Srdcem domova je odedávna kuchyňský sporák, na kterém se vaří, suší a kde se i zahřejeme… Druhá série magazínu o dovednostech našich předků. Režie N. Císařovská a J. Berka

Obsah dílu

Přehrát vše

Kamna kachlová, litinová, americká, petrolejky vincky neboli bubínky. Sporáky a kamna byly v domácnostech svědky všech rodinných událostí. Představovaly místo, kde se lidé scházeli a probírali důležité věci. Teplo domova je zkrátka v našich zeměpisných šířkách nejen synonymem pro klid a pohodu, ale přímo životní nutností. Jak ale vypadala například kamna krejčovská? Jak se pekly oblíbené kaštany, a čím naši předkové běžně topili? Dozvíme se, jak vlastně taková kamna vytápějí dům a jak se vyrábějí kachle, ze kterých se staví. Naštípeme dřevo na otop, zatopíme, a napečeme skvělé přesné placky, neboli přesňáky.

Rady a tipy

Čím se dříve topilo

Lidé dříve chodili do lesa, kde sbírali klestí, šišky či hrabanku. Klestí i spadlé šišky můžete podle současné legislativy sbírat i dnes. Hrabanku, tedy vrstvu jehličí, je sbírat zapovězeno, neboť bychom les připravovaly o cenné živiny. » Číst více

Stopáž26 minut
Rok výroby 2019
 P ST AD HD