Šáteček z listového těsta s pistáciovým krémem, chia semínky a lesním ovocem
listové těsto
pistáciový pudink
bílý jogurt
pistáciové máslo
chia semínka
moučkový cukr
med
mléko
čerstvé lesní ovoce
celé pistácie
vejce
Z listového těsta vytvarujeme šátečky nebo koláčky s vyšším okrajem, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme. Pistáciový pudink uvaříme v poloviční dávce mléka a necháme vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme s pistáciovým máslem, medem, jogurtem a přidáme chia semínka – necháme absorbovat. Cukrářským sáčkem nanášíme krém do šátečku a zdobíme čerstvým lesním ovocem a pistáciemi.