Moučníky a cukroví
Palačinky s pomerančovou polevou
Těsto
2 celá vejce
1 žloutek
1/4 l mléka
125 g mouky
125 g másla
1 lžička moučkového cukru
Omáčka
1 pomeranč
50 g cukru
skořice
Připravíme si lívancové těsto - smícháme vejce s moukou, mlékem, rozpuštěným máslem a cukrem. Necháme stát po dobu 2 hodin. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Nasypeme cukr do pánve a necháme mírně zkaramelizovat. Přidáme nasekanou pomerančovou kůru a vymačkanou pomerančovou šťávu. Usmažíme palačinky, dáme na talíř a zalijeme pomerančovou polevou, zdobíme kousky pomeranče.