00:00:14Hezký den, milí televizní přátelé!
00:00:17Dnes je 21. březen, první jarní den.
00:00:21Tak se podíváme, co nám říká pranostika.
00:00:24Jestli březen kožich stáhl, duben rád by po něm sáhl.
00:00:31Blíží se Velikonoce a zahradníci radí:
00:00:35vysévejte velikonoční trávu, vyčistěte jahodiště,
00:00:40nakypřete půdu a přihnojujte. Co nás dnes čeká?
00:00:46Dozvíme se,
00:00:47že březen je nejvhodnější pro jarní řez dřevin.
00:00:52Navštívíme chovatelku kudlanky.
00:00:56Paní Lenka Kohoutová nás naučí plést na ruce.
00:01:01S herečkou Janou Štěpánkovou připravíme cuketovou musaku.
00:01:05Můžeme začít.
00:01:14Protože je březen, tak musíme ostříhat...
00:01:17-Tohle, co to je vůbec?
-Tohle je muchovník.
00:01:21Také se tomu říká Saskatoon Berry.
00:01:25Je to ovoce, které je podobné aronii.
00:01:28Na jaře to hezky kvete, má to plody větší než černý jeřáb.
00:01:33Dá se říct, že je to kvalitní ovoce.
00:01:37Koukám, že tento stromek je upravený,
00:01:40ale tenhle je takový... Podívejte se, co tam roste.
00:01:46To je něco jiného, nebo jsou stejný?
00:01:50Jsou stejný.
00:01:51Tenhle má možná jinou podnož anebo byl vysazen hlouběji,
00:01:55tak podnož podrůstá. Tohle je kulturní rostlina.
00:01:59Ona má i větší pupeny o proti tomu, co tady přirůstá.
00:02:03-To se musí dát pryč?
-To všechno se musí dát pryč.
00:02:07-Komplet?
-Komplet.
00:02:09Tyto nové výhony by narostly hodně bujně
00:02:13a udusily by střed,
00:02:15který je kulturní a hezky kvete, hezky plodí.
00:02:19Na jaře to má krásné květy
00:02:21a v létě, k podzimu to má kvalitní ovoce.
00:02:25Kdy je nejlepší to odřezat?
00:02:27Teď nemáme jinou možnost, než to udělat teď na jaře.
00:02:31Jakmile to ale vyrazí u kořene, tak se to musí oddělat.
00:02:36Když se tady podíváte, tak tohle byla špatně odvedená práce.
00:02:40Někdo na jaře to oddělal jen tady,
00:02:43ale měl jít dolů ke kořenům a odrýpnout to.
00:02:48-Není to lepší dělat na podzim?
-Není.
00:02:50Je lepší to dělat na jaře, když vyrostou nové výhony.
00:02:55-Abyste to viděl.
-Ano, jedna věc.
00:02:57Druhá věc je, že když narůstají nové výhony v létě,
00:03:01tak už se dají jen vytrhávat. Tady z toho to nevytrhnete.
00:03:06Tady vám zůstane pařízek, který bude obrůstat dál.
00:03:10A tohle co vyrůstá, tak taky pryč?
00:03:13-Tohle je estetický problém.
-Já se vždy bojím.
00:03:17Je to výhon, který byl znehodnocený.
00:03:26Tak by se zařízl na tenhle výhon.
00:03:29To suché by se dalo pryč, aby tam nevznikaly houby,
00:03:33které se do toho mohou dostat.
00:03:36Tohle se musí dostat pryč, ale úplně to vykopnout až u kořene,
00:03:41který tam je, aby to u něj nerostlo.
00:03:46-Nestačí to jen střihnout?
-Nestačí to střihnout nad zemí.
00:03:50-To vám udělá košťátko.
-Čili vykopat.
00:03:53ČT, Kavčí hory, 140 70, Praha 4, hobby@ceskatelevize.cz
00:03:59Na ruce mám Phyllocrania paradoxa.
00:04:02Je to kudlanka středního vzrůstu původem z Afriky.
00:04:06Je to jedna z mála kudlanek,
00:04:09která se dá chovat pohromadě při dostatku krmiva.
00:04:13Nemají tak velkou agresivitu mezi sebou.
00:04:17Jejich zbarvení se pohybuje od hnědé až po krásně zelenou,
00:04:21když se jim dopřeje vysoká vlhkost.
00:04:24V Čechách se vyskytuje jediná kudlanka
00:04:27a to kudlanka nábožná, která je zákonem chráněná.
00:04:31Její odchyt a chov je přísně zakázán.
00:04:36Nemělo by se to.
00:04:37V poslední dobou se hodně rozšiřuje,
00:04:41tak si myslím, že za pár let už chráněná nebude.
00:04:45Kudlanky se živí cvrčky, šváby,
00:04:48jakýmkoliv hmyzem úměrným k velikosti ke kudlance.
00:04:52Kudlanka zvládne kořist ve velikosti 1/3 své velikosti.
00:04:57V přírodě existují kudlanky, které jsou tak velké,
00:05:01že si dovolí ulovit i malého obratlovce: myšku, ještěrku,
00:05:06nebo malé ptáče. To už jsou velké kudlanky.
00:05:10Existují i kudlanky, které mají tak 1 cm
00:05:13a jejich mláďata se živí mšicemi, chvostoskoky.
00:05:18Jsou tak malé, že malou mušku nezvládnou.
00:05:21Mláďata chováme v plastových krabičkách.
00:05:25Stačí mít dole papírový ubrousek, nějaké větvičky.
00:05:33Já tady mám dřevitou vlnu, po té se jim dobře leze.
00:05:37Mláďata chováme do prvního svlékání pospolu.
00:05:41Jakmile se jedna z nich svlékne do větší velikosti,
00:05:45tak ihned začne požírat své menší sourozence.
00:05:49Po prvním svleku bychom je měli rozdělovat do krabiček po jedné,
00:05:54abychom minimalizovali ztráty.
00:05:56V průběhu růstu krabičky zvětšujeme.
00:05:59Platí, že ubikace kudlanky by měla být 3x vyšší než délka kudlanky.
00:06:05Ony se svlékají, při svleku se zavěsí za svoji svlečku,
00:06:10tím pádem jsou hodně dlouhé a potřebují prostor,
00:06:14aby se nezranily nebo nespadly.
00:06:18Z toho důvodu jsou terária nebo krabičky hodně vysoké.
00:06:22Dožívání záleží na druhu.
00:06:25Jsou druhy, které žijí měsíc, dva, po dospělostním svleku.
00:06:30Jsou druhy, které po dospělostním svleku žijí i 8 měsíců.
00:06:35To je tady ta zelená.
00:06:37Patří mezi největší australské kudlanky.
00:06:41Dorůstá až 10 cm.
00:06:43Půl roku dospívá a v dospělosti žije ještě 8 měsíců.
00:06:49Takhle hraje mrtvou. Krásně nám to ukázala.
00:06:53Když se cítí v nebezpečí, tak hrozí nebo hrají mrtvou.
00:06:57Tahle je teď extrémně nervózní. Tak ji zavřeme.
00:07:04Kladou kokony.
00:07:05Kokony mají různý tvar, velikost a barvu.
00:07:08Vše záleží zase druh od druhu.
00:07:11Můžou být až několik centimetrů velké.
00:07:15Je to pěnovitá hmota, která je naplněná vajíčky.
00:07:18Počet vajíček se odehrává podle druhu.
00:07:22V těchto podlouhlých kokonech je až 35 vajíček.
00:07:26Vylíhne se z toho 35 kudlanek.
00:07:28Jsou kokony, kde je až 300 vajíček, tak se vylíhne 300 kudlanek.
00:07:33Kudlanky jsou nejzajímavější díky jejich páření.
00:07:37Asi každý slyšel,
00:07:38že kudlanka ukousla hlavu samečkovi po páření.
00:07:43Stává se, že ho sežere celého. Není tomu ale vždy tak.
00:07:47Záleží, jak je kudlanka nakrmená. V chovech se tomu snažíme zabránit,
00:07:53protože samce potřebujeme ještě k dalšímu páření.
00:07:57Samici před pářením nakrmíme. Když je to agresivní druh,
00:08:02tak předkládáme krmení i v průběhu páření,
00:08:06aby nedostala choutky na samečka.
00:08:09Já si tady chytnu švába. Krmím čoko šváby.
00:08:14Ono se jim říká čoko šváby, latinsky Shelfordella tartara.
00:08:20Mají tu výhodu, že se nezahrabávají do substrátu.
00:08:25Když máte v teráriu substrát, rašelinu nebo lignocel,
00:08:29tak ten šváb se nezahrabe jako u jiných druhů švábů.
00:08:34Teď si ho chňapla a bude ho zaživa požírat.
00:08:42Tato kudlanka pochází také z Afriky, z Kamerunu.
00:08:46Jedná se o jednoduchý druh na chov i pro začátečníky.
00:08:52Stačí pokojová teplota, občasné rosení, vhodná ubikace.
00:09:01Teď si dala pauzu. Většinou jim to trvá 10, 15 minut.
00:09:06Záleží na velikosti švába. Dospělé samice jsou hodně dravé.
00:09:11Dá se jim předkládat i větší potrava.
00:09:15Zde máme jeden z menších druhů. Jedná se o tchajwanskou kudlanku
00:09:20Acromantis formosana.
00:09:23Teď nabídnu červíka. Už ho vidí.
00:09:27Udělá chňap a už ho má.
00:09:30Útok je hodně rychlý, ale když se zpomalí,
00:09:34tak je vidět, jak podhrábne svoji potravu
00:09:38a hned ji začne žrát.
00:09:47Paní Lenka Kohoutová mi dala dárek, takovouto věc,
00:09:52kterou má i sama na krku a má to obtočený.
00:09:59Já bych chtěla vědět, jak jste to dělala?
00:10:02-Jestli jste to dělala vy?
-Ano.
00:10:05Ukažte to divákům, aby si to mohli udělat sami.
00:10:10-Z čeho to je?
-Je to speciální příze na pletení.
00:10:14Používáme ji na pletení na rukou.
00:10:18Vlna má krásnou strukturu, takovou třásničkovou
00:10:22a v ní vidíte i uzlíky a je v ní i vlákno.
00:10:30Tady u té šály, u jiné vlny jsou třásničky.
00:10:35-To je také hezký.
-Vlna je opravdu pěkná a zajímavá.
00:10:40Teď jak na to?
00:10:41Abychom si vysvětlily postup, tak jsem přinesla něco jiného.
00:10:46-Je to taková jen šňůra.
-Na tomhle by to bylo špatně vidět.
00:10:51Když vám na tomhle budu pletení ukazovat, tak ono to zanikne.
00:10:55-To bych nerada.
-To bych se to nenaučila.
00:10:59-Vyzkoušíme si to na něčem jiném.
-Ano.
00:11:02Když se začíná, uděláte si... Já to udělám na vlně.
00:11:06Na vlně si uděláte základní oko.
00:11:09Takovou smyčku, která se dá navléknout na ruku.
00:11:14Toto je základ.
00:11:16Abyste dobře viděla vazbu, tak si to ukážeme na šňůře.
00:11:21Uděláme si základní uzel
00:11:27a potom se udělá polovina lodního uzlu.
00:11:31To je překroucené oko a to oko si nasadíme na dlaň.
00:11:40-A ještě jedno.
-Uděláme jich víc.
00:11:44Jedno by bylo málo. Ani dvě nestačí.
00:11:47Vy to děláte moc rychle.
00:11:56Dáme si jich 6.
00:11:57Na šálu, kterou mám já, je 2x obmotaná kolem krku,
00:12:01tak 6 ok je akorát. Teď další systém pletení.
00:12:06Vezmeme šňůru, kterou si podržíme,
00:12:09sáhneme si pro ni ukazováčkem a prostředníčkem.
00:12:13Oko, které máme na kraji, přehodíme, spustíme dolů.
00:12:18Nové oko, které nám vzniklo, si nandáme na druhou ruku.
00:12:24Teď si zase musíme sáhnout pro šňůrku,
00:12:28nabereme ji mezi ukazováček a prostředníček,
00:12:32chytíme oko, které je další na řadě a přehodíme,
00:12:36a to, které nám vzniklo, přehodíme na druhou ruku.
00:12:40Teď pracujeme už s první řadou.
00:12:44Opět nabereme, přehodíme, navlečeme.
00:12:55A zase nahodíme, přehodíme a navlečeme.
00:13:01Teď uděláme poslední.
00:13:03-Teď máme...
-Já to sem položím.
00:13:06Aby to bylo dobře vidět. Už vidíte základní oka.
00:13:17Ono to už má ta oka. Jak to ukončíte?
00:13:20Ukončíme to asi tak...
00:13:22Já bych teď začala s vlnou. Podejte mi tu červenou.
00:13:27Já vám to ještě ukážu na vlně. Ono to bude trošku jiné.
00:13:31Abyste to viděla na druhém materiálu.
00:13:34Ono se to bude dělat možná trochu líp.
00:13:37Právě, že ne. Cuchá se to.
00:13:40Základní oko a teď 6 ok.
00:13:52Teď budeme přehazovat. Já teď budu 15 minut přehazovat.
00:13:59-Vy už to děláte po paměti.
-Já už na to ani nekoukám.
00:14:03To se musí cvičit zrovna tak, jako když se plete s jehlicemi.
00:14:09Babičky pletou a koukají se na televizi.
00:14:16To je pravda. Moje maminka takhle plete ponožky.
00:14:20Já mám tady šálu připravenou. Já vás poprosím.
00:14:28Tady jak je ta šňůrka, že byste mi pomohla.
00:14:35Podržte zatím jen šňůrky. Já vyberu ta oka.
00:14:48-Máme 6 ok.
-Můžete pustit provázek.
00:14:52Dejte sem, prosím vás, ruku. Jenom prstíčky.
00:14:57-Ať vám to neuteče.
-Já budu hlídat.
00:15:01-Já si vezmu druhý konec.
-Aha, vy to dáte dohromady.
00:15:07Dáme to dohromady.
00:15:09Vy když skončíte, tak tam máte šňůrku.
00:15:14Pořád pletu, to je začátek. Pomáhám si provázkem,
00:15:19abych nemusela oka hledat. Tak si to připravím.
00:15:23Teď už jsem na konci.
00:15:25Nějakou jinou brvou, aby se vám to tam neztratilo.
00:15:29Ano, bílou, aby to bylo vidět. Vy máte začátek, já mám konec šály.
00:15:34Prostrčím to dovnitř, udělám si uzlík.
00:15:39Tím zakončím konec šály.
00:15:42Raději ještě jeden, aby se to nerozpletlo.
00:15:46Ještě musíme zkontrolovat, aby šála nebyla přetočená.
00:15:54Aby byla narovno.
00:16:00-Nezapomeňte přetočit!
-Teď vás poprosím.
00:16:08Teď si to protáhnu na druhou stranu.
00:16:15Udělám ještě jeden uzlík a schovám jej dospodu.
00:16:20To je výborný, vy nepotřebujete háček, jehlice, nic
00:16:25a vypadá to takhle krásně.
00:16:28Uzlík můžeme odstřihnout a jsme hotové.
00:16:34Kdyby to byly dvě, tak by to bylo krásný.
00:16:37Můžete chodit se dvěma a to je výborný nápad.
00:16:41Že jo, tak vidíte, mám taky nápad.
00:16:44Doporučuju.
00:16:53Dnes mám opravdu radost, protože se mi podařilo přesvědčit
00:16:58Janu Štěpánkovou, moji kolegyni, aby vstoupila do tohoto pořadu.
00:17:03Dokonce jsem ji navedla, co by mohla uvařit.
00:17:08A to z její knížky. Ty ji tady někde máš.
00:17:12Před lety jsi ji vydala pod názvem
00:17:16"Tady jsou slíbené recepty na cukety, paní Ehmová".
00:17:22Můžeš mně říct, jestli sis vymyslela to Ehmová?
00:17:27-Nebo proč je tam Ehmová?
-Ne, nevymyslela.
00:17:31To byla paní, která neustále psala, protože jsem inzerovala v televizi,
00:17:37že budu psát o cuketách.
00:17:40Ona mi psala, že je stará a že nemůže čekat frontu na knihu.
00:17:46Poslala mi 20 korun v dopise a pořád psala a psala.
00:17:51Já ji ještě neměla. Já ji vůbec neměla hotovou.
00:17:56Ještě jsem ani nevěděla, že opravdu spatří světlo světa.
00:18:01Nakonec tento titul vymyslel můj muž.
00:18:04Co sis pro nás připravila? Co budeš dělat?
00:18:08-Budu dělat cuketovou musaku.
-To jsem ještě nejedla.
00:18:14Já jsem jedla jenom musaku. Ty tady máš cukety.
00:18:18Tak to jsem na to zvědavá. Co k tomu potřebujeme?
00:18:23Potřebujeme pánev. Ono to tu hoří.
00:18:26-To jsem já takhle připravila.
-Teď tam dáme olej.
00:18:36To snad bude stačit, když tak přidáme.
00:18:40Já nevím, jestli cukýny, nebo cukety.
00:18:43-Já říkám cukety.
-Takhle se to tam nandá.
00:18:47Myslíš všechny, že se tam potom nandaj?
00:18:51-No, já doufám.
-Ano, tak to jo.
00:18:54-Teď se to po obou stranách opeče.
-Po obou stranách všechno?
00:18:59-Vždycky se to přendá na talíř?
-Ano.
00:19:02Až je to všechno po obou stranách opečené.
00:19:06-Myslím, že to bude dobře.
-Zase to přendáme.
00:19:11Počkej, já ti to udělám. Musí se to dát na sací papír.
00:19:21-Teď do toho dáme cibuli.
-Kolik asi tak?
00:19:26-Já bych dala všechnu.
-Tak dobře.
00:19:34Teď bych do toho dala maso.
00:19:37Nemusí to být dozlatova? Jenom jako zvadlý.
00:19:44-Tak teď kolik? Celý?
-Já nevím, musím to vidět.
00:19:49Tohle je mix. Může se to dělat i z vepřového.
00:19:54-Chceš, abych solila?
-Ano, pracuj.
00:19:57Tak řekni.
00:19:58Ještě špetku a pepř.
00:20:03Nezapomeň, že tady máme provensálské koření.
00:20:07Ano, to jsem velice ráda.
00:20:10-Teď tam dáme provensálské koření.
-Kolik, asi tak? -Neboj se.
00:20:16-Klidně bohatě?
-Aby to mělo chuť.
00:20:21Teď se dá? Čím začneme? Asi bramborami.
00:20:28-A ty máme syrové. -Ano.
-Teď to dáme do zapékací mísy.
00:20:34Nevymažeme to něčím?
00:20:36Já mám pocit, že je to dost mastný.
00:20:39Můžeme, ale já myslím, že nemusíme.
00:20:43-Takhle to dáme.
-My jsme toho udělaly víc.
00:20:48Tys myslela, že to bude větší pekáč.
00:20:53-Teď tam dáme cuketu.
-Já nemám velkej hlad.
00:20:59Teď tam dáme maso. Víš, že to pálí?
00:21:06-Počkej.
-Už je to dobrý.
00:21:15-Ale je toho málo.
-Diváci, musíte toho udělat víc.
00:21:23-Pažitka se dává kdy?
-To bychom měly teď dát.
00:21:29Jinak to spálíme, když to strčíme do trouby.
00:21:33-Teď dáme maso.
-Já už připravím brambory.
00:21:40Já už teď strašně málo vařím. Ono mě to nebaví.
00:21:46Když nemáš pro koho, jinak by tě to zase bavilo.
00:21:51Tak jo, ale takhle mě to nebaví jen pro sebe.
00:21:54Když má přijít syn, nebo vnoučata, tak to uvaříš?
00:21:58-To jo.
-Tak vidíš.
00:21:59Tohle tam ještě shrnu.
00:22:01-Teď se rozšlehá vejce.
-Chceš si jej rozšlehat? -Ne.
00:22:06Jo, já si ho rozšlehám? Já jsem nevěděla.
00:22:12Možná, že bychom vajíčko měly osolit, co říkáš?
00:22:16Až potom, až jej rozmíchám.
00:22:30-Teď se do toho dá trochu mléka.
-A osolím.
00:22:34Teď dáme mléko. V kuchtě je napsáno trochu mouky.
00:22:40-Já si ale nejsem jistá.
-Já bych ji tam nedávala.
00:22:45-Já taky ne.
-Když dietní, tak dietní.
00:22:52-Teď to tam foukneme.
-A dáme zapéct.
00:23:00Vážení diváci, po 30 minutách dílo Jany Štěpánkové vypadá takto
00:23:06a my jej ani neochutnáme, protože my počkáme,
00:23:10až nám napíšete, jak to chutná vám.
00:23:17A když se to dá na talíř,
00:23:20tak se na to dá šnytlík neboli pažitka.
00:23:25Posypat.
00:23:55Minulý týden jsem se ptala:
00:24:11Správná odpověď.
00:24:16Jméno výherce:
00:24:29Máme tu novou soutěž a výherce čeká zajímavá cena.
00:24:34Je to vysavač na okna Window-Cleaner
00:24:37od společnosti Leifheit.
00:24:41Soutěžní otázka zní:
00:24:58Odpovědi pošlete do týdne.
00:25:16Na závěr pořadu vám musím poděkovat za vaše dopisy a e-maily,
00:25:21ze kterých čerpáme zajímavé náměty pro náš pořad. Pište!
00:25:29Těším se za týden na setkání s vámi, vaše Jiřina.
00:25:35Titulky: Méhešová Iva, ČT 2015
Jiřina Bohdalová v půlhodince inspirací a zajímavostí pro volný čas
Od Ivana Dvořáka se dozvíme, že jaro je nejvhodnější pro jarní řez dřevin a ukážeme si, jak je správně ošetřit.
Navštívíme chovatelku kudlanky Karolínu Hamzovou.
Lenka Kohoutová nás naučí plést šály na vlastních rukách.
S Janou Štěpánkovou si připravíme chutnou cuketovou musaku.
* 6. 9. 1934
† 18. 12. 2018
Mapa stránek | RSS | Nahoru f
© Česká televize 1996–2019 | English | 3
