00:00:26 Vyrazili jsme nedaleko od Prahy do malebné vesničky Kunice,
00:00:30 kam se Filip přestěhoval. Dneska je Dětský den
00:00:32 a my jsme si říkali, že tady na místním zámku,
00:00:35 kde je mateřská školka, pro děti něco připravíme.
00:00:37 Protože je Dětský den a máme Fit rodinku.
00:00:40 -To je pravda.
-Fit rodinku 8.
00:00:42 -Takže budou dobroty pro děti?
-Ano. -Budeme se specializovat
00:00:45 na sladký jídla. A já bych vás chtěl přivítat v Kunicích.
00:00:48 Já bydlím Kunice-Vidovoce, což je hned taková vesnička vedle.
00:00:52 Mimo jiné jsou tady hrady, zámky. Je tady třeba Červená Lhota,
00:00:56 ta je zrovna ve výstavbě.
-Malé miniatury.
00:00:59 Takže během hodiny projedete celou republiku.
00:01:02 Karlštejn. Lány. Dál už si to nepamatuju.
00:01:06 -Telč. Krásné náměstí.
-Zámek se jmenuje Berchtold.
00:01:09 První zmínka 1877. A pak tady byly nějaký přístavby,
00:01:13 přestavby a tak dále. Dneska je to v tomto stavu,
00:01:16 kdy už je to skoro zrekonstruované. Důležitá informace ještě.
00:01:19 Pro děti i pro dospělé je tady mnoho sportovního vyžití.
00:01:23 Mimo jiné místní fotbalový klub hraje divizi
00:01:25 a stojí si velmi dobře. Taky tady občas trénuje reprezentace.
00:01:29 -Slyšela jsem.
-A tenis, koně a další věci.
00:01:34 To si dneska všechno ukážeme. Já myslím, že můžeme jít vařit.
00:01:43 Tak Marie, je tady fit rodinka opět,
00:01:46 tentokrát téměř v létě.
-Díl sedmnáct.
00:01:49 -Osmej, osmej. Fit rodinka osm.
-A jak se jmenuje tenhle díl?
00:01:52 -Fit rodinka 8.-Já myslel třeba kašovitá, že budeme dělat kaši.
00:01:55 Ne. Budeme dělat i jiný dobroty, ale teď začneme jáhlovou kaší.
00:01:59 -To se jmenuje sladké pokrmy pro děti.-Tak. I dospělé.
00:02:02 Když je Den dětí, tak ony to sladké mají rády.
00:02:05 Ano. A přes celý rok. Nejen přes ten den jejich sváteční.
00:02:11 Co vy a kaše? Upravuju tě trošku.
00:02:14 Jo, dobrý. Já jsem v pohodě s kašema.
00:02:16 Já jsem začínal gastronomickou kariéru s krupicovou kaší.
00:02:19 -Já myslela, že kuřecí stehýnka.
-Ne, to bylo potom.
00:02:23 Pozor! To byl bažant. Nesnižuj jeho kuchařský dovednosti.
00:02:26 -To byl bažant. -Já jsem ve třech letech dělal krupicovku
00:02:29 a ve třech a půl bažanta.
-A bez cucků kaši?
00:02:32 -No jistě. To je jednoduchý.
-A teď budou teda jáhlový vločky.
00:02:35 Jáhlový vločky, úplně ideální záležitost na ráno.
00:02:40 -Nebo i večeři pro děti.
-Jo?
00:02:42 -Taková ranní snídaně?
-Tak jdeme na to.
00:02:44 -Doporučuju namočit do vody.
-Je to namočený?
00:02:47 -Není. To teprve uděláte.
-My - jelikož jsme na cestě -
00:02:50 tak máme sodovku.
00:02:53 Do pánve si dáme zhruba tak půl litru mlíka
00:02:55 a to si zatím ohřejeme. Marie, když děláme ty jáhlový...
00:02:59 -Co to je vlastně?
-Jáhlový vločky.
00:03:01 -Víš, co to jsou jáhly?
-Vím, co to jsou jáhly.
00:03:04 -Tak co to je? -Obilovina.
-Ale jaká? Z čeho jako?
00:03:06 -Z prosa. -Správně.
-On mě tady zkouší tady!
00:03:09 -Ty jsi ale sprostej!
-No tak musím ji zkoušet.
00:03:11 -Marie to asi ví, ne?
-Aby nás tady nelakovala.
00:03:14 -Bezlepková obilovina.
-Marie, co tady ten papír?
00:03:17 Počkej. To je taková finta. Protože bude servírovat kaši
00:03:21 našim milovaným, tak vystříháš krásná srdéčka.
00:03:24 -Jo takhle. Bude dekorace?
-Ano, bude dekorace.
00:03:26 To bude jako z Burdy, jak se stříhaly dřív kalhoty a bundy.
00:03:29 Tak já vystříhnu srdce!
00:03:31 Když tady máme ty vystřihovánky, tak já tady zatím zavařím
00:03:35 ten zázrak do mléka. A to mléko decentně osolíme.
00:03:39 Jenom špetičku soli, ne moc.
00:03:41 Hele, jak budeme posypávat? Jenom to malý srdíčko?
00:03:43 Ne, obráceně. Aby bylo posypu hodně - skořice nebo kakaa -
00:03:47 tak takhle dáme na kašičku.
-Jo pozor! Ono to bude inverzní.
00:03:51 -Aby bylo hodně kakaa. V pořádku.
-Můžeš vystřihnout i jiný obrázek.
00:03:55 -To já umím. Třeba tu...
-Dejte pokoj s inverzí.
00:03:57 Ta je na podzim. Teď vaříme kaši.
00:04:00 Krásný je vyzkoušet různý druhy mlíka.
00:04:03 Třeba se sojovým mlíkem je to taková hutnější kaše.
00:04:05 O hodně hutnější. A naopak z rýžovýho mlíka...
00:04:08 -Tady mi to ujelo.
-Je lehká. No Filipe!
00:04:12 -Z jakýho mlíka že je to lehký?
-Z rýžovýho mlíka.
00:04:15 Nicméně já už jenom počkám, až se to zahustí,
00:04:19 a v podstatě můžeme servírovat.
00:04:23 Marie, tak už toho tady mám pro celou rotu.
00:04:26 Paráda. Štáb má hlad. Jdeme nandavat.
00:04:29 -Já jsem tady viděl nějaký malý fotbalisty. -Dáme to fotbalistům.
00:04:32 Fotbalistům. Tak klukům. Tak si rozdělíme práci.
00:04:35 -Počkej.
-Já budu zdobit!
00:04:37 -Ty budeš zdobit. Srdíčka, šup.
-Já jsem jasnej vystřihávač.
00:04:41 -Mám tam i jiný tvary.
-To necháme až po desátý.
00:04:58 Máslo dáme, dokud je kaše horká, aby se nám pěkně rozpustilo.
00:05:03 To je krásný! To srdce hlavně.
00:05:05 -To jsem dělal já.
-Krásný je to.
00:05:09 Zas tak krásný není.
00:05:12 -A teď?
-Teď udělám se skořicí.
00:05:15 -Skořici a javorový sirup navrhuju.
-Přesně tak.
00:05:25 Já tady udělám degustační vzorek, Ondřeji, co říkáš, s kakaem?
00:05:28 -S kakavíčkem, no.
-Co máte radši? Kakao?
00:05:31 -Já kakavíčko. -Já zase skořici.
-Mně chutná tohle.
00:05:35 -Já jsem takhle spokojená.
-Hele proso, teda jáhly...
00:05:40 -Jáhlový vločky.
-S kakavíčkem, jak já říkám,
00:05:43 to je luxus. vynikající. A můžeme se jít podívat na ty fotbalisty.
00:06:00 Marie, ty jako naše televizní máma, co máš pro nás s Filipem
00:06:03 jako dárek?-Tady si uvaříš výborný jahodový dort.
00:06:06 Já jsem si myslel, že bude polévka ze slavičích jazýčků.
00:06:11 -Nějaká delikatesa.-Ne. Dortíček budeš mít a uvaříš si ho.
00:06:16 -Myslíš, že děti mají rády sladký?
-No stoprocentně.
00:06:19 To je vždycky oslava, když ve školních jídelnách
00:06:22 v pondělí je sladký jídlo.
-Já se zeptám schválně, jo?
00:06:24 -Dukátový buchtičky.-Ty budou taky, ale já se zeptám dětí.
00:06:27 -Děti, máte rády sladký dort?
-Jo, máme.
00:06:33 Mají ho rády. Je to dobrý, je to v pohodě.
00:06:35 Takže dort můžeme začít dělat teď.
00:06:39 Dno dortové formy si vypláchneme vodou a pak vyložíme piškoty.
00:06:43 -Pěkně jeden vedle druhého.
-Pochopitelně dětský, že jo?
00:06:46 Dětské piškoty. Můžete i cukrářský nebo i ty obyčejný.
00:06:50 -Ty jahody mám nakrájet?
-Ty velký na čtvrtky asi,
00:06:53 malý můžeš nechat celý nebo napůl.
00:06:56 Já jdu nastrouhat limetku a jdeme vařit.
00:06:58 Ještě jsem chtěl říct důležitou informaci. Zejména muži,
00:07:01 kteří nejsou úplně silní v pečení, tak tohle je celý nepečený,
00:07:04 tudíž to zvládnete.
00:07:07 Musíme si pospíšit. Děti už čekají na dort.
00:07:09 Pojďte k nám, děti! Nebojte se. Ta paní není zlá.
00:07:14 Pojďte! Pomůžete nám?
00:07:18 -Jak se jmenuješ?
-Filip Kučera.
00:07:20 Tak máme tady Filipa. Ten náš nám utek.
00:07:24 Pomůžeš nám? Ostrouhej tady kůru z té limetky.
00:07:27 Bacha, nekrouhni se! Takže strašně opatrně,
00:07:30 ať tam nezůstanou prsty.
-Hele, co vás přivedlo do Kunic?
00:07:34 -Jsme na výletě.-Jako školní?
-Ano. Támhle jsou ostatní.
00:07:38 -S paní učitelkama? -Ano.
-A jsou pěkný paní učitelky?
00:07:41 -Ano.
-Nezlobí moc? -Nezlobí.
00:07:44 To je dobrý. A vy jste ve škole, nebo ve školce?
00:07:46 -Ve škole.
-A do který chodíš třídy, kamaráde?
00:07:48 -Do druhý.
-Tak to už všechno umíš.
00:07:51 Všechno, co v životě budeš potřebovat,
00:07:54 už ti stačí v druhý třídě. My vám děkujeme.
00:07:57 -Teď si běžte hrát a my tady doděláme s tetou dort.-Jo.
00:08:01 -A pak vám dáme ochutnat. Chcete?
-Jo!
00:08:09 -Děti, daly byste si jahodu?
-Jo!
00:08:13 -Tak musíte počkat...
-Já bych si dal jahodu.
00:08:16 -Co ty tady děláš?
-Já jsem největší dítě místní.
00:08:20 Kde jsi byl? Já tady musím vařit za tebe.
00:08:22 -Já jsem procházel...
-Neujídej! Nebude do dortu!
00:08:25 Hele, neruš. Běž se procházet. My doděláme dort s Marií.
00:08:28 -Pak ochutnáš.
-Já si vezmu piškotu a odcházím.
00:08:31 Piškoty ještě nemůžeme rozdat. Potřebujeme ještě druhou vrstvu.
00:08:35 Jahody přendám do vody a budeme je vařit spolu s hnědým cukrem.
00:08:42 K třtinovýmu cukru ještě přidáváme vanilkový cukr.
00:08:45 A limetovou šťávu, ať je to pikantní, takový sladkokyselý.
00:08:50 -A co ta kůra?
-Kůru taky. Ta to ovoní.
00:08:54 A je to, Teď to necháme chvilku povařit, aby jahody pustily šťávu,
00:08:57 a pak tam vmícháme pudink, jahodovej je nejlepší,
00:09:00 kterej si smícháme v troše studený vody.
00:09:03 Takže jdeme na to. Děti, nechcete to zamíchat?
00:09:05 Já!
00:09:06 Ježišmarjá! Tak na střídačku. Pojďte! Šup! Ty pojď první.
00:09:10 Já budu přilévat trošku vody a ty budeš míchat, jo?
00:09:13 Já jdu po Verče!
00:09:16 -Nalítali nám tam broučci.
-Broučci nevaděj!
00:09:18 -Broučci jsou v pohodě.
-Máme to s masem.
00:09:21 Krásný! Super! Tak další!
00:09:25 Super. Pořádně, ať tam nezbyde žádnej prášek.
00:09:29 Ať je z toho taková vodička růžová.
00:09:32 -Ukaž, Marie! -Počkej! Já to ještě trochu ode dna,
00:09:35 abychom neměli cucky.
-Růžový pudink.
00:09:38 Jahodovej, krásnej, voňavej.
00:09:41 Děti, ale musíte teď bejt strašně potichu,
00:09:44 protože když budete křičet, tak se to srazí
00:09:48 a nepůjde to zamíchat. takže potichu teďka, jo?
00:09:52 Pšt!
00:09:54 A taky náš zvukař je kruťák velkej.
00:09:56 Jdeme na to. Za stálého míchání, aby se nám neudělaly cucky...
00:10:00 Už to bude, děti. Pak už budeme jen tři dny čekat, až to vystydne.
00:10:08 Krásně to houstne. To voní děti, co?
00:10:12 Teď už to jenom dvě minuty budeme vařit
00:10:14 a pak to nalijeme na ty piškoty.
00:10:17 Pak nám pomůžete a budete dávat piškoty na dort.
00:10:20 -Jo!
-Super.
00:10:22 Já myslím, že to tam můžeme klidně nalejt.
00:10:42 A zvesela, děti, zvesela! Ukaž, já to srovnám tady.
00:10:46 -Finišujeme!
-Já už to jenom dorovnám.
00:10:49 Děti, je to hotový. Teď musíme počkat, až to vystydne
00:10:53 a pak to budeme zdobit.
-Takže sklepneme.
00:10:57 Šup, šup, šup! Paráda!
00:11:00 Dáme vychladit do lednice, aby to pěkně ztuhlo.
00:11:02 A děti, pozdravujte maminky! Čau!
00:11:06 Ahoj!
00:11:13 Tak kamaráde, vymyslela jsem fintu.
00:11:17 Místo šlehačky smícháme tvaroh s mascarpone.
00:11:20 -Víš, v čem to má výhodu?
-Když nemáte mascarpone,
00:11:23 použijete jenom tvaroh. A když nemáte tvaroh, tak jen mascarpone.
00:11:27 Šlehačku ve spreji nebrat, že jo?
00:11:30 To ne. Prosím vás, hlavně si nekupujte šlehačku ve spreji,
00:11:32 protože to je řepkovej olej vyšlehanej s vodou.
00:11:35 To nemá se šlehačkou nic společného.
00:11:37 Buď šlehačku pěkně ručně doma ušlehat,
00:11:39 nebo smíchat tvaroh s mascarpone. Má to výhodu, že to nespadne.
00:11:45 Budeš zdobit, ano? Tak prosím tě, pořádně promíchat.
00:11:47 -Já očistím jahůdky.
-Já jsem na zdobení specialista.
00:11:51 A dětičkám to nazdobíme, ať mají radost.
00:11:53 Oni už se těší. Přijeli Kluci v akci do Kunic
00:11:56 a je tu pozdvižení. Tak já mám hotovo.
00:11:58 Já mám taky hotovo.
00:12:01 -Tak můžu?
-Můžeš.
00:12:04 To je malej pytlík. To by nám cukráři dali.
00:12:08 -Proč?
-Víš, jak oni mají ty svý grify.
00:12:11 Oni taky dělají dvacet dortů, ne jeden.
00:12:14 Velký igelitový pytlíky.
00:12:17 Podívej, jaká je to nádhera!
00:12:19 -To je růže! -No jo, růže.
-Jahodová růže!
00:12:24 Já tady mám kopretinu, akorát že to je levandule.
00:12:27 To je levandule. Anebo mátu.
00:12:31 To je ale krásný! No ten je jako svatební.
00:12:34 No nádhera! To jsem ani netušila, co vytvoříme.
00:12:51 Dort už vystydnul, máme ho ozdobenej, to jste viděli
00:12:54 a teď jsme v místní kunický školce a tady to ty děti snědí.
00:12:58 -Dáte si dort?
-Jo!
00:13:00 Počkejte. Musíte víc nahlas. Dáte si dort?
00:13:03 -Jo!
-Ještě málo ještě víc.
00:13:05 -Jo!!!
-Dobrý. Tak jdeme na to.
00:13:09 Kolego, pojď! Ty jsi místní, jsi tady skoro doma.
00:13:12 Takže já to nakrájím a začnu tady. Kolik nás je?
00:13:15 -Hodně.
-Čtrnáct.
00:13:17 Patnáct nás je.
00:13:21 Pozor!
00:13:24 Já půjdu taky do fronty.
00:13:26 -Sníš to?
-Jo.
00:13:28 -Děti, kdo ještě nemá?
-Já!
00:13:31 -Tady máš a buď hodnej.
-Děkuju.
00:13:36 Jak vám to chutná, kluci? Je to dobrý?
00:13:39 -Jo. -Je tady někdo, komu to nechutná.-Mně to chutná moc.
00:13:44 Támhle ten. Ale toho já zpacifikuju. Ten je jasnej.
00:13:52 Jsme u dalšího oblíbeného dětského jídla - buchtičky se šodó,
00:13:55 respektive v našem případě, protože v šodó je víno,
00:13:59 buchtičky s vanilkovým krémem.
00:14:01 A co by to bylo za fit rodinku, kdybychom nepoužili špaldovu mouku
00:14:04 My ji tu máme v kombinaci s hladkou moukou v poměru 1:1.
00:14:08 Kdyby tam nebylo něco speciálního, zdravýho.
00:14:10 No tak jasně. Já jsem se totiž dozvěděl
00:14:13 od Marie, že špaldova mouka se tady za dobu čtyřicet let
00:14:18 komunismu, socialismu, nebo co to bylo, vůbec nepěstovala
00:14:22 z toho důvodu, že byla nevýnosná. Teď je nevýnosná stejně,
00:14:26 ale je o trošku dražší, protože je jako zdravější.
00:14:29 Je to každopádně stará dobrá česká odrůda,
00:14:32 z který se dříve dělala mouka, a my ji dneska použijeme.
00:14:34 Tak. Já to mám smíchaný. Máme tady teplý mlíko,
00:14:38 takže si uděláme rychlej kvásek rovnou v tom těstě.
00:14:41 Takže já dám k droždí.
00:14:43 Ještě k tomu droždí nasypeme třtinovej cukr.
00:14:45 -Mlíko vlažné?
-Vlažný mlíko můžeš.
00:14:48 -Já to lehce promíchám.
-Míchej, míchej.
00:14:52 Uděláme takový těstíčko, přiklopíme to
00:14:56 a necháme to na teplém místě, což 1.června není problém, že jo?
00:15:00 -Já to dám támhle na sluníčko.
-Tak utíkej na sluníčko.
00:15:03 My si dáme zatím přestávku a jdeme na oběd.
00:15:09 Kvásek nám hezky kyne. Ne úplně rychle, ale kyne.
00:15:12 Takže teď tam přidáme všechny ostatní věci.
00:15:15 Máslo nám trochu ztuhlo, tak já ho ještě povolím.
00:15:18 Není úplně letní počasí, musím říct.
00:15:21 Je krásně. Není teplo, ale zase svítí slunce.
00:15:23 Přidáme sušenou citronovou kůru. Nebo čerstvou.
00:15:26 Podle toho, co máte. Lehce osolíme.
00:15:30 -Nemám dát ještě cukr třtinovej?
-Hele, už tam žádnej nedávej.
00:15:34 Je tam přesně, kolik tam má bejt. Já tam naleju to máslo.
00:15:38 -A jdu míchat.
-Dobře rozmícháme
00:15:40 a necháme na teplém místě vykynout.
00:15:43 Nechceš si to vyzkoušet? Tys to dlouho nedělal, že jo?
00:15:46 Klidně. Není problém.
00:15:49 Musíš pěkně, aby se nám dělaly bubliny!
00:15:55 Na takový věci by měly být stroje, člověče.
00:15:57 Oni na to jsou stroje. Vždyť mám tebe.
00:15:59 Akorát že ty to děláš neuvěřitelně. Ukaž, prosím tě!
00:16:02 -Nech to. Já to dodělám.
-Ukaž mi to!
00:16:05 -Tam musíš vzduch do toho jako...
-Tak si to udělej. Já na to kašlu.
00:16:09 Pak to necháme hodinu kynout a během té hodiny,
00:16:12 co to bude kynout, to musíme dvakrát takhle prohníst.
00:16:16 Hotovo! To už stačí. To je krásný, hebký, spojený...
00:16:19 -Už se to nelepí hlavně.
-Jsi nejlepší hnětač těsta.
00:16:23 Já to lehce zasypu moukou.
00:16:26 On fouká vítr, takže to moučíš tady na trávu, ale to nevadí.
00:16:29 To je jedno. Zakryj to, dáme to na teplé místo.
00:16:32 -Támhle to dej na sluníčko.
-Já to dám do auta. Tam je teplo.
00:16:34 -Do auta to dáš? -No.
-Necháme hodinu vykynout.
00:16:43 Vstup do dětského ráje. Máme zvonit, ale nevím kde. Cink!
00:16:47 Zvoníme tam. Já bych chtěl říct, že na zámečku v Kunicích
00:16:49 je mnoho aktivit a mimo jiné koně. Tak se pojďte podívat!
00:16:53 Jakej ty máš vztah ke koním?
00:16:55 Já k nim mám vztah dobrej, dokud na něm nemusím jezdit,
00:16:57 protože mě jich je líto.
-Toho by mi bylo extrémně líto.
00:17:01 -Jak se jmenuje?
-Beruška.
00:17:03 -A támhle ten?
-Jessica.
00:17:05 Ten je nějakej velkej.
00:17:08 To je pěkné zvířátko. Tady takhle je svíčková.
00:17:15 -Tak co těsto?
-Těsto nakynulo.
00:17:18 Ještě jsem chtěl říct, že jsem si vymazal plech olejem.
00:17:20 Standardně se to dělá máslem, ale nám by to tady ztuhlo,
00:17:25 tak jsme použili olej. Vy radši použijte máslo.
00:17:28 Těsto rozkrojíme, rozdělíme si ho
00:17:31 a vyválíme asi dva metry...
00:17:34 Ne dva metry, ale dva centimetry silný hady.
00:17:38 Pěkný.
00:17:40 Teď to dáš na plech, všechny je pomašluješ olejem,
00:17:43 ve vašem případě v teple máslem.
-A úplně těsně k sobě?
00:17:47 Úplně skoro natěsno. Děláš pěkný dukátový?
00:17:51 Já nevím.
00:17:53 -Ty to děláš poprvý?
-No.
00:17:55 Já s tímhle nemám vůbec žádnou zkušenost,
00:17:58 takže dneska poprvé.
00:18:02 -Ale snad to dělám dobře.
-Vypadá to dobře.
00:18:05 To ti řeknu, jestli tohle dělají v těch školních jídelnách,
00:18:08 tak to je teda obdivuju.
00:18:11 Protože pro těch třeba 500 dětí tohle udělat...
00:18:14 -Aspoň to vidíš.
-To bych se normálně šel střelit.
00:18:17 -Aspoň vidíš, že to není jednoduchá práce. -To není teda.
00:18:21 Tady máš přepážku. To jsem ti připravil, aby nám to neuteklo.
00:18:25 -Necháme vykynout.
-Kam by to utíkalo?
00:18:28 To se rozeběhne, ty buchtičky, ani nevíš jak.
00:18:30 Necháme vykynout 15 minut na plechu, pečeme v předehřáté troubě
00:18:33 na 180 stupňů cca 20 minut nebo ještě lépe do zlatova.
00:18:40 Tak já udělám to šodó. Teda vanilkovou omáčku!
00:18:43 Děkuju. Vanilková omáčka. Protože děti a víno, nejde to dohromady.
00:18:47 Takže já si sem dám tři čtvrtě toho mlíka.
00:18:52 K mlíku si přidáme hnědý cukr. Používáme pouze třtinový cukr.
00:18:56 Přece jenom je zdravější. No a vanilku!
00:19:00 Takže pitva. Vyndáme pouze vnitřek z lusků
00:19:04 a přidáme do mléka. Ondřej sice vaří šodó,
00:19:07 ale vyjde mu vanilková omáčka. A já jdu pro buchtičky.
00:19:09 Běž pro buchtičky. A tenhle klas, nebo jak bych to řekl,
00:19:13 lusk vanilkovej, tak ten tam dáme ještě vyvařit.
00:19:18 Vanilku v mlíce dobře rozmícháme.
00:19:21 A máme tedy klasický vanilkový pudink.
00:19:23 Taky se tomu říká krémový prášek. Někdy se to dává i do pečení.
00:19:27 A ten si rozmícháme ve zbytku mléka.
00:19:30 Pudink vždycky rozmícháváme ve studeném mléku.
00:19:33 To je důležitý, protože jinak by se nám to srazilo.
00:19:35 A když se nám mlíko vaří, tak to tam nalijeme
00:19:38 a postupně pomalu rozmícháme.
00:19:43 -Už jsem tady! -To je super. Já to akorát dodělávám.
00:19:46 To víš, tady fouká. Než se to ohřeje.
00:19:49 Já jsem si dal ještě malý točený, tak jsem spokojenej.
00:19:52 -Dobrý, ne?
-Já nevím. Asi jo.
00:19:55 -Je to pěkný.
-Vanilková omáčka už nám zhoustla.
00:20:00 Teď už si ji jenom zjemníme žloutky a máslem.
00:20:04 Hlavně už to nevařte, aby se to nesrazilo.
00:20:07 Žloutky se musí jenom prohřát, máslo rozmíchat, rozpustit.
00:20:12 Hezky to zjemní a ještě to dotáhnou.
00:20:16 Takže to trvá přesně tu chvíli, než kolega nandá buchtičky.
00:20:25 -Chceš ještě?
-Ještě mi dej.
00:20:28 Vanilkovou omáčkou se nesmí šetřit.
00:20:30 Já tomu říkám prostě šodó. Na tak tam není víno, no.
00:20:34 Je to šodó, že jo? Každý to zná jako buchtičky se šodó.
00:20:37 -Vynikající! -Já pochybuju o tom, když píšou v závodních jídelnách
00:20:41 pro děti buchtičky se šodó, že tam nedávaj víno.
00:20:45 Nedávaj. A já bych ještě navrhoval
00:20:47 do týhle luxusní vanilkový omáčky rum.
00:20:51 Kdo chce, může si dát rum. A my to teďka jdeme sníst.
00:21:08 Skryté titulky: Jaroslav Švagr Česká televize 2009
Vaříme chutně a zdravě pro celou rodinu. Připravil M. Froyda
Ondra s Filipem vás pozvou na dětský den, který se bude odehrávat ve jménu her, sportu a také oblíbených sladkostí. V tomto dílu Fit rodinky nabídneme kaši z jáhlových vloček se skořicí a javorovým sirupem nebo kakaem a třtinovým cukrem, dukátové buchtičky obohatíme špaldovou moukou a doplníme poctivým krémem s pravou vanilkou a děti v zámecké školce si smlsnou na jahodovém dortu.
Mapa stránek | RSS | Nahoru f
© Česká televize 1996–2021 | English | 13
