Salát s mungem

mungo
mořská řasa
mrkev
červená cibule
ume ocet
konopný olej

Mungo namáčíme. Vaříme v čisté vodě bez poklice asi 40 minut. Nastrouháme mrkev, nakrájíme červenou cibuli na měsíčky, ochutíme ume octem.