Moučníky a cukroví
Čokoládový dortík s vanilkovým krémem
4 porce
100 g 70% kvalitní čokoláda
2 vejce
50 g cukr krystal
20 g hladká mouka
60 g másla
10 g másla na vymazání formiček
2 lžičky medu
1 lžička cukr krystal
10 g kakao na vysypání formiček
Vyšleháme celá vajíčka s cukrem do husté pěny. Máslo s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni. Vaječnou pěnu spojíme s rozpuštěnou čokoládou a přidáme mouku. Hmotu plníme do keramických mističek vymazaných máslem a vysypaných kakaem. Pečeme na 200 stupňů po dobu cca 4 a půl minuty, bábovička by měla uvnitř zůstat tekutá.