Saláty
Trhaný salát s parmskou šunkou a zastřeným vejcem
4 porce
600 g mix salátu
400 g sušených rajčat
2 chilli papričky
12 plátků parmské šunky
4 vejce
4 lžíce krémové balsamico
4 lžíce sladká chilli omáčka
sůl
pepř
olivový olej
ocet
Do vroucí vody přilijeme ocet, roztočíme lžíci vody a postupně uvaříme vejce v délce 3 minut. Vejce vyndáme a necháme osušit na papírovém ubrousku. Poté si v misce smícháme balsamico a sladkou chilli omáčku. Natrháme si připravené saláty a smícháme se sušenými rajčaty a chilli papričku. Vše promícháme s připravenu směsí balsamica a sladké chilli omáčky. Pak vkládáme do talíře a servírujeme s plátky parmské šunky a zastřeným vejcem.