Maso
Křepelky podle Petra Daniela ml.
3 křepelky
kořenová zelenina
pepř
sůl
sklenka červeného vína
cibule
olej
Na nádivku do křepelky
mleté vepřové maso
anglická slanina
sůl
pepř
mletý muškátový oříšek
Na pánvi orestujeme anglickou slaninu spolu s kořenovou zeleninou. Do křepelek vložíme nádivku z vepřového masa, slaniny a koření. Poté křepelky umístíme do kastrolu a opečeme ze všech stran. Zalijeme červeným vínem a dusíme doměkka. Podáváme se slaninovo-zeleninovou směsí.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů