27. července 2012

Roberto pochází z Itálie a v České republice žije už od 90. let. Nejprve přijel do Československa za podnikáním, prošel mnoha různými prácemi, až se rozhodl věnovat se své největší vášni, a tou je káva. Roberto založil dnes už známou Školu kávy a začal i lidem v Česku ukazovat, jaká je kvalitní káva, jak ji správně připravit a servírovat. Ve své škole pořádá semináře s tematikou kávy, na jeden takový seminář se za Robertem vypravíme a ukážeme jeho italský temperament ve styku s „kávovými nadšenci“ i s typicky italským espressem.

Alastair Salkeld Edwards se narodil na Unstu, nejsevernějším ostrůvku Shetlandských ostrovů jako jeden zpouhých 700 tvale žijících Skotů. Když mu bylo 13 let, sbalili mu rodiče kufr a odvezli do Edinburgu na hudební internátní školu. Tam vystudoval v hlavním oboru hru na housle a stal se z něho učitel hudby. Jednou před zhruba 15 lety seděl ve sborovně, pročítal staré noviny a narazil na inzerát, kde stálo, že jedna pražská jazyková škola hledá rodilého učitele angličtiny. Vzpomněl si na svého přítele, českého emigranta, který mu vyprávěl o Praze jako nejkrásnějším městě na světě, a bylo rohodnuto. Za čtyři dny už stál s batohem, kufrem a houslemi na ruzyňském letišti. V jazykovce mu však sdělili, že místo učitele angličtiny je už obsazené, a tak Alastair zůstal v Praze bez prostředků a bez znalosti jediného českého slova. Naštěstí narazil na spřízněné duše v jedné kapele, která hrála skotskou a irskou hudbu a ti mu pomohli najít místo v Liberci. Po nějakém čase se na jednom koncertě seznámil s českou dívkou a padli si do oka. Krátce nato se oženil a zůstal natrvalo žít u nás.