...
  • 00:20:14 -Opepřil, trochu česneku.
    Trošku česneku!
  • 00:20:17 A zalil jste.
    -A smetana.
  • 00:20:19 Sýr ne?
    -Trocha sýra ano.
  • 00:20:21 No vidíte, já to tady vidím.
    -Můžeme to dát.
  • 00:20:35 -Už máme hotovo.
    Ale počkejte!
  • 00:20:40 To krásně voní.
    -To je daný tím,
  • 00:20:43 že odkapávací šťávy nejdou
    do plamene,
  • 00:20:46 protože je tam trychtýř,
    který je odvádí do misky pod gril.
  • 00:20:52 -Už máme hotovo.
  • 00:21:10 Pane Bartoš, tohle je kuřecí,
    naložený.
  • 00:21:14 To na grilování nevypadá.
  • 00:21:17 -Tento gril umí i jiné věci
    než grilování.
  • 00:21:20 Když tam zapojíme
    nějaká příslušenství,
  • 00:21:23 tak z něj můžeme udělat
    -zahradní kuchyň.
  • 00:21:26 Normálně guláš tam třeba dělat?
    -Guláš je taky jedna z možností,
  • 00:21:31 ale my si teď připravíme
    karamelový kuře ve woku.
  • 00:21:36 Změníme nastavení trychtýře,
    jak jsme si předtím říkali,
  • 00:21:40 že odvádí šťávy, tak jej otočíme
    a teplo usměrníme na střed grilu.
  • 00:21:45 To je místo, kam nám s takovouto
    redukcí bude pasovat wok.
  • 00:21:54 Necháme jej trošku předehřát.
    Pak se pustíme do kuřete.
  • 00:21:59 Kuře máme naložené v omáčce,
    která má základ: česnek, zázvor,
  • 00:22:04 rybí omáčka, rýžový ocet,
    -a trošku pálivé omáčky.
  • 00:22:12 Tak se do toho pustíme.
  • 00:22:14 Já nevím jak vy, ale já myslím,
    že je to akorát.
  • 00:22:18 -Určitě.
  • 00:22:19 Máme to krásně zkaramelizovaný,
    -tak teď můžeme přidat zeleninu.
  • 00:22:23 Je jedno kterou?
    -Všechnu.
  • 00:22:26 Tady máme cibulku jarní.
  • 00:22:31 Tady máme arašídy nesolený.
  • 00:22:36 -Dáme je tam všechny,
    -ať to křupe.
  • 00:22:42 Tady toho bych dala tak...
    -Přiměřeně.
  • 00:22:45 Přiměřeně, viďte?
    -Jedno nebo dvě, přiměřeně.
  • 00:22:49 Ještě přidám.
    A teď to vypadá hezky i barevně.
  • 00:22:55 -Teď to necháme 2 minuty restovat.
  • 00:22:59 Zelenina se navrchu hezky opeče
    a uvnitř zůstane syrová.
  • 00:23:03 -Potom půjdeme do finále.
    Zavíráme.
  • 00:23:07 Teď myslíte už?
    -To je poslední krok.
  • 00:23:10 -Přidáme zbytek z té omáčky.
    Tam je Solamyl? Ne, není.
  • 00:23:19 -Je to jedna z možností,
    může se přidat,
  • 00:23:22 ale já to dělám bez.
  • 00:23:24 Omáčky je málo a ona se odpaří,
    zarestuje se navrchu na jídle.
  • 00:23:29 Takhle to necháme 2. 3 minutky
    -a bude se servírovat.
  • 00:23:36 A budeme servírovat s rýží.
    -S rýží, určitě.
  • 00:23:56 Než se pustíme do soutěže,
  • 00:23:58 podíváme se na správnou odpověď
    z minulého týdne.
  • 00:24:02 Otázka zněla:
  • 00:24:18 Správná odpověď.
  • 00:24:21 Jméno výherce:
  • 00:24:29 Jaká vás čeká cena,
    pokud budete sloužit i dnes?
  • 00:24:33 Je to kotlíkový gril OutdoorChef.
  • 00:24:38 Nová soutěžní otázka zní:
  • 00:24:52 Odpovědi posílejte do týdne.
  • 00:25:09 To už je pro dnešek všechno.
  • 00:25:12 Dovoluji si skončit náš pořad
    jedním úsměvným citátem
  • 00:25:17 od Oskara Wildea.
    Tragédie žen spočívá v tom,
  • 00:25:21 že se každá nakonec
    podobá své matce.
  • 00:25:25 Jestli je to pravda,
    to už nechám na vás.
  • 00:25:30 Za týden se těší na setkání s vámi
    vaše Jiřina.
  • 00:25:36 Titulky: Méhešová Iva,
    ČT 2016.

Související