Pita chléb
500 g hladké mouky
250 ml vody
1-2 lžíce olivového oleje
5 g instantního droždí
půl lžičky soli
vodu lze nahradit mlékem nebo kombinací mléko a jogurt/smetana
Smíchat sypké suroviny a pak přidat tekuté a vypracovat těsto, nechat 30 minut odpočinout, tvarovat placky a ty nechat ještě 10 minut odpočívat. Péct v troubě na 250 stupňů, až se nafouknou a zezlátnou.