Sušené rybízové placky

½ kg rybízu
cukr dle chuti
javorový sirup

Omytý rybíz, nejlépe i bez stopek, prolisujte přes cedník. Tekutinu oslaďte cukrem, ale ne až příliš, protože sladit budete ještě jednou na konci. Zároveň je dobré nechat plackám určitou přirozenou kyselost. Patra v sušičce vystelte voskovaným papírem, nalijte na ně rybízový protlak a rozetřete do kruhů s cca 3 mm tloušťkou. Dejte sušit na 12 hodin do sušičky na 60 stupňů. Usušené placky sloupneme z papíru a potřeme je javorovým sirupem. Zabalíme jako palačinku, prošpikujeme párátky a skladujeme ve sklenici na chladném místě.

Superjídla

Superjídla

Velkým hitem posledních let v USA je superfood, neboli superjídla. Co to je? Nic menšího než stará dobrá sušička v hlavní roli. Děvčata předvedou naprosto jednoduché metody, jak se předzásobit zeleninou v podobě chutných krekrů a jak dětem nadělovat vitamin C pomocí rybízových placek s javorovým sirupem.

Rady a tipy: