200 g oravské slaniny
500 g řepy
sůl, pepř
1 lžička koriandru
1/2 citronu
1/8 l červeného vína
300 g větších žampionů
2 malé cibulky
1 lžíce sekané petrželové natě
Slaninu nakrájejte na nudličky a opečte na pánvi. Přidejte na nudličky nakrájenou řepu, osolte, opepřete, přidejte koriandr a šťávu z půlky citronu. Vše zalejte vínem a pánev přikryjte pokličkou, pak pokrm duste. Až řepa změkne, přidejte k ní na plátky nakrájené žampiony, drobně nakrájenou cibuli a duste ještě 5 minut. Hotové jídlo posypte petrželovou natí a můžete servírovat třeba s chlebem nebo pečivem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů