Vaříme na farmě Apolenka. Připravil M. Froyda

Obsah dílu

Přehrát vše

Farma Apolenka se stala zázemím pro natáčení v Pardubickém kraji. Zde se kromě chovu skotu a výroby mléčných produktů, z nichž ocenění Regionální potravina získala kefírová zmrzlina, věnují i chovu koní a hiporehabilitaci. Kuchař Petr Břenek vystihl, co oceněným pardubickým produktům sluší! Připraví bramborové noky s houbami a smetanovou omáčkou, které chuťově i esteticky dotáhne do dokonalosti „cool hovězí“ pana Martina Čejky. Kefírová zmrzlina Apolenka se stane pomyslnou třešničkou na tvarohových švestkových knedlíčkách, jejichž specialitou je vaření v mléce, nikoliv ve vodě.

Recepty v tomto dílu

Stopáž26 minut
Rok výroby 2021
 P ST HD