00:00:20 Len patří k nejstarším plodinám.

00:00:22 Pravděpodobně byl využíván už před 10 tisíci lety.

00:00:25 A patří mezi českou klasiku.

00:00:27 S přílivem levného oblečení jsme na něj malinko zapomněli,

00:00:30 ale pomalu se vrací do našich šatníků.

00:00:33 A také patří mezi zázračné potraviny.

00:00:36 Nejenom o lnu bude dnešní Polopatě.

00:00:39 Vítejte. Dnes uvidíte:

00:00:42 Ukážeme vám, jak se len musí zpracovat,

00:00:45 než se s přízí zasedne ke tkalcovskému stavu

00:00:48 a vyrobí se z něj látka, jejíž chladivé účinky

00:00:51 oceníte zvláště v parných letních měsících.

00:00:55 Nejen slimáci škodí požerky na listech a stoncích.

00:00:59 Mezi další okusovače rostlinek patří také

00:01:02 lalokonosci a jejich larvy.

00:01:04 Proto si na ně posvítíme a ukážeme si,

00:01:06 jak rostliny proti nim chránit.

00:01:09 Kdo zatepluje dům polystyrenem nebo minerální vatou,

00:01:12 řeší i vedení kabelů pro venkovní elektrovybavení

00:01:15 včetně jeho připevnění na fasádu.

00:01:18 Seznámíme vás s montážními prvky, které jsou určeny

00:01:21 pro zateplené stěny domů.

00:01:25 Pro dosažení hustého a sytě zeleného trávníku

00:01:27 nesmíte zapomenout na jeho přihnojení.

00:01:30 Další zásah je pak třeba udělat proti vzcházejícím plevelům.

00:01:45 To je nádhera.

00:01:47 -Co jste říkal?

00:01:49 -Já tohle viděl vždycky v pohádce. Konečně sedím u toho a vidím to.

00:01:55 Tkalcovský stav.

00:01:57 My si dneska spolu budeme povídat o lnu.

00:01:59 Ale než člověk přijde k tomu momentu,

00:02:02 kdy opravdu takto pracuje, tak je to dlouhá cesta,

00:02:06 kde ten len začíná. Já bych si dovolil první otázku.

00:02:10 To, že len je opravdu stará komodita, to všichni víme,

00:02:13 ale odkud pochází, kdy to začalo?

00:02:17 -Myslím, že len lidstvo znalo už někdy od pravěku,

00:02:22 řekněme od toho neolitu, ale pořád se to zdokonalovalo.

00:02:26 Pěstovali čím dál lepší.

00:02:30 Za doby Marie Terezie české země byly považovány

00:02:34 za jednu velkou tkalcovskou velmoc.

00:02:41 -Těch lnů, těch rostlin je více druhů?

00:02:44 -Určitě.

00:02:45 Když ho budeme dělit na len přadný,

00:02:48 který má dlouhé vlákno, málo semen.

00:02:53 Len olejný, ten zná každý na houstičkách.

00:02:56 Pak je okrasný.

00:03:00 Ten je trvalý nebo víceletý. Tohle jsou jednoleté byliny.

00:03:04 -Kdybych se rozhodl, že si budu pěstovat len, jde to?

00:03:07 -Důležitá je příprava půdy, nesmí tam být vytrvalé plevele,

00:03:11 jako je pýr, protože len se vytrhává,

00:03:14 neseká se jako obilí, takže ten pýr by tomu bránil

00:03:17 a ještě by špatně rostl.

00:03:21 Jen, když je sucho, zavlažit, ale jinak se to nechá na přírodě.

00:03:25 -A seje se kdy?

00:03:28 -Seje se od dubna až do června, podle oblasti.

00:03:34 -Jak poznám, že už je potřeba sklidit?

00:03:37 -Když mluvíme o tom přadným, s kterým mám zkušenost,

00:03:41 on začne shazovat košilku, to jsou ty spodní lístečky.

00:03:45 Když začne shazovat košilku, tak je čas na sklizeň.

00:03:49 To znamená, že to semeno není úplně zralý,

00:03:52 jako kdyby se nechával ten na olej,

00:03:56 tam se nechá úplně dozrát na poli, tady se to jakoby trošku podtrhne.

00:04:00 Při tom sušení to semínko dojde, aby bylo na příští rok na sázení.

00:04:05 -Vy to tedy sklidíte...

00:04:08 Abyste mi rozuměla, já chci dojít do toho momentu,

00:04:11 který, doufám, znají i naše děti, že jo,

00:04:15 ten krteček a ten čáp a to všechno.

00:04:17 Takže já sklidím ten len a co se děje dál?

00:04:21 -Postaví se do panáku hezky ty hlavičky,

00:04:24 aby se nezacuchaly a nechá se usušit,

00:04:26 aby se dobře odrhly ty kuličky, ty semínka.

00:04:31 Takže to se sváželo potom do stodol, odrhlo se to.

00:04:34 Když to bylo odrhnutý, tak se to zase vezlo zpátky

00:04:38 na pole, na lniště, na strniště, na louku,

00:04:42 rozprostřelo se to v řadách tenkých

00:04:45 a nechalo se působit počasí. To je to, co dělal ten krteček.

00:04:50 To máčení lnu ve vodě, to bylo jenom

00:04:53 v některých oblastech, třeba tady na jihu Šumavy

00:04:56 ještě do dneška je tam vesnice, která se jmenuje Močidlo,

00:05:00 kde teda měli nádrže a máčeli. Tam je ten proces rychlejší.

00:05:05 No ale takhle to měli bez práce.

00:05:08 -No a potom teda, když je ten správný čas,

00:05:10 tak konečně přijde ten čáp.

00:05:12 -Pak přijde ten čáp.
-A to se dělá proč?

00:05:15 -Protože ta vlákna, z kterých my tkáme,

00:05:19 tak ty jsou uvnitř té šťopky, uvnitř toho stébla.

00:05:23 Tím rosením, když se to nechávalo na tom povětří,

00:05:28 tak tam proběhne určitý proces, nějaká ta fermentace,

00:05:32 a oddělí se od těch šťopek.

00:05:36 Takže při tom lámání vám to suchý odpadá, to pazdeří,

00:05:41 a zůstanou vám ty vlákna v ruce.

00:05:44 -Pak se najde nějakej ten ježeček a přes toho ježečka se to...

00:05:48 -Tomu se říká vochle.

00:05:51 -Jak?
-Vochle.

00:05:53 -A to se dělá proč?

00:05:55 -Aby se hezky načesaly, aby byly pěkně srovnaný,

00:05:58 aby to šlo právě těm přadlenám dobře příst.

00:06:01 -No a pak přichází ta další pohádka.

00:06:03 A to je ten kolovrátek s těma velkýma palcema.

00:06:07 Tam se z toho udělá takováhle nit.

00:06:09 -Jako kdybych předla vlnu, tak jako už nadskakuju,

00:06:12 protože každý koukáme na palec a na pysk,

00:06:15 ale vlna je přirozeně mastná, tam se nemusí,

00:06:18 ale len skutečně, jak je suchý, tak se musí...

00:06:22 Je prý lepší, když se nasliní ty prsty,

00:06:28 protože když se přede, tak na té cívce,

00:06:31 když je to nasliněné, tak to vlákno se potom nekazí.

00:06:35 Kdežto kdyby se používala nějaká voda s voňavým olejíčkem,

00:06:38 nebo já nevím co, tak by se mohlo stát,

00:06:41 že začne v tý cívce, kde je to utažený, ta nit,

00:06:44 že to začne hnít.

00:06:46 Ty sliny prostě obsahují něco, co tomu brání.

00:06:50 -Ony ty prabáby věděly, proč to tak dělají.

00:06:53 -Akorát ty šlechtičny, které teda taky předly len,

00:06:55 tak tam jim to asi bylo žinantní, tak měly ty olejíčky.

00:06:59 -A pak se jim dílo nedařilo.

00:07:01 Jak velké políčko potřebuju, abych měl jedno klubíčko?

00:07:04 -Takovej běžnej záhon.
-Jo?

00:07:07 -No jo.

00:07:08 Určitě, na to není zapotřebí žádný velký lán.

00:07:12 -Pojďme to spolu sesumírovat.

00:07:14 Nejdřív jsme zaseli, pak jsme sklidili,

00:07:16 potom jsme sušili, pak jsme máčeli,

00:07:19 pak jsme klepali, pak jsme na ježečkovi...

00:07:21 -Mezitím jsme ještě jednou sušili.
-Pak jsme na ježečkovi...

00:07:25 -... vyčesali.

00:07:26 -Ano, a pak jsme upředli nit.
-Ano.

00:07:29 -A co se bude dít dál, o tom si budeme povídat za chvíli.

00:07:31 Ale předtím další reportáže.

00:07:38 Také nacházíte na zahradě okrasné keře s okousanými listy

00:07:42 a rostliny zasychají?

00:07:44 Na vině mohou být lalokonosci, známí škůdci

00:07:47 nejen okrasných rostlin.

00:07:50 -Brouci lalokonosců nám poškozují jak okrasné,

00:07:53 tak i kulturní druhy rostlin. Jedná se o to, že okusují listy.

00:07:58 Toto okusování listů je typické a leze je na listech dobře poznat.

00:08:04 Ať to jsou azalky, rododendrony, bobkovišně.

00:08:08 Ale také poškozují jahodníky. A v historii je nám známo,

00:08:12 že likvidovali celé porosty révy vinné a dokonce i řepu.

00:08:17 Co je také důležité, že se jedná v podstatě o vadu,

00:08:21 která je, dá se říct, pouze estetická.

00:08:25 Největší škodu však způsobují larvy lalokonosců v půdě,

00:08:28 že ožírají kořeny rostlin.

00:08:31 Samice lalokonosců kladou vajíčka ke krčkům rostlin

00:08:35 v množství až 1 500 kusů.

00:08:39 Tato vajíčka se velmi rychle, asi během 14 dní, vyvíjí v larvy.

00:08:44 Tyto larvy jsou bílé, beznohé, a okamžitě začínají ožírat

00:08:48 kořeny rostlin.

00:08:51 Rostliny nám začínají usychat nebo celé hynou.

00:08:55 Lalokonosci jsou nejvíce aktivní v jarním období

00:08:58 a potom v pozdním létě až začátkem podzimu.

00:09:01 Proto je výborné, když ošetříme naše rostliny dvakrát.

00:09:05 A to jak na jaře, tak i na podzim.

00:09:08 Pokud máte na rostlinách lalokonosce,

00:09:10 můžete se proti nim bránit buď vlastní aktivitou,

00:09:13 to je tím, že setřásáte živé jedince

00:09:15 a potom je likvidujete, anebo také chemicky.

00:09:19 Ale chemická ochrana proti živým a dospělým broukům

00:09:22 je velmi složitá.

00:09:24 Máte ale také možnost biologické ochrany.

00:09:27 A to za pomoci parazitických hlístic Heterorabditis.

00:09:32 Tyto hlístice působí v půdě tím způsobem,

00:09:35 že vyhledávají čichem drobné larvičky lalokonosců.

00:09:38 Do těchto larev vnikají řitním otvorem

00:09:41 nebo dýchacím ústrojím.

00:09:43 V těchto larvách se hlístice namnoží v takovém množství,

00:09:48 že když dospějí, larva praskne a obrovské množství hlístic

00:09:51 se opět vrhne znovu do půdy, aby vyhledaly další larvy

00:09:55 lalokonosců. Tento proces trvá několik týdnů.

00:09:59 Takto ošetřená plocha je proti lalokonoscům

00:10:02 chráněna minimálně po dobu 6 týdnů.

00:10:05 Parazitické hlístice nasypeme do nádobky,

00:10:08 kde si hlístice dobře rozmícháme.

00:10:12 Dále tento obsah nalijeme do konve,

00:10:15 kterou již provádíme samostatnou zálivku.

00:10:17 Zálivku můžeme provádět plošnou anebo také cílenou,

00:10:21 to znamená, k jednotlivým rostlinám.

00:10:24 Co je důležité, a to zvláště na jaře,

00:10:26 je potřeba tuto aplikaci provádět v době,

00:10:29 kdy teplota půdy je vyšší než 12 stupňů Celsia.

00:10:32 Pokud je teplota nižší, hlístice nejsou aktivní.

00:10:36 Dále je potřeba také vzít v úvahu, že je-li pozemek,

00:10:39 či okolí rostliny, velmi suchý,

00:10:41 pak je potřeba dopředu tento pozemek

00:10:44 či toto prostředí zavlhčit, aby se hlístice dostávaly

00:10:48 lépe do půdy.

00:10:50 Taktéž po aplikaci je vhodné několik dnů

00:10:53 udržovat tento pozemek či záhon vlhký.

00:10:56 Jak se k nám tito lalokonosci dostávají?

00:10:58 Protože víme, že lalokonosci nelétají, často se stává,

00:11:01 že je doneseme v novém substrátu anebo při zakoupení nových rostlin.

00:11:07 Proto je potřeba dbát na to, abychom se podívali,

00:11:11 jak vypadá kořenový systém rostliny.

00:11:14 V případě, že jsou rostliny již napadeny,

00:11:16 je nutné provést toto ošetření.

00:11:19 Také je důležité vědět, že tyto hlístice jsou neškodné

00:11:23 pro člověka i pro domácí mazlíčky.

00:11:27 -Na řadě je vyhlášení výherců soutěží z minulého pořadu Polopatě.

00:11:31 První tři diváci obdrží za správnou odpověď

00:11:34 na soutěžní otázku POLO od společnosti Burda Praha

00:11:38 předplatné časopisu Naše krásná zahrada.

00:11:46 A další tři diváci, kteří správně odpověděli

00:11:49 na soutěžní otázku PATE, a jejichž jména vidíte

00:11:52 právě na obrazovce, získají od společnosti Agro cs

00:11:56 žížalí vodu pro pěstování rajčat, paprik a muškátů

00:12:00 v hodnotě 1 tisíc korun. Všem výhercům blahopřejeme.

00:12:09 V následující reportáži se mimo jiné dozvíte,

00:12:11 proč je důležité instalaci elektrozařízení na domě

00:12:15 předem dobře promyslet

00:12:17 a připravit ji souběžně se zateplováním.

00:12:21 -Každá dodatečná montáž elektroinstalace

00:12:23 do zateplené fasády může být problémem.

00:12:25 Dlouhé vruty přinášejí chlad do obvodového zdiva,

00:12:28 může docházet k praskání omítky.

00:12:30 Proto je dobré promyslet si elektroinstalaci

00:12:32 předem při zateplování budovy.

00:12:36 Měkké izolace, jako je fasádní polystyren

00:12:38 či minerální vata, dosahují dnes tloušťky až 30 cm,

00:12:42 tyto izolace ovšem neposkytují dostatečnou nosnost

00:12:45 pro montáž elektroinstalačních zařízení.

00:12:48 Jako je třeba svítidlo, jako je třeba zásuvka, číslo, kamera.

00:12:53 Profesionálním řešením jsou výrobky, které...

00:12:57 Tady vidíme příklad trojkrabice, jejíž základem je nosný tubus,

00:13:02 plastový, zase aby nepřenášel chlad.

00:13:08 Je opatřen vnitřní a venkovní izolací,

00:13:10 aby nedocházelo k tepelným mostům.

00:13:14 Na něm je napevno přidělaná krabice,

00:13:16 která potom slouží jako finální výrobek.

00:13:20 Zde vidíme kabel, který bude sloužit

00:13:22 jako přívod elektriky pro svítidlo.

00:13:25 Kabel je potřeba protáhnout tubusem,

00:13:28 označit si vrtací body a zároveň si označit na tubusu

00:13:33 seříznutí na tloušťku izolantu.

00:13:36 Nyní máme označen tubus, na jakou délku ho máme seříznout,

00:13:39 teď ho seřízneme.

00:13:46 Nyní si značíme vnitřní a vnější izolant tak,

00:13:50 aby zároveň lícoval s minerální vatou,

00:13:53 případě s fasádním polystyrenem.

00:13:57 Vyvrtáme díry vidiovým vrtákem.

00:14:01 Do dutých cihel zásadně vrtáme bez příklepu,

00:14:03 abychom nepoškodili jejich žebrování.

00:14:06 Opatříme je hmoždinkami a následně přimontujeme tubus.

00:14:11 Důležitý je výběr správné hmoždinky.

00:14:14 Balení nám poskytuje dvě možnosti.

00:14:16 Buď hmoždinky pro plné zdivo anebo hmoždinky,

00:14:19 jako v tomto případě, pro duté cihly.

00:14:23 Nyní máme nainstalovaný tubus, který následně opatříme

00:14:25 vnitřní a vnější izolací.

00:14:31 Vylomíme záslepku v krabici v nosné desce,

00:14:34 abychom mohli protáhnout kabel.

00:14:37 Nyní na tubus připevníme desku,

00:14:39 která slouží jako montážní deska pro svítidlo.

00:14:48 Takto namontovaná montážní deska slouží jako soubor hmoždinek.

00:14:52 To znamená, každou tu dírku je možné opatřit vrutem.

00:14:55 Samotná deska má uprostřed krabici, která může sloužit pro svorkování,

00:14:59 pokud potřebujeme připojit několik svítidel vedle sebe.

00:15:08 Nyní už máme celý komplet hotov, stačí jenom obložit

00:15:11 okolním fasádním polystyrenem či minerální vatou.

00:15:17 Základem všech těchto variant je nosný tubus,

00:15:20 který nám potom umožňuje montáž zásuvky, dvojzásuvky, trojzásuvky.

00:15:24 Montáž skrytých zásuvek či nějaké 400 voltové zásuvky.

00:15:29 Montáž světel, kamer, svítidel.

00:15:33 Zkrátka všech elektronických prvků, které potřebujeme na fasádě mít.

00:15:37 -Vyhlašujeme soutěž o ceny, které věnuje společnost AV flór.

00:15:41 Soutěžní otázka zní: Čím se živí všenky?

00:15:45 Za a) krví hostitele,

00:15:47 za b) srstí, peřím a kůží hostitele.

00:15:51 Svoji odpověď posílejte formou SMS ve tvaru:

00:15:54 POLO mezera A nebo B na telefonní číslo: 900 11.

00:15:58 Tři diváci, kteří správně odpovědí na soutěžní otázku,

00:16:01 získají od společnosti AV flór balíček produktů

00:16:06 určených pro péči o psa Arpalit v hodnotě 1 300 korun.

00:16:11 SMS zprávy posílejte do soboty 5. května,

00:16:15 do ukončení vysílání našeho pořadu.

00:16:17 A jména výherců se dozvíte během příštího nedělního vysílání

00:16:20 a na internetové stránce pořadu: www.ceskatelevize.cz/polopate.

00:16:31 Chcete mít letos ukázkový trávník?

00:16:33 Následující reportáž poradí, jak se o něj správně postarat,

00:16:37 aby prospíval a nezarůstal plevelem.

00:16:42 -Trávník, to je neustálá péče.

00:16:44 Ti, kteří chtějí mít trávník jako ukázkový koberec,

00:16:47 by se nyní měli zaměřit na jeho kvalitní výživu.

00:16:50 Dalším krokem je potom boj s plevely.

00:16:53 Z mé zkušenosti doporučuji, že je lepší nenechat plevele

00:16:56 zesílit, ale zaměřit se na boj s nimi

00:17:01 na počátku jejich růstu. Nyní si provedeme přihnojení.

00:17:04 Trávníku dodáme živiny, který podpoří trávník v odnožování

00:17:09 a tím nám pěkně přirozeně zhoustne.

00:17:12 Dusík, případně železo, zase dodá trávníku

00:17:15 tu krásnou sytě zelenou barvu.

00:17:20 Drtivá většina hnojiv bohužel nerozlišuje

00:17:24 mezi plevelnou rostlinou a trávníkem.

00:17:27 Což znamená, že po přihnojení nedodáme živiny

00:17:30 jenom trávníku, ale podpoříme růst i plevelů.

00:17:34 Z tohoto důvodu se zaměříme na speciální trávníková hnojiva,

00:17:37 která v sobě obsahují i herbicidní složku.

00:17:41 Tato hnojiva jsou vyvinuta za účelem udržování trávníku

00:17:45 v bezplevelném stavu.

00:17:47 Mimo živin obsahují i selektivní herbicidy,

00:17:50 které nám likvidují drobné, ale i vzcházející

00:17:53 širokolisté plevele, jako třeba sedmikrásky,

00:17:57 pampelišky..., a přitom trávníku vůbec neuškodí.

00:18:02 Aplikace se provádí od dubna do konce srpna.

00:18:07 Hnojivo nám účinkuje dva měsíce.

00:18:10 Aplikovat na menších plochách můžeme ručně,

00:18:13 na větších plochách použijeme posypový vozík.

00:18:17 Například 4kilové balení hnojiva nám vystačí na 133 m2 trávníku.

00:18:24 Aby hnojivo fungovalo jak má, tak jej musíme aktivovat.

00:18:28 A to musí buď zapršet, nebo musíme důkladně ten trávník,

00:18:32 tu plochu, zalít.

00:18:34 Hnojiva se selektivními herbicidy na nově vyseté trávníky

00:18:37 aplikujeme až měsíc po výsevu.

00:18:40 U trávníkových koberců není omezení.

00:18:43 Všechny živiny, které v hnojivu jsou,

00:18:46 jsou v dobře přijatelné formě a v optimálním poměru.

00:18:50 Takže zatímco nám trávník na jedné straně bude růst,

00:18:55 plevele budou na druhé straně z trávníku vytěsňovány.

00:19:01 Důležitou složkou hnojiv je i zeolit,

00:19:04 což je přírodní minerál, který má schopnost poutat na sebe

00:19:07 různé látky.

00:19:09 V našem případě živiny z hnojiv a vodu.

00:19:12 To znamená, že nám zlepšuje výživářský režim a vodní režim

00:19:16 v trávníku.

00:19:18 Navíc má schopnost neutralizovat kyselé půdy

00:19:21 a v takovém trávníku už se ani mechům nelíbí.

00:19:25 Kdybych to měl shrnout, tak hnojiva

00:19:27 se selektivními herbicidy nedodávají trávníku jenom živiny,

00:19:32 ale likvidují i drobné plevele, působí proti růstu mechu.

00:19:37 Jejich aplikace je jednoduchá a bezpečná.

00:19:41 Nic nevážíme, neodměřujeme, neředíme.

00:19:45 Jejich použití v souvislosti s tím jak fungují,

00:19:49 že dochází k uvolnění živin, herbicidních látek pomalu,

00:19:53 pozvolna po dobu až 2 měsíců, je velmi šetrné

00:19:57 pro ošetřovaný trávník.

00:20:01 Bezprostředně po aplikaci si pak na ošetřené ploše

00:20:04 mohou klidně hrát děti a pobíhat domácí mazlíčci.

00:20:15 -My jsme si před chvílí povídali o tom,

00:20:17 jak se z rostlinky stane ta nit.

00:20:20 Teď jsem dostal odvahu si povídat o té samotné výrobě.

00:20:25 Jsme opět u vašeho krásného stavu.

00:20:29 My jsme si řekli, že to je opravdu stará metoda.

00:20:33 Než vůbec začnete pracovat,

00:20:35 tak tady je strašná spousta různých nití.

00:20:38 To si musíte nejdřív takhle připravit tu osnovu?

00:20:40 -Ta osnova se musí připravit. Pokud je to tento stav

00:20:45 na tomto stavu a mám v plánu tkát spoustu metrů,

00:20:50 tak si to nechávám dělat v tkalcovně.

00:20:53 Tady ten osnovní válec mi připraví.

00:20:56 Na tom osnovním válci je teďka 80 metrů navinuto na délku.

00:21:02 Těch nití na šířku je asi 460.

00:21:06 -Myslíte si, že byste mě za ten stroj pustila?

00:21:11 -Co na to, Paříku? Tak prej jo.

00:21:14 -Tak prej jo. Jdeme na to.

00:21:16 Tak dobře.

00:21:18 Tak já si sednu, to je asi první krok.

00:21:21 -Tak si sedněte.

00:21:22 Já vám vyměním ten člunek s tou nití.

00:21:25 Dáme tam člunek s lněnou nití.
-Ano.

00:21:30 Teď jsem viděl, že se vám to tak nějak různě zvedalo.

00:21:33 To jste asi dělala těma šlapkama dole.

00:21:36 -To se zvedá těma šlapkama dole.
-No ale ony jsou tam čtyři.

00:21:39 Jak to mám dělat?
-No...

00:21:43 Když začnete to jednoduché plátno, tak šlapete dvě a dvě.

00:21:47 Šlapete 1 a 3, naráz, cuknete na cukr, přešlápnete,

00:21:56 2, 4 a bude to na kafe.
-Pardon?

00:22:01 -To se říkalo: na cukr, na kafe, na cukr, na kafe...

00:22:05 -Fakt? A proč?

00:22:07 -Protože si tím vydělávali ti tkalci.

00:22:09 -Jo takhle! Jasně!

00:22:11 -Tak si to připomínali, když už nemohli, tak si říkali:

00:22:14 bude na cukr, bude na kafe...
-Jo, dobře.

00:22:17 Takže já nejdřív vezmu 1 a 3 a sešlápnu.

00:22:22 A zvednou se tyhle dvě, dobře.

00:22:25 -Tady si vezmete tu hrušku a cuknete doprava.

00:22:28 -A hodně nebo málo?
-Přiměřeně.

00:22:31 Já ho budu chytat, kdyby to bylo moc.

00:22:33 -Jo.
-Výborně!

00:22:35 -Dobrý.
-A přirazím bidlenem.

00:22:37 Přirazit.
-Aby se to...

00:22:39 -Přešlápnout...
-Přirazit, přešlápnout.

00:22:43 -2, 4...
-Zpátky...

00:22:45 -Udělat místo a jedeme.
-Jedeme!

00:22:49 -Přirazit, přišlápnout, zpátky...
-Přirazit, přešlápnout, zpátky.

00:23:03 -Vy jste přirozenej talent.
-Že jo!

00:23:05 -Určitě.
-Přešlápnout, zpátky.

00:23:10 -Ty nitě se tady vždycky prohodí, takže vznikne takzvanej prošlup.

00:23:15 -A máte spočítáno, kolik cm uděláte třeba za den?

00:23:24 -No to nemám, ale kdybych byla pilná tkadlena,

00:23:30 tak nějakej metr by se uhnat dal. Zkuste si to ještě.

00:23:35 Vemte si to do ruky...

00:23:37 Já vám vyměním tohle za tu bílou. Tam to...

00:23:44 Přirazit...
-Hm...

00:23:47 -A šlápněte - 1, 2.

00:23:54 Musíte udělat místo tomu člunku a šup tam s ním.

00:23:58 Přirazit, 2, 3.

00:24:03 -To bude dlouhý.
-2, 3!

00:24:06 -To bude dlouhý. Raz dva tři...

00:24:10 A co teď jakože dělám?
-Teď vzorujete.

00:24:12 -Vzoruju!

00:24:14 -Teď dokonce tkáte takzvaný diamant vzorek.

00:24:16 Tak šupte.
-Diamat vzorek.

00:24:19 -A teďka 3, 4.

00:24:24 Ne, to není 3, 4.

00:24:27 -Vy to poznáte podle těch...
-Se tady koukám.

00:24:29 -Aha 3, 4. Raz dva tři čtyři.
-Místo.

00:24:34 3, 4, přirazit. A 4, 1.

00:24:39 -4, 1.
-Tak.

00:24:43 No...

00:24:45 -Já bych se u toho zbláznil za chviličku.

00:24:47 Než bych chytl ten grif, tak bych se zbláznil.

00:24:50 Co všechno jste na tomhle stavu schopna vyrobit?

00:24:54 Vidím tu látku, ano,

00:24:56 protože na některých vašich dílech jsem viděl i různé vzory

00:25:00 a různé kudrlinky.

00:25:02 -To dělám většinou při tom tkaní, si hraju.

00:25:05 -To je tím, jak šlapete různě ty...?

00:25:07 -Ne, ne, ne.

00:25:09 Už si pak třeba vynechám větší místo.

00:25:10 Třeba tady na té blůze, to je asi to, o čem mluvíte.

00:25:14 Nechala jsme si větší mezeru, jako když se dělá ažura.

00:25:19 Vyšívačky, když vyšívají. Takže to ale udělám

00:25:22 přímo na tom stavu. Nebo si nechám větší místo a...

00:25:26 To bych vám mohla ukázat.

00:25:28 Krosijenky.
-Krosijenky?

00:25:31 -Krosijenky, to je taková stará předkalcovská technika,

00:25:34 že bychom šli ještě o krok zpátky.
-Ještě o krok zpátky,

00:25:37 než je tenhle neuvěřitelný přístroj?

00:25:40 Tak jdeme na krosijenku.
-Zkusíme krosijenku.

00:25:44 -Takže tohle jsou krosijenky.

00:25:47 Co je to za slovo? Odkud pochází krosijenky?

00:25:51 -Krosijenky nejspíš ze slovenštiny, že říkali krosna tomu rámu.

00:25:57 -Ten přístroj je jednoduchý, ale o to to bude možná složitější.

00:26:01 O co vlastně jde při té práci?

00:26:03 -Ono se to zdá, že je to strašně jednoduchý,

00:26:06 ale je to o tom soustředit se a skutečně v tom pořadí,

00:26:12 jak jsou ty nitě natažený,

00:26:15 tak dolní zvednout nahoru a horní dolů.

00:26:20 -Dobře...

00:26:23 -Teď jsem udělala celou řadu, teď se mi to překřížilo.

00:26:26 To křížení takhle zdrcnu dolů. Od toho tady mám takový

00:26:31 zajišťovací tyčky, zajistím a jedu další řadu.

00:26:36 -Myslíte, že to zvládnu?
-Určitě, to zkuste.

00:26:38 Když jste zvládl ten stav, tak tohle zvládnete taky.

00:26:41 -Myslíte?

00:26:43 Já mám pocit, že ten stav pracoval za mě.

00:26:45 Tak dobře.

00:26:47 Já už si to nepamatuju, jak jste to říkala?

00:26:49 Horní, dolní, zleva, zprava.

00:26:51 -Vy si tady, co je ta tyčka, protáhnete ruku.

00:26:58 Tyčku dáme zase dolů.

00:27:01 Vždycky se pracuje, převážně se pracuje zprava doleva.

00:27:05 Teďka vezmete tu jednu spodní, ale dodržovat to pořadí,

00:27:10 takhle si ji dáte do dlaně a tuhle dáte dolů.

00:27:14 A zase, seshora, nahoru, zezdola nahoru

00:27:17 a tuhle horní dolů. Nic víc.

00:27:23 Šup, šup.

00:27:25 Takhle máte tu pravou ruku, takže tahle jde dolů

00:27:31 a ta jde nahoru do dlaně.

00:27:34 -Aha! Moment.

00:27:36 Takhle, takhle, takhle... Jo!

00:27:44 -No, dolů a tu nahoru.
-Kterou?

00:27:47 -Tu dolní. Tuhle.
-Aha.

00:27:52 Ne, já jsem se ztratil.
-Držte.

00:27:55 -No, držím.

00:28:01 -Máte to chvilku a už je to zamotaný.

00:28:04 -A už je to v..., že jo?
-Vy jste kouzelník, teda.

00:28:07 Tahle dolů, tahle nahoru. Už jsem to chytla, tak jedem.

00:28:14 Nepouštět!

00:28:18 Nepouštět!!!

00:28:21 -Já jsem to cejtil, že tohle nebudu umět.

00:28:24 -Ale nic se neděje, když je tady tahle zajišťovací tyčka,

00:28:27 takže se to takhle vrátí do původního stavu.

00:28:31 A máte druhý pokus.
-Mám pocit, že tkalcovský stav

00:28:35 je malinko lepší, protože pracuje za vás.

00:28:37 Tady ti chce kus lidského umu

00:28:39 a ten mi momentálně na chviličku chybí.

00:28:42 My budeme dnes z lněného semínka vařit.

00:28:45 A vy se teď podívejte, co dalšího vás v dnešním díle

00:28:48 ještě dalšího čeká.

00:28:50 Dnes ještě uvidíte:

00:28:52 Voda může v zahradě plnit mnoho funkcí.

00:28:55 Od okrasné po užitkovou.

00:28:57 A mít mnoho podob, od jezírka po bublající potůček.

00:29:01 Více vám o tom v rubrice Rady do zahrady

00:29:04 řekne Dana Makrlíková.

00:29:08 Klasická dřevěná lavička je součástí parků i našich zahrad.

00:29:11 Nátěr na ní časem degraduje vlivem povětrnostních vlivů.

00:29:15 Pokud chcete lavičku zachránit, bude vám stačit jeden typ

00:29:19 vrchního nátěru na dřevo i na kov.

00:29:22 Máte-li několikaletý keř šalvěje nebo levandule

00:29:25 a už nevypadá tak krásně jako dřív, pak je možná zralý

00:29:28 na jarní zmlazovací řez.

00:29:32 A na závěr si připravíme dva recepty z lněného semínka.

00:29:35 Rychlý celozrnný chlebíček a plněné žampióny.

00:29:45 Podoba zahradních jezírek prošla dlouhým vývojem

00:29:48 a už se v našich zahradách zabydlela.

00:29:51 Dnes není problém si poměrně snadno zahradní jezírko pořídit,

00:29:54 aniž by to vyžadovala nějaké velké stavební úpravy.

00:29:59 -Málokterý prvek v zahradě má tolik podob jako voda.

00:30:03 Musíte uznat, že je fantastické sednout si ke krásnému jezírku

00:30:07 a dívat se, jak se mění v průběhu celého dne.

00:30:10 Jak se na hladině odráží paprsky slunce,

00:30:13 jak k němu létají ptáci a je u něho život.

00:30:16 Takové jezírko i mění atmosféru celé zahrady.

00:30:21 Dodává jí klid a pohodu.

00:30:24 A nejen to, voda v zahradě také velice dobře působí

00:30:27 na rostliny, protože právě díky vypařování vody

00:30:30 se celkově zvyšuje vzdušná vlhkost, kterou rostliny tak moc milují.

00:30:35 Než se rozhodnete pořídit si vodní prvek na zahradu,

00:30:38 myslete také na negativa.

00:30:41 Jedním z nich je, že ve vodě se líhnou komáři.

00:30:44 A pokud máte hluboké jezírko a malé děti,

00:30:46 tak je to pro ně velice nebezpečné.

00:30:48 Také myslete na to, že pořídíte-li si jezírko,

00:30:50 potřebuje hodně péče, jinak se z něj velice rychle stane

00:30:53 hnědá smradlavá kaluž.

00:30:56 Než začnete plánovat realizaci jezírka na své zahradě,

00:30:59 myslete vždycky na velikost.

00:31:01 Tady v botanické zahradě v Tróji mají velkou plochu,

00:31:03 takže i to jezírko může být velké, ale pokud máte malou zahradu,

00:31:07 vždycky udělejte i menší jezírko, aby to bylo dostatečně proporční.

00:31:11 Pokud máte zahradu třeba 300 m2,

00:31:14 tam nedoporučuji větší jezírko než třeba 20 m2.

00:31:19 Malé jezírko si můžete pořídit někde v hobby marketu,

00:31:22 prodává se z takového plastového prefabrikátu

00:31:24 a hezky zakomponovat do zahrady.

00:31:26 Pokud se rozhodnete pro větší jezírko,

00:31:28 tak tam určitě musíte použít speciální jezírkovou folii.

00:31:32 Já osobně bych vám doporučovala i pozvat si nějakého odborníka,

00:31:35 protože realizovat jezírko není vůbec jednoduché.

00:31:38 Nejenže potřebujete perfektně připravit podklad,

00:31:41 který je ideální třeba vykopat na podzim

00:31:44 a potom na jaře realizovat to jezírko,

00:31:46 ale hlavně musí být zbaven všech kamenů a ostrých věcí,

00:31:49 aby se ta folie neprotrhla.

00:31:52 Také ta folie musí být kvalitně slepená.

00:31:54 Hlavně, když se podíváte, musí přesahovat

00:31:56 takhle přes hranici toho jezírka, kdy já osobně nemám ráda,

00:32:00 když ta folie je vidět.

00:32:02 Vždycky doporučuji dát na tu hranici,

00:32:04 na ten břeh nějaké hezké větší kameny,

00:32:07 anebo třeba menší, aby to nebylo vidět,

00:32:10 a nebylo poznat, že to jezírko je třeba úplně umělé.

00:32:13 Také myslete na to, co v tom jezírku chcete mít.

00:32:16 Pokud chcete chovat ryby, tak ta hloubka

00:32:18 vždycky musí být 1,5 až 2 m alespoň v tom nejhlubším místě.

00:32:23 No a potom samozřejmě, pokud chcete nejrůznější vodní vegetaci,

00:32:27 tak tam se dělají takzvaná patra.

00:32:29 Něco roste v hloubce 20 cm, něco v hloubce třeba 1 m.

00:32:33 Jako lekníny, ty jsou různé.

00:32:35 Některé rostou i ve 20 cm, některé potřebují i hlubší vodu.

00:32:40 Když si koupíte malý leknín nebo jakoukoliv vodní rostlinku,

00:32:43 tak vždycky myslete na to, že se hodně rozrůstá.

00:32:46 Nepřehánějte to s tím množstvím vegetace,

00:32:49 abyste za pár let z toho neměli absolutní džungli.

00:32:53 -Vyhlašujeme soutěž o ceny,

00:32:54 které věnovala společnost Miss cosmetic.

00:32:57 Soutěžní otázka zní:

00:32:59 U zdravých dospělých jedinců mají vyšší procento vody v těle:

00:33:03 za a) ženy, za b) muži.

00:33:06 Svoji odpověď posílejte formou SMS ve tvaru:

00:33:09 PATE mezera A nebo B na telefonní číslo: 900 11.

00:33:12 Tři diváci, kteří správně odpovědí na soutěžní otázku,

00:33:16 získají produkt H2Out na odvodnění organismu,

00:33:20 který obsahuje kombinaci pěti rostlinných látek a kofeinu,

00:33:23 jež zabraňují zadržování vody v lidském těle.

00:33:27 Na vaše odpovědi čekáme do soboty 5. května,

00:33:30 do ukončení vysílání našeho pořadu.

00:33:33 A jména výherců se dozvíte během příštího nedělního vysílání

00:33:36 a na internetové stránce pořadu: www.ceskatelevize.cz/polopate.

00:33:53 V následující reportáži si ukážeme renovaci nátěru

00:33:56 staré zahradní lavičky.

00:34:01 -Pokud máme už takhle unavenou, opršelou, zkrátka venkovní lavičku,

00:34:05 zřejmě budeme uvažovat o novém nátěru.

00:34:08 Je to zapotřebí.

00:34:10 Optimální je, pokud se nám podaří demontovat jednotlivé části,

00:34:13 ale většinou se nám to nepodaří, protože šrouby jsou zarezlé.

00:34:17 Proto budeme muset pracovat přímo na lavičce.

00:34:21 První věcí, kterou my uděláme, je sundání

00:34:24 starého zteřelého nátěru. K tomu máme několik možností.

00:34:29 Buďto můžeme použít opalování, obroušení

00:34:31 nebo použít i odstraňovač starých nátěrů.

00:34:35 Na dřevěné části po opálení, samozřejmě

00:34:37 po obroušení, dáme nejdříve impregnační základ.

00:34:41 Ten se nám propojí, udělá nám to penetraci do hloubky dřeva.

00:34:44 To znamená, zvýší nám to i přilnavost dalšího nátěru.

00:34:47 Další věc je, že to samozřejmě má i další fungicidní látky.

00:34:50 To znamená, kdyby náhodou bylo dřevo napadeno

00:34:53 jakýmkoliv škůdcem,

00:34:56 to znamená, ať rostlinné nebo živočišné říše.

00:34:59 Teprve potom, po uschnutí na to dáváme základní barvu.

00:35:04 Protože lavička má kovovou konstrukci,

00:35:07 tak na ni použijeme antikorozní základní barvu.

00:35:10 I tu si můžeme zvolit dokonce ve třech provedeních,

00:35:13 protože bílá, samozřejmě, pokud budeme dělat

00:35:15 třeba bílé nohy kovové.

00:35:18 Nebo zkrátka černohnědá na různé červenohnědé odstíny.

00:35:21 Nebo šedou, když budeme používat třeba černou a tak dále.

00:35:25 Na dřevěné části potom budeme dávat zase základovku na dřevo.

00:35:29 Ta nemá antikorozní pigmenty, jako je na kov,

00:35:32 ale je plná takzvaného plniče. To znamená, usnadňuje nám to

00:35:38 nejenom tu přilnavost k tomu materiálu,

00:35:40 ale zároveň je tam velice dobrá brousitelnost.

00:35:43 A to my chceme, aby povrch byl dokonale hladký.

00:35:46 U venkovní lavičky, pokud možno netmelíme,

00:35:49 protože tmel by byl první věc, která by nám za nějaký čas odešla.

00:35:54 Email po otevření řádně promícháme tak,

00:35:57 aby se pigmenty rozmíchaly v celém obsahu plechovky.

00:36:01 To je velice důležité.

00:36:03 Podle potřeby můžeme i jemně přiředit.

00:36:06 To zase bude záležet na tom, jestli budeme pracovat

00:36:08 se štětcem nebo s válečkem.

00:36:11 Ředíme odpovídajícím syntetickým ředidlem.

00:36:13 Většinou je to i na plechovce napsáno.

00:36:16 Email natíráme štětcem s krátkou štětinou,

00:36:20 protože ten nám prořízne materiál až na dolejšek

00:36:23 a my ho potom krásně slejeme.

00:36:26 To znamená, vytvoří nám to krásný hladký efekt.

00:36:29 Samozřejmě, můžeme také natírat válečkem

00:36:32 nebo i eventuálně stříkat, ať pistolí nebo vysokotlakem,

00:36:36 ale to zase záleží jen opravdu na nás.

00:36:39 Nátěry neprovádíme na přímém ostrém slunci,

00:36:43 protože by nám docházelo k rychlému zasychání.

00:36:46 Což znamená, utvořila by se nám kůra,

00:36:48 která by se nám velice špatně roztírala na další ploše.

00:36:52 Rovněž tak bychom neměli začínat zase velice brzo ráno,

00:36:55 protože na té ploše může být ještě rosa,

00:36:57 ta by nám znehodnotila celkový vzhled.

00:37:00 Při natírání také, pokud možno, pracujeme někde v závětří,

00:37:04 aby nám na natíranou plochu nenalétal prach,

00:37:08 eventuálně pyl a podobné další nečistoty.

00:37:11 Po uschnutí prvního emailového nátěru necháme řádně vytvrdnout,

00:37:15 zaschnout a poté provedeme druhý nátěr.

00:37:18 Nátěry po uschnutí jsou trvale pružné

00:37:22 a přesto jsou velice odolné povětrnostním podmínkám.

00:37:25 Tento email můžeme samozřejmě

00:37:27 použít nejenom venku, ale i uvnitř.

00:37:29 Email obsahuje UV filtr, který chrání

00:37:32 před slunečními paprsky.

00:37:34 Tím pádem je nátěr velice pružný, tvrdý a odolný.

00:37:38 Barevné pigmenty jsou světlostálé, tudíž ani na sluníčku

00:37:41 nemění svůj odstín.

00:37:44 Barevná škála různých odstínů emailů je velice široká.

00:37:48 Můžeme si zvolit dokonce nejenom v barevnosti,

00:37:50 ale můžeme si dokonce zvolit, jestli chceme provedení

00:37:53 v matu, v polomatu. Nebo, jako zde, třeba v lesku.

00:37:57 Lesk nám i delší dobu vydrží, protože přeci jenom

00:38:00 na tom se tolik nedrží špína, je mechanicky odolnější.

00:38:10 -Vytrvalá šalvěj lékařská se v našich zahradách

00:38:12 zabydlela velice dávno

00:38:14 a před časem k ní přibyla i levandule.

00:38:17 Tato původně typická středomořská aromatická bylina si zvykla

00:38:21 i na naše drsnější klima a daří se jí tu náramně.

00:38:25 Dorůstající polokeře ovšem po několika letech

00:38:28 začnou ztrácet na kráse a je poměrně obtížné je zmladit.

00:38:32 Poradíme, jak na to.

00:38:34 -Levanduli si do zahrady vysazujeme především proto,

00:38:37 že vytvoří nádherné polštáře, doslova bochany,

00:38:40 dalo by se říct peřiny obsypané hlavně v červenci

00:38:42 množstvím drobných klásků plných fialově modrých kvítků.

00:38:47 Asi málokdo si bude z levandule extrahovat

00:38:49 doma voňavý esenciální olej, ale ten okrasný účinek je úžasný.

00:38:53 Levandule se dá dobře zkombinovat s ostatními bylinkami,

00:38:56 v tomto případě tvoří lemy bylinkových záhonů.

00:39:00 Anebo se dá skvěle zkombinovat

00:39:01 s různými s trvalkami, s letničkami.

00:39:04 Ale takové polštáře, aby ten efekt

00:39:06 byl takhle nádherně polštářovitý, tak vyžadují pravidelný

00:39:09 každoroční řez, i když se to nezdá.

00:39:14 Na jaře ten správný čas pro řez odhadneme celkem snadno.

00:39:17 Víceméně v okamžiku, když se rostliny

00:39:19 začnou po zimním spánku probouzet, tak jejich vrcholky mění

00:39:21 takovou tu stříbřitě šedivou barvu na svěže zelenou,

00:39:25 tmavě zelenou, to je ten správný čas.

00:39:28 Navíc uvnitř keříku začnou prorážet ze starého dřeva

00:39:30 spící adventivní očka, pupeny, ta se začnou také zelenat.

00:39:36 Princip je prostý, v podstatě nahrneme do ruky

00:39:38 co možná nejvíc výhonků a nízko nad zemí, 5, 8, 10 cm,

00:39:43 podle množství těch probuzených zelených oček na tom starém dřevu,

00:39:47 ty výhonky odstřihneme.

00:39:49 Takhle vytvoříme takového nevzhledného hnědého ježka,

00:39:54 kterého můžeme ještě trošku upravit

00:39:57 a tím vlastně je pro letošní rok fáze řezu u konce.

00:40:02 Teď jsme jen o kousek dál, u levandule,

00:40:04 která je jen o rok starší.

00:40:07 A je vidět, že ty keříky jsou výrazně větší

00:40:09 a už jsou to ty krásné polštáře, ty bochany,

00:40:12 o kterých byla na začátku řeč.

00:40:14 Ale jejich řez je vlastně úplně stejný.

00:40:17 Tady je jen potřeba si dát pozor, jak hluboko takový keřík

00:40:20 budeme seřezávat, jak hluboko budeme zmlazovat,

00:40:23 abychom neřezali do příliš starého dřeva,

00:40:26 kde není takové množství těch spících

00:40:29 adventních oček, pupenů, protože by se pak mohlo stát,

00:40:31 že ten keřík nám bude hůře obrůstat.

00:40:34 Samozřejmě, když tohle všechno ořežeme,

00:40:36 tak nám zůstane obrovská spousta natě, organické hmoty,

00:40:39 velice aromatické. Pro něj většinu žádné využití

00:40:42 mít nebudeme, takže se jej vyplatí zkompostovat.

00:40:45 Jenom z téhle zahrádky je to několik vrchovatých koleček.

00:40:47 A pro slabší nátury, pro lidi se slabšími průduškami,

00:40:50 mám dobrou radu.

00:40:52 Dejte si pozor, protože levandule je i takhle brzo na jaře

00:40:54 velice aromatická a mohlo by se stát,

00:40:57 že to neudýcháte. Řežeme tedy téměř stejným způsobem,

00:41:01 výsledkem tohoto snažení bude o dost větší ježek.

00:41:05 A v době jarního přísušku, což je právě teď,

00:41:08 ono je to i vidět, svítí sluníčko, fouká vítr,

00:41:11 tak se vyplatí ty ježky vydatně zalít.

00:41:14 Již za několik dní, 5 dní, týden, se ty původně nevzhledné

00:41:18 hnědé keříky znovu krásně zazelenají.

00:41:21 Ta vydatná zálivka je jediná důležitá péče,

00:41:24 podstatná péče, kterou ta levandule v průběhu letošního roku vyžaduje.

00:41:30 Tady jsme u porostu levandule, který už něco pamatuje.

00:41:33 Dá se tady demonstrovat hned několik věcí najednou.

00:41:36 V první řadě je to keř starý téměř 20 let

00:41:39 a dalo by se říct, že takhle to vlastně

00:41:41 vypadat vůbec nemá.

00:41:44 Hlavně každého nevěřícího Tomáše tady přesvědčím,

00:41:46 že levandule je dřevnatějící keř, že skutečně tvoří dřevo.

00:41:50 Teď co s takovým keřem? Někdo by možná řekl,

00:41:54 že je to relativně pěkná záležitost,

00:41:56 já bych to dřevo i ukázal,

00:41:58 a pokusil bych se takovou levanduli zmladit.

00:42:02 Zmlazení takového přestárlého keře, téměř koštěte,

00:42:05 není docela snadné,

00:42:07 protože na každém tom starém dřevnatém výhonku

00:42:09 se vlastně už netvoří žádné náhradní pupeny,

00:42:11 žádná očka, která by prorašila.

00:42:14 Musím tedy zmlazovat postupně.

00:42:16 To znamená, každý rok sestřihnout ten keř zhruba o třetinu,

00:42:19 ale tak, aby na konci těch větví vždycky zůstala nějaká zelená část,

00:42:24 která tomu keři pomůže přežít.

00:42:27 Vždy platí zásada, že minimálně polovina až 2/3

00:42:30 toho keře musí zůstat v té původní podobě.

00:42:33 Tady paní majitelka už trochu zapracovala,

00:42:36 ale pořád je vidět ty konečky zelených částí,

00:42:39 které pomůžou té rostlině přežít, protože ten zásah

00:42:42 už je tak drastický

00:42:44 a můžeme počítat s tím, že tohle dřevo nikdy neobroste.

00:42:47 Nicméně na koncích se můžou znovu vytvořit výhonky,

00:42:50 které se zahustí a postupně znovu vytvoříte krásné bochánky,

00:42:54 ty peřinky, které v létě, v červenci rozkvetou,

00:42:57 budou doslova obsypané fialovými klásky,

00:43:00 které pak můžeme vázat do kytiček nebo si z nich můžeme uvařit

00:43:02 třeba levandulovou zmrzlinu.

00:43:06 -Víte, že květy levandule

00:43:07 mají velmi rozmanité použití v domácnosti?

00:43:10 Voňavý nálev z čajové lžičky květů na šálek vody uklidňuje nervy,

00:43:15 napomáhá trávení a tiší bolesti hlavy.

00:43:19 Uklidňující je i koupel, do níž můžete přidat

00:43:22 litr silnějšího nálevu z levandulových květů.

00:43:25 Nebo sáček s nimi zavěsit do proudu horké vody.

00:43:29 Výborný je i levandulový sirup, který si připravíte tak,

00:43:33 že 500 g levandulových větviček a květů nasypete do 1 litru vody,

00:43:39 přidáte 3 pokrájené citrony a 3 celé skořice.

00:43:43 Přivedete k varu a 15 minut vaříte.

00:43:46 Pak necháte 24 hodin odpočinout a směs scedíte

00:43:51 a opět přivedete k varu.

00:43:53 Za stálého míchání přisypete kilogram cukru

00:43:56 a vaříte do zhoustnutí.

00:43:59 Pak naplníte do láhví a nezavařujete.

00:44:05 Já jsem slíbil, že budeme dneska vařit

00:44:07 z lněného semínka.

00:44:09 Co se v televizi slíbí, to by se mělo plnit,

00:44:11 i když to úplně vždycky neplatí, nedá se nic dělat.

00:44:14 Než začneme, lněné semínko, v čem je tak prospěšné pro nás?

00:44:17 -Lněné semínko je pro nás důležité, protože obsahuje 3 základní

00:44:23 velice důležité látky. První je omega 3 mastné kyseliny.

00:44:27 Ty pomáhají regulovat naši hladinu cholesterolu.

00:44:31 Druhá věc je zdravá vláknina.

00:44:34 Pomáhá nám to s peristaltikou střev a pomáhá nám to při trávení.

00:44:39 Třetí důležitá věc jsou takzvané lignany,

00:44:43 což jsou fytoestrogeny. Takže jakési rostlinné hormony,

00:44:48 které pomáhají udržovat naše tělo v rovnováze.

00:44:52 -Dobře, pojďme rovnou na to.

00:44:53 Vím, že jako první budeme dělat chleba, chlebíček.

00:44:57 -Chlebíček, ano.
-Chlebíček z lněného semínka.

00:44:59 Co budeme potřebovat a jak budeme postupovat?

00:45:02 -Budeme potřebovat hodně semínek.

00:45:04 Ty semínka si nejdřív trošku na pánvi osmažíme.

00:45:08 Bude to trošku jako lítat, jakmile nám to začne jako popcorn

00:45:12 hezky bouchat, tak už budeme vědět, že teda jsou hotové.

00:45:16 Kromě těch základních,

00:45:18 to znamená, že můžeme buď použít lněné semínko, které je zlaté,

00:45:21 anebo to základní, které je takové hnědé do červena.

00:45:25 Použijeme také slunečnicové semínko, dýňové semínko,

00:45:30 bílé sezamové semínko.

00:45:33 Budeme potřebovat běžnou mouku - dva šálky,

00:45:36 ovesné vločky - šálek, celý sáček prášku do pečiva,

00:45:41 jedlou sodu, tři vajíčka.

00:45:45 Dáme tam zdravé podmáslí, to bude tak asi tak půlka šálku.

00:45:49 A třetinu šálku extra olivového panenského oleje.

00:45:54 -To všechno smícháme.
-Smícháme, žádné kynutí.

00:45:57 Vymažeme si formu, všechno zamícháme.

00:46:00 Nezapomeneme - trošku osolíme, aby to mělo chuť.

00:46:04 Ale místo cukru tam dáme javorový sirup.

00:46:08 -Dáme do trouby.

00:46:10 -Dáme do trouby a dáme péct na 30 minut.

00:46:13 -Na 180 stupňů.
-Ne, na 170.

00:46:15 Trošku míň, aby se nám to nespálilo.

00:46:19 -Je někde nějaká hranice, nebo můžu lněného semínka sníst

00:46:22 kolik chci a jak často chci?
-No, asi tak to není.

00:46:26 Když začínáme s lněným semínkem, ať už pro dietní důvody

00:46:30 nebo pro nějaké trávicí zlepšení, tak je dobré začít pomalu

00:46:36 a postupně a hlavně pít k tomu dost vody,

00:46:40 protože, jak jsme řekli, obsahuje hodně vlákniny.

00:46:44 Ta doporučená dávka na den jsou asi 2 polévkové lžíce.

00:46:48 -Chlebíček se nám peče v pekáči v troubě,

00:46:51 my teď budeme dělat žampióny plněné lněným semínkem.

00:46:55 Jak budeme postupovat?

00:46:57 -Budeme postupovat tak, že si připravíme

00:47:01 tyhle velké žampióny, jmenují se Porto bello,

00:47:03 jsou úžasné tím,

00:47:05 že mají daleko lepší chuť než běžné žampióny.

00:47:07 Ale hlavně, my tady máme dostatek prostoru na to,

00:47:10 abychom si připravili tu náplň.

00:47:12 Na náplň budeme potřebovat tři lžičky

00:47:15 slunečnicových semínek, lněná semínka, taky tři lžíce.

00:47:20 My si je hezky rozdrtíme v mixéru a přendáme si je do misky.

00:47:26 K tomu přidáme medvědí česnek, který jenom nasekáme,

00:47:29 dále přidáme běžný česnek. Dáme si tam strouhaný sýr,

00:47:35 krásně nám to spojí všechno dohromady.

00:47:38 Okořeníme oreganem, solí, pepřem, zamícháme.

00:47:43 Ty žampióny budeme potřebovat trošku upravit.

00:47:49 Vykrojíme si tu nohu, odstraníme malinko tady ty okraje.

00:47:54 Prakticky už je můžeme máčet v citronu a olivovém oleji.

00:48:01 Už si je můžeme dávat na plech. Tou směsí naplníme žampióny,

00:48:06 přidáme tam trochu bazalky a dáme zapéct.

00:48:11 -Tak žampióny jsou v troubě, krásně voní.

00:48:13 Těším se.

00:48:15 Teď tady máme chlebíček, jsem zvědav, jaký bude výsledek,

00:48:18 protože ty ingredience jsou zvláštní.

00:48:20 -Ten chlebíček je sám o sobě velice chutný,

00:48:23 ale my si ho ještě vylepšíme.

00:48:26 Nakrájíme, můžeme ho ještě otoustovat,

00:48:29 ale i tak si ho můžeme ozdobit.

00:48:32 Já jsem připravila avokádo, které jsem rozšlehala

00:48:35 s citronem a s chilli papričkami sušenými.

00:48:39 To je pro takový jako trošku říz. Můžeme ozdobit i bazalkou.

00:48:44 Dále tady máme plátky sýra. Na to si dáme jahody.

00:48:48 Myslela jsem si,

00:48:50 že to není možné kombinovat, ale je.

00:48:52 Jde to krásně a výborně to chutná.

00:48:55 -Tak žampióny nám přicházejí do záběru.

00:48:58 Nádherně voní, to je škoda, že je nemůžete cítit.

00:49:01 Vypadají krásně, moc se na ně těším.

00:49:04 Na ozdobení se dá dát ještě třeba pažitka.

00:49:06 Mějte se krásně.

00:49:08 A už v tuto chvíli se těším příští týden u Polopatě.

00:49:11 Na shledanou a dobrou chuť. Příště uvidíte:

00:49:14 Dozvíte se, jak z několika bobků nasbíraných na pastvině

00:49:18 připravit hnojivý výluh, který je pro rostliny a zeleninu

00:49:22 větším přínosem než koupený koncentrát.

00:49:25 Přidáme tipy na netradiční přírodní hnojiva.

00:49:28 Poradíme, jak postupovat, když se rozhodnete vysadit si révu.

00:49:31 A řekneme vám, jaká voda je pro trávník nejvhodnější.

00:49:34 A kdy, jak často a čím trávník zalévat.

00:49:38 Skryté titulky: Tereza Fenclová 2018