Zeleninové lasagne s houbami
lasagne
olivový olej
cuketa
lilek
paprika
česnek
cibule
žampiony
mouka
máslo
smetana
sůl
pepř
bylinky
Na oleji orestujeme česnek, do měkka zeleninu a houby, přidáme sůl, pepř bylinky. Zvlášť si uděláme bešamelovou omáčku z másla, mouky, smetany. Lasagne prokládáme spíše kašovitější směsí zeleniny a bešamelem, cca 4-5 vrstev. Dáme takto na cca 1,5 hod do ledničky, aby lasagne „nasákly“. Pak dáme pod pokličkou péct na 180°C cca 35 minut, pár minut před dopečením sundáme pokličku, aby se vrchní díl opekl dozlatova.