Zpracování celého lososa podle Ondřeje Slaniny a Petra Šímy
Část: Slaný koláč s lososem
Obsah dílu
Marinovaný losos gravlax — Slaný koláč s lososem — Těstoviny s lososem a grilovanou zeleninou
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Vaříme z vítězných regionálních potravin v Moravskoslezském kraji
Jelení vrabec na pivu se zelnými bramboráky — Steak ze pštrosa v pomerančové marinádě, pečená zelenina na plechu
Vaříme z vítězných regionálních potravin v Olomouckém kraji
Vepřové karbanátky s pohankou, tvarůžky a kapustou se zapečenými brambory s česnekem a smetanou — Salát s pečenou dýní, sýrovými hranolky a svatojánskými ořechy
Vaříme z vítězných regionálních potravin v Královéhradeckém kraji
Pošírovaný pstruh v másle, uzený pstruh, květákové pyré, marinovaný květák, grilovaný květák, libečkové pesto — Uzený bůček pečený v medovině s kedlubnovým zelím a bramborovými pusinkami
Vaříme z vítězných regionálních potravin v Pardubickém kraji
Rolované vepřové koleno na pivě s chilli, bramborová kaše s pohankou a medvědím česnekem — Teplá hovězí šunka s křenovou omáčkou, jemným knedlíkem a růžovým pepřem
Bezlepková II.
Kynuté pletené housky — Bezlepkové jahodové knedlíky z odpalovaného těsta s omáčkou z javorového sirupu — Cuketová bábovka s malinami, lískovými oříšky a cukrovou polevou
Bezlepkové recepty I
Bezlepkový ovesný chléb s praženými ořechy — Špenátové lívance s jahelnou majonézou — Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Recepty pro děti od Ondřeje Slaniny a Petra Šímy
Zeleninová zapečená tortilla s kuřecím masem — Kuřecí party špízy s okurkovým coleslaw salátem — Těstovinový salát trochu jinak
Snídaně s Ondřejem Slaninou a Petrem Šímou
Toust s avokádem, sýrem cottage a vaječnou roládou s uzeným lososem — Vafle s harissou, sázenými vejci se sezamem a mrkvovým salátem — Slané lívanečky s pražskou šunkou
Inspirace recepty ze starých Kuchařek
Polévka z ovesných vloček s nudlovými bublinkami — Vepřový jazyk na cibulce s pečenou rýží a salátem z řepy — Čočkové karbanátky se zadělávanou mrkví a zeleným hráškem
Americké pečení Ondřeje Slaniny a Josefa Maršálka II
New York cheesecake s kiwi a zázvorem — Jahodové citronové cupcaky — Blondies s bílou čokoládou a malinami
