Cupcakes - 12 ks 175 g změklého másla Připravíme si papírové košíčky do formy na muffiny a troubu si předehřejeme na 180°C. Změklé máslo šleháme do krémové konzistence a postupně přidáváme vanilkový cukr a krystalový cukr. Do vzniklé hmoty střídavě zašleháme vejce a kysané podmáslí. Zvlášť si smícháme mouku, kypřící prášek, sůl a citrónovou kůru. Do vyšlehané máslové hmoty lehce vařečkou vmícháme sypké suroviny. Těstem plníme připravené košíčky a dáme péct do trouby na cca 25 min. Vychladlé cupcakes zdobíme na povrchu libovolným krémem, ovocem nebo marcipánem. |
