Saláty
Salát z rajčat s kozím sýrem a olivovým olejem
600 g rajčat různých druhů
20 g čerstvá bazalka
120 g čerstvý kozí sýr
40 g olivový olej
50 g rukola
sůl a pepř
Rajčata pokrájejte na menší kousky a promíchejte s pepřem a solí. Přidejte nasekanou bazalku a dobře promíchejte. Nechte chvíli odpočinout, aby rajčata pustila šťávu. Vezměte čerstvý kozí sýr a natrhejte na kousky. Ozdobte rukolou a zakapejte kvalitním olivovým olejem.