Různé
Černé rizoto
rýže
česnek
petrželová nať
cibule
olivový olej
parmazán
sůl
sépie
bílé víno
Připravíme sépie, které stáhneme z kůže, odstraníme hlavu, vnitřnosti a sépiovou kost, vyjmeme váček s barvivem. Zeleninu najemno nasekáme a začneme restovat cibulku, do které následně vmícháme sépie, po orestování vmícháme česnek a rýži, osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Při dušení podléváme bílým vínem. Hotový pokrm posypeme petrželí a parmazánem.