Plněný vepřový bůček se zelím a sušenými švestkami
600 g vepřový bůček
2 stroužky česneku
kmín a sůl
200 g sušené švestky
100 g cibule
Vepřový bok si rozkrojíme tak, abychom vytvořili kapsu, kterou plníme kysaným zelím a švestkami. Bůček posolíme, okmínujeme a potřeme česnekem. Vložíme na pekáč maso a přidáme cibuli a pečeme na 180 stupňů po dobu 80 minut.