Perníkáři, cukráři
Část: Perníkové těsto
Obsah dílu
V čem bylo tajemství chutných perníčků, které pekly naše prababičky? Podíváme se také do dílny, kde vznikají tradiční perníkářské formy.
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Vánoční cukroví
III. řada
Úvod — Nepečené jáhlové kuličky — Slaměné Vánoce — Skořicové rolky — Kdoulový likér — Vánoční kořeněné sušenky
Buďme zdrávi
III. řada
Úvod — Trnkový čaj — Co nám prospívá — Drožďová pomazánka — Bylinkové dobrůtky — Borůvkové knedlíky a žahour — Losos na talíři — Pošírovaný losos se zeleninou
Koňská medicína
III. řada
Úvod — Zábal na kopyto — Blahodárný nápoj – kvas — První pomoc pro zvířata — Podzimní salát — Rambulice — Čaj pro ovce — Švestkový koláč — Šípkový čaj
Babička Méry
III. řada
Úvod — Geografický střed ČR — Turistické značení — Kuře na plechovce — Ztracená naděje — Nakládaný sýr
Podzimní úroda
III. řada
Úvod — Jablečný mošt — Vandrácký chleba — Lněný podzim — Červená řepa — Pikantní švestkové čatní
Půda a hlína
III. řada
Úvod — Péče o záhon — Škubánkové placky — Léčivá hlína — Čočka podle babiček — Cihla vepřovice — Podzimní čaj pro děti
Tužme se
III. řada
Úvod — Gigová loď — Veslice se slavnou historií — Rybí lahůdka — Od Lužnice na rozhlednu — Veslice medailové
Len a hedvábí
III. řada
Úvod — Zpracování lnu — Valach čili řehtačka — Boží milosti — Tkalci a olejníci — Nožní stoupa — Lisovna oleje — Bourec a hedvábníci
Perličky a křepelky
III. řada
Úvod — Perličky — Perlička na smetaně — Pižmovky — Křepelky — Pozor, zlý pes — Křepelčí vajíčka na topince
Řepíkové víno
III. řada
Úvod — Bylinky na podporu zažívání — Řepíkové víno — Nohy v suchu — Polévka z podmáslí — Plavená křída — Žloutek na vlasy — Syrovátka na pleť — Tymiánový sirup — Žitovka — Bublanina
