Polévky
Gaspacho
5 zralých rajčat
bazalka
salátova okurka
paprika
řapikatý celer
česnek
jarni cibulka
olivový olej
citron
sůl
pepř
Nakrájená rajčata rozmixujeme s bazalkou. Nakrájenou okurku osolíme a necháme odležet. Pokrájime i ostatní zeleninu, kterou pak společně s okurkou rozmixujeme. Směs přidáme k rajčatům, dochutíme solí a pepřem, zakápneme citronovou šťávou, olivovým olejem a necháme v lednici vychladit. Na talíři zdobíme proužky papriky a salámem chorizo.