Zeleninová jídla
Zeleny chřest vařený na páře se selskou omáčkou
20 minut
4 porce
1 svazek zeleného chřestu
4 ztracená vejce
1/2 salátu frisée
2 ředkvičky
100 g bylinkového másla
Zelený chřest oloupeme ve spodní části a uvaříme 5 min. v páře. Poté očištěný salát smícháme s krájenou ředkví. Vejce rozbijeme do vařící vody s octem. Vaříme 4 min. Ztracené vejce posadíme na salát, rozkrojíme a vložíme do něj oříšek bylinkového másla.