Jídlo jako lék
Část: Bezová štáva, kosmatice a med ze smetanky lékařské
Obsah dílu
Herbář, to jsou byliny, zdraví a inspirace. V úvodní epizodě se budeme zabývat tím, jak obohatit svůj jídelníček o zdravé jídlo a pití. Dojde na dýně, květ černého bezu a bylinkové kuře s kuskusem.
Části dílu
Domácí těstoviny s omáčkou z dýně Sweet Dumpling
Polévka z dýně Hokkaido
Recepty
Přehled dílů
Vánoční
I. řada
Úvod — Řepný sirob — Perníčky se sirobem — Buchty babičky Emilky podle receptu Lindy Rybové — Růže šípková — Krkonošský houbový kuba — Kapr na černo — Jahelník — Luba Skořepová
Nervy z oceli
I. řada
Úvod — Mrkvový dort — Jak si vylepšit náladu — Bylinný čaj na nervy od dědka kořenáře — Vietnamská polévka Pho-bo — Máslo z kopretiny řimbaby — Lokše s mákem — Švédské kapky a Jimovo bezinkové víno
Něco pro babičku a dědu
I. řada
Úvod — Pohanka obecná — Pohanková kaše a pohankové rizoto — Jak si kontrolovat vysoký tlak — Kaštanová tinktura na křečové žíly — Bylinková svíčková s bylinkovou bagetou — Dubová voda na hojení ran — Švédské kapky - dokončení
Pohyb, pohyb
I. řada
Úvod — Bezinková šťáva, likér a bezová povidla — České farmaceutické muzeum na Kuksu — Třezalka - Jánův olej — Domácí jogurt — Kostival lékařský - Kostivalová mast — Glazovaný losos se salátem a konopnými semínky — Omega-3 nenasycené mastné kyseliny — Švédské kapky
Spokojená domácnost
I. řada
Úvod — Octový čistič bez chemie — Kastilské mýdlo — Domácí kváskový chléb — Tajemství spokojené domácnosti - 1. část — Domácí hořčice - 1. část — Tajemství spokojené domácnosti - 2. část — Domácí hořčice - 2. část — Tajemství spokojené domácnosti - 3. část — Bylinná směs proti molům — Levandulové sušenky — Domácí ořechovice
Sejde z očí, sejde z müsli
I. řada
Úvod — Kapusta a mangold — Reportáž: Botanická zahrada léčivých rostlin — Měsíček lékařský — Borůvky — Vlaštovičníková tinktura — Ostropestřec mariánský — Švédské kapky V.
Doživotní imunita
I. řada
Úvod — Superjídla — Co je to imunita? — Červená řepa: šebestiánský salát a pečenou červenou řepu s čerstvým špenátem a fetou — Hlíva ústřičná — Polévka z hlívy ústřičné s parmezánem — Ovocné nanuky
Pryč s nachlazením
I. řada
Úvod — Šalvějové bonbóny — Jablka a Brusnice brusinka — Rady Dědka kořenáře — Poctivý a zdravý kuřecí vývar — Jitrocelový sirup — Švédské kapky IV.
Štíhlý díl
I. řada
Úvod — Jahodová dieta — Čaj na dobré trávení i vytrávení — Pěstování a zpracování bylin — Pickles a naložená rajčata — Krůta plněná bylinkami s fenyklem a bramborami — Švédské kapky III.
Kouzlo domácí kosmetiky
I. řada
Úvod — Domácí parfém z měsíčku, levandule a šalvěje — Mytí s mydlicí lékařskou — Domácí tělové mléko ze včelího vosku — Balzám na rty ze včelího vosku — Smažené květy cukety s květinovým salátem a malinovou redukcí — Kopřivový šampon — Švédské kapky II.
