Babiččino kuře
1 kuře, nebo 4 stehna, nebo kuřecí paličky
50 g másla
50 g slaniny
1 velká cibule
150 g drůbežích jater
400 g těstovin
100 g žampionů, nebo hub
sůl
mletý pepř
grilovací koření
zelená petrželka
Kuře osolíme, vložíme do pekáče, posypeme grilovacím kořením, přidáme máslo a slaninu, zalijeme trochou vody a za občasného přelévání výpekem je upečeme dozlatova. Upečené kuře vyjmeme ze šťávy. Těstoviny nasypeme do vařící osolené vody, zamícháme a vaříme zvolna do měkka. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Takto připravené těstoviny vysypeme do pekáče s výpekem z kuřete. Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme naškrabaná nebo na malé kousky nakrájená játra, krátce je orestujeme, přidáme na plátky krájené očištěné žampióny a vše podusíme. Takto připravenou směs smícháme v pekáči s vařenými těstovinami. Pečené kuře naporcujeme, porce poklademe na těstoviny a krátce zapečeme. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.