Francouzské Madlenky
100 g hladké mouky
100 g kvalitního másla + máslo na vytření formičky
50 g levandulového medu
50 g cukru krupice
citronová kůra z 1 citronu
3 vejce
Vyšleháme vejce s cukrem a medem do pěny (5 minut), přidáme máslo, citronovou kůru a na závěr pomalu vmícháme mouku. Pečeme ve speciálních, máslem vytřených formičkách. Na závěr obalujeme v moučkovém cukru s levandulí.