Zeleninová jídla
Dýně se smetanou a bramborami
60 dkg dýně
šťáva z jednoho citrónu
4 dkg másla
1 dkg cibule
3 kostky cukru
ocet, sůl, koření
kyselá smetana
2 dkg mouky
lžička zeleného sekaného kopru
60 dkg brambor
Dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky, ty pokapejte šťávou z citrónu. Zpěňte cibulku na másle, přidejte cukr, dýni, sůl, pepř, podlijte vroucí vodou a duste. Do hrnečku kyselé smetany dejte lžíci mouky a jemně posekaného kopru, promíchejte, nalijte na dýni a nechte na okraji plotny zvolna povařit. Je možné dochutit vinným octem. Hotovou dýni vyklopte na horkou podávací mísu, obložte vařenými brambory a podávejte.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů