Saláty
Variace listových salátu a zeleniny s restovanými játry
kuřecí játra
cherry rajčátka
okurek
listové saláty (dle sezony)
krémový křen
sůl
pepř
kmín
jablečný ocet
toustový chléb
olivový olej
Do mísy dáme 60 ml olivového oleje a 60 ml krémového křenu, přidáme 15 ml jablečného octa a dochutíme kmínem. Vše spolu důkladně promícháme. Listové saláty natrháme. Rajčátka nakrájíme na čtvrtky a promícháme s listovým salátem a okurkou. Zakápneme zálivkou, přidáme kousky restovaných jater a krutony z toustového chleba.