Polévky
Komisařka
(polévka ze starého chleba, másla a listů špenátu a kopřiv je z receptů našich babiček)
250 g staršího chleba
50 g másla
½ lžičky kmínu
1 l vody nebo kuřecího vývaru
hrst špenátových lístků
hrst kopřivových lístků
2 žloutky
sůl
1 lžíce pažitky
Chléb nakrájíme na kostičky, které orestujeme na másle. Přilijeme litr vody, přidáme kmín, pokrájené lístky kopřiv a špenátu. Vaříme asi 20 minut. Polévku rozmixujeme, zakvedláme syrovými žloutky, provaříme a podle chuti dosolíme a ozdobíme pažitkou.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů