Rybí ragú s olivami, cuketou a rajčaty
Rybí ragú s olivami, cuketou a rajčaty
olivový olej
treska
losos
tuňák
česnek
rajčata
cuketa
cibule
lilek
olivy
sůl
pepř
rozmarýn
tymián
šalvěj
citron
drcená rajčata
Na olivovém oleji osmažíme cibuli, přidáme pokrájený lilek, cuketu, rajčata, česnek.
Posolíme a pepříme, přidáme bylinky a drcená rajčata, dusíme „na skus“.
Na závěr položíme na směs olivy, kousky ryb a plátky citrónu, přikryjeme pokličkou a bez míchání
necháme párou provařit.