Batátový krém s medvědím česnekem
200 g batáty
1 cibule
3 stonky řapíkatý celer
400 ml vývar
smetana
medvědí česnek
sůl
pepř mletý
muškátový oříšek
olivový olej
Na oleji orestujeme cibuli a řapíkatý celer. Přidáme pokrájené a oloupané batáty a chvíli restujeme Podlijeme vývarem, přidáme sůl a pepř, necháme vařit Rozmixujeme a přidáme muškátový oříšek, smetanu a nasekaný medvědí česnek, krátce provaříme.