iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
26. 12. 2015
09:05 na ČT2

1 2 3 4 5

8 hlasů
8241
zhlédnutí

Folklorika

Na Štěpána není pána…

Jak se slaví svátek svatého Štěpána ve dvou obcích jižní Moravy - v Poštorné a v Kobylí

25 min | další Hudba »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...
odkaz na video zhasnout pomoc zvukový popis

Folklorika - Na Štěpána není pána...

  • 00:00:27 Sv. Štěpán
    byl 1. křesťanským mučedníkem
  • 00:00:30 ukamenovaným za to,
  • 00:00:31 že se veřejně hlásil
    k Ježíši Kristu.
  • 00:00:34 Na jeho svátek 26. prosince
  • 00:00:36 se jižní Morava
    probouzí do zimního dne,
  • 00:00:39 kdy zde od nepaměti platilo,
    že na Štěpána není pána.
  • 00:00:45 Starý folklorní rok
    na vesnici skončil.
  • 00:00:48 Nový se právě dnes rodí.
  • 00:00:50 Pojďme jeho zrození sledovat.
  • 00:01:07 -Na sv. Štěpána končila
  • 00:01:09 jedna část liturgického
    a zvykoslovného období,
  • 00:01:13 a to období adventního půstu.
  • 00:01:15 Ten začal po svátku sv. Kateřiny,
    tedy v posledním možném termínu,
  • 00:01:19 kdy se na vesnicích
    mohl ozývat zpěv, hody a zábavy.
  • 00:01:24 Po sv. Kateřině
    se celá vesnice zahalila do ticha,
  • 00:01:28 nastává období
    přástek, draní peří,
  • 00:01:30 vyprávění tajemných příběhů
  • 00:01:33 a dodržují se půsty v jídelníčku
  • 00:01:35 a svobodná chasa odkládá
    z klobouků do truhlic
  • 00:01:38 symboly své svobodnosti,
    kosířky z jeřábího pera.
  • 00:01:43 Po sv. Kateřině v období adventu
    následuje doba vánoční,
  • 00:01:48 která začíná
    Božím hodem 25. prosince
  • 00:01:51 a opět se do vesnic
    vrací život a zpěv
  • 00:01:55 svobodné chasy i mužáků.
  • 00:02:00 Na celém Slovácku
    se dodnes volí stárci
  • 00:02:04 a je to významný den,
    protože volba stárků
  • 00:02:07 ovlivňuje nový zvykoslovný rok.
  • 00:02:16 -Významnost dne se podtrhuje
    účastí na svatoštěpánské mši,
  • 00:02:21 na kterou se lidé
    oblékají do svátečních krojů.
  • 00:02:26 -Červený obřadní kabátek
    je starobylá součást
  • 00:02:29 kroje pro svobodné chlapce
    na Podluží,
  • 00:02:32 nosí se ke svátečním příležitostem
    jako jsou svatby, pohřby
  • 00:02:37 a svatoštěpánská mše.
  • 00:02:40 Unikátní jsou tím,
  • 00:02:41 že se nosí pouze na Podluží
    v nejbližším okolí Břeclavi.
  • 00:02:45 Máme tu muzejní předmět,
  • 00:02:47 toto je poslední vývojová fáze
    červeného kabátku asi z r. 1910.
  • 00:02:52 Pochází z Poštorné.
  • 00:02:54 Dnešní chlapci
    mají tyto kabátky už kratší
  • 00:02:57 a jsou mnohem více přizpůsobené
    běžným kabátkům,
  • 00:03:02 které chlapci ke kroji nosí.
  • 00:03:04 Ke svobodným chlapcům
    patří svobodná děvčata,
  • 00:03:07 která na tuto mši dodnes chodí
    ve slavnostním oblečení.
  • 00:03:12 Je to jupka a sukně z jedné látky.
  • 00:03:15 Je to doplněno zástěrou,
    světlým šátkem a vlňákem.
  • 00:03:20 Naprosto unikátní je v Poštorné
    nošení krátkých ženských kožušek.
  • 00:03:31 Vdané ženy na Podluží
    je nosily koncem 19. století.
  • 00:03:36 Z terénu mizí
    kolem 1. světové války
  • 00:03:39 a před několika lety si je pořídily
  • 00:03:42 ženy ze Slováckého krúžku
    v Poštorné.
  • 00:03:46 Byly zhotoveny podle jediného
    dochovaného muzejního originálu,
  • 00:03:50 který pochází z r. 1870.
  • 00:03:55 Tyto kožušky nahradila móda
    továrně vyráběných vlňáků.
  • 00:04:02 Ty samozřejmě nosí
    vdané ženy a mladé dívky
  • 00:04:05 na slavnostní příležitosti
    na Podluží dodnes.
  • 00:04:30 Na vesnici vládla
    poměrně přísná hierarchie,
  • 00:04:33 takže do jiné hospody
    chodili sedláci, do jiné domkáři,
  • 00:04:37 chalupníci,
    roli hrála i jazyková bariéra.
  • 00:04:41 Hospody byly zvlášť pro česky
    a německy mluvící obyvatelstvo.
  • 00:04:45 Svoji hospodu měly i různé spolky
    jako byli Sokolové.
  • 00:04:51 Dříve v obecní hospodě
    spolu se stárky
  • 00:04:54 se volívaly i další osoby,
  • 00:04:58 které se zapojovaly
    do vesnického života.
  • 00:05:02 Byly to hotaři a pastýři,
  • 00:05:05 důležitá byla zejména
    volby obecního policajta.
  • 00:05:12 Co určitě dříve nebývalo
    je nějvětší změna při volení stárků
  • 00:05:16 je přítomnost žen
    ze Slováckého krúžku v Poštorné.
  • 00:05:20 Krojované ženy
    se už dnes mohou podívat
  • 00:05:23 na volbu stárků,
    což by dřív naprosto nemohlo být.
  • 00:05:27 Protože jak říkají mužáci,
    dřív baby do hospody nepatřily.
  • 00:05:32 -V Poštorné se volí 2 stárci.
  • 00:05:34 Tedy svobodní chlapci,
    zodpovědní za organizování
  • 00:05:38 programu na vesnici,
    zejména hodů.
  • 00:05:40 Podle tradice se volilo vždy tak,
    že 1. stárek musel být zkušený
  • 00:05:45 a často byl předtím stárkem 2.
  • 00:05:47 Ovšem do volby
    zasahovaly i další vlivy.
  • 00:05:50 Jeden stárek musel být
    dříve sedlácký,
  • 00:05:53 2. chalupnický nebo domkářský.
  • 00:05:56 Kdyby tomu tak nebylo,
    hrozilo nebezpečí,
  • 00:05:58 že část obce bude
    celý folklorní rok bojkovat.
  • 00:06:02 Musely proto být
    zastoupeny oba stavy.
  • 00:06:05 To se respektovalo
    až do 70. let 20. století.
  • 00:06:09 A samozřejmě i dnes je důležité,
  • 00:06:12 aby byly pokryty
    oba konce vesnice, horní i dolní.
  • 00:06:19 -Tak, milá chasénko,
    vážení páni mužáci!
  • 00:06:23 Rok se s rokem sešel
    a je tu opět volba stárka.
  • 00:06:28 Chtěl bych vám poděkovat,
    byli jste jako moje trenýrky,
  • 00:06:32 ve chvílích nepohody a nejistoty
    jste mě podrželi,
  • 00:06:36 ale přitom jste nám dávali
    dostatek volnosti.
  • 00:06:40 Takže já za stárky děkuji
    a jdeme na to.
  • 00:06:46 -Já ti děkuju, stárku,
    dovédli sme tuto chasu sem,
  • 00:06:49 abysme si zvolili nových stárků.
  • 00:06:52 Včil zvolme 2. stárka.
  • 00:06:58 Na tých nových stárků!
  • 00:07:32 -Kolik vlasů, tolik hlasů,
    prostě jedem.
  • 00:07:42 Tož, páni mužáci, chaso,
    zvolili jsme Kubu!
  • 00:08:02 -Být stárkem znamenalo a znamená
    prestižní záležitost.
  • 00:08:05 V minulosti to mohla být
    značná finanční výpomoc.
  • 00:08:11 Pokud byl šikovný stárek,
  • 00:08:13 mohl si vystárkovat
    nový kožuch a červenice.
  • 00:08:16 Dnes přináší rodina stárka
    nemalou finanční oběť,
  • 00:08:21 a ne každému se do toho chce.
  • 00:08:24 Ale pořád platí, že mít v rodině
    stárka je velice důležité.
  • 00:08:30 V Poštorné např.
    ani v době nacistické okupace
  • 00:08:34 si stárkovství nenechali vzít.
  • 00:08:36 I v době zákazu shromažďování
    se ve stodole u Hlavenků
  • 00:08:40 vždycky volba stárků konala
  • 00:08:43 a 1. poválečným stárkem
    byl František "Františ? Hlavenka,
  • 00:08:48 který se v dalích 10 letech
    stal neúnavným propagátorem
  • 00:08:52 folklorního života v Poštorné.
  • 00:08:56 -Tož, mužáci a chasníci,
  • 00:08:57 1. stárkem pro letošní rok
    se stává Tomáš Grandič!
  • 00:09:53 -Tome, pomaly pij,
    ať nám vydržáš!
  • 00:10:09 -Gratuluju, tady máš na památku!
  • 00:10:13 -Děkuju.
  • 00:10:17 -Snad dneska zůstaneš na nohách!
  • 00:10:22 -Koleda, koleda, Štěpáne,
    co to neseš ve džbáně,
  • 00:10:26 nesu, nesu koledu,
    upadl jsem na ledu.
  • 00:10:32 Psi sa na mňa sběhli,
    koledu mně snědli.
  • 00:10:39 -Pozdrav Pánbu temuto domu!
  • 00:10:41 Pane faráři,
    příteli můj nejdražší!
  • 00:10:44 Dovédl sem tuto chasu,
  • 00:10:46 kerá ti představí
    2 nových stárků na příští rok.
  • 00:10:50 Budete spolem spolupracovat,
    budete sa spolem těšit
  • 00:10:53 a ty jich budeš vést!
  • 00:10:56 -Dobře, dobře.
  • 00:10:58 -Čirom darom, čirom darom,
    čirom darom darovaný,
  • 00:11:10 nebo je též věnovaný.
  • 00:11:25 Toto je ten, toto je ten
    preslavný deň,
  • 00:11:38 co sa Kristus narodil jen.
  • 00:11:53 -Pane Tichý, došli sme vám my staří
    představit tých mladých.
  • 00:11:58 2 nových stárků.
  • 00:11:59 Ti staří už nám utékli.
  • 00:12:02 Ale my sme za váma došli
    na ten dobrý váš pohárek.
  • 00:12:08 -Tak pojďte dál.
  • 00:12:09 Přivítám vás velice rád.
  • 00:12:34 -Nemožu zapomnět,
    moja frajírečko,
  • 00:12:46 nemožu zapomnět,
    moja frajírečko.
  • 00:12:58 -A zatímco s postupujícím dnem
    v Poštorné
  • 00:13:01 hlavní část štěpánských zvyků
    skončila,
  • 00:13:04 v nedalekém Kobylí
    vše teprve začíná.
  • 00:13:07 Zásadním obyčejem
    bylo právo čeledínů a pacholků
  • 00:13:10 vystoupit ze služby
    a měnit místo.
  • 00:13:14 Tam má kořeny zvyk,
  • 00:13:15 který se v Kobylí
    udržel až do současnosti
  • 00:13:18 a stal se ojedinělým
    v celém širokém okolí,
  • 00:13:21 totiž "nošení koláča
    na doslúženú?.
  • 00:13:29 -Není historicky doloženo,
    kdy to poprvé bylo.
  • 00:13:32 V r. 1932 už stařeček kúpili koláč
    i pro schůzi ve sklepě.
  • 00:13:40 -Určitě už to bylo
    za Rakouska-Uherska.
  • 00:13:45 Před 1. světovou už se nosil koláč.
  • 00:13:48 -Hospodo, co nám za koláč dáte,
  • 00:13:51 hospodo, co nám za koláč dáte,
  • 00:13:55 5 mázů vínečka, tu ho máte,
  • 00:14:01 5 mázů vínečka, tu ho máte.
  • 00:14:07 -Slovo majú koláčníci!
  • 00:14:20 -Ti, co šli pod vodú,
    měli 2 řady tech rozmarýnů.
  • 00:14:26 Rozmarýn proto,
    že to nesli mladí svobodní kluci.
  • 00:14:30 To měl, Franto, kdo?
  • 00:14:35 Ti o rok mladší, že?
  • 00:14:39 -Původně to možná
    ještě bylo jinak,
  • 00:14:42 v Kobylí jezdilo
    do práce 5 chlapů, do Brna.
  • 00:14:47 Jinak ostatní byli
    v Kobylí v zemědělství.
  • 00:14:51 A když došlo na Štěpána,
    tak se to měnilo.
  • 00:14:54 Služba se měnila.
  • 00:14:58 A pravděpodobně dostali koláč,
    jak se měnili u těch hospodářů.
  • 00:15:13 -Já teďka dělám květinu
    na štěpánský koláč,
  • 00:15:16 tady dělám poslední kytku.
  • 00:15:19 Mám tady střed kytičky,
    tady vám ukážu,
  • 00:15:22 jak jsem se to naučila
    podle starého vzoru,
  • 00:15:27 který jsme si zapůjčila v muzeu.
  • 00:15:31 Koláč se nedělal zhruba 20 let
  • 00:15:33 a my jsme se s pořadateli
    slavnosti letos domluvili,
  • 00:15:38 že uděláme koláč nový.
  • 00:15:42 Růžiček je zhruba 150,
  • 00:15:44 takže je to
    trošičku zdlouhavá věc,
  • 00:15:47 ale výsledek je, myslím, pěkný.
  • 00:15:53 Růžičky dělám
    po večerech u televize,
  • 00:15:55 takže nezaspím.
  • 00:15:58 Zhruba celý prosinec
    jsem to dělala.
  • 00:16:02 Základem koláče
    je železná konstrukce,
  • 00:16:05 kterou měli na starosti chlapi.
  • 00:16:08 Dá se na ni králíkářské pletivo
    a na něj se upevňují růžičky.
  • 00:16:24 -Náš ročník nesl koláč v r. 1961
    a tradice byla,
  • 00:16:28 že se to vždycky
    neslo od toho spolužáka,
  • 00:16:31 který bydlel v dědině nejvýš.
  • 00:16:34 Na horním konci.
  • 00:16:37 My jsme to nesli od Křižáků,
    spolužák Franta ještě žil,
  • 00:16:41 a pamatuju si jak dnes,
  • 00:16:42 že na dvoře
    byl kotel na zabijačku,
  • 00:16:46 roztopený, v něm 30 litrů
    svařeného červeného vína
  • 00:16:50 a protože bylo chladno,
    tak jsme se posilovali,
  • 00:16:54 než ten koláč zaneseme dolů.
  • 00:16:58 A když jsme koláč donesli
    dolů ke Kaňom do hospody,
  • 00:17:04 tak už na nás bylo vidět,
    že jsme ten kotel vyprázdnili.
  • 00:17:14 -Poslední koláč se v tradici
    rekrutů nesl 26. 12. 1995.
  • 00:17:23 Pak se koláč přestal nosit,
  • 00:17:25 protože přestala fungovat
    instituce základní vojenské služby
  • 00:17:30 a živelná lidová tradice zanikla.
  • 00:17:34 K jejímu obnovení došlo
    v r. 2009
  • 00:17:36 kdy se místním mužákům
    začalo moc stýskat po této tradici,
  • 00:17:41 protože jako rekruti ten koláč
    nesli a začali uvažovat o obnovení.
  • 00:17:48 K jejímu obnovení došlo,
    ale ve změněné formě,
  • 00:17:52 kdy si koláče nesli stárci.
  • 00:17:56 Jsou to stárci,
    kteří dělali hody ten samý rok
  • 00:18:00 a na štěpánské zábavě potom
    se volili stárci na další rok.
  • 00:18:06 Stárci na další rok nesli metlu.
  • 00:18:09 Byla to tzv.
    chasa-čekatelé na funkci stárka.
  • 00:18:21 -Koláč se vždycky prodával,
    on se vydražil.
  • 00:18:24 Buď to kúpili
    nějací staří vinaři
  • 00:18:26 a měli to pověšené v předsíni.
  • 00:18:29 U nás to kúpil
    starý hospodský Kaňa
  • 00:18:32 a dnes už je na té hospodě
    jeho pravnuk.
  • 00:18:37 Ten to od nás kúpil,
    prodávalo se to za 50 litrů vína.
  • 00:18:45 -Z 90% se pobili.
  • 00:18:47 Metlaři byli o rok mladší
    a snažili se to ukrást.
  • 00:18:50 To nebyl jen ročník 1935,
    ale i 1934 a 1936.
  • 00:18:55 Prostě strašně málo.
  • 00:18:58 Ta snaha tam byla,
    bylo to ají krvavý.
  • 00:19:01 -Však jste ho taky ukradli
    čtyřiatřicátníkům.
  • 00:19:04 To bylo poprvé,
  • 00:19:05 co pětatřicátníci
    ukradli čtyřiatřicátníkům...
  • 00:19:09 -Podívej se, kolik nás tady bylo!
  • 00:19:12 -Čtyřiatřicátníci
    nebyli žádní kucháli,
  • 00:19:16 bylo jich, myslím, jenom 8
  • 00:19:18 a metlaři jim
    tenkrát ukradli koláč.
  • 00:19:34 -Já dělám růžičky na rozmarýn
  • 00:19:36 a to dostanou
    koláčníci a metlaři.
  • 00:19:42 Koláčníci budou mět
    2 pantličky a metlaři 1.
  • 00:19:48 Na ten koláč, co nosá,
    tak na vrchu je kytička
  • 00:19:52 a po celým koláči sú eště kytičky.
  • 00:19:56 Já naskládám kytičku,
  • 00:19:58 jeden večer
    si uděláme ty růžičky,
  • 00:20:02 pak, až je ten deň,
    tak ty rozmarýny by zvadly,
  • 00:20:06 tak je musíme nazřezat
    a navázat to.
  • 00:20:19 -Já sem byl na vojně,
    dojel sem z vojny dom
  • 00:20:22 a najednou brácha:
  • 00:20:24 máme domluvený,
    že ukradneme koláč.
  • 00:20:27 Mirek Ševčík se skamarádil
    se všeckýma klukama,
  • 00:20:30 tak on půjde a u transformátoru
    se přidá ke koláči někoho
  • 00:20:35 a než dojde k našemu sklepu,
    už bude mít koláč v ruce,
  • 00:20:38 včil na něho budeme čekat,
    on to teda hodí
  • 00:20:41 a schováme se do sklepa.
  • 00:20:45 Řekl jsem mu,
    že to dělat nebudeme,
  • 00:20:48 protože oni nám zbořijú sklep.
  • 00:20:50 Kousek dál je eště ulička.
  • 00:20:53 A tak sme do ní natáhli dráty,
    abysme my o tom věděli
  • 00:20:58 a kdo nás poženú, aby to nevěděli.
  • 00:21:01 A jak zahrála muzika,
  • 00:21:03 tak všecky tetičky z okolí
    se samozřejmě šly dívat.
  • 00:21:09 A kadyma by jináč šly,
    než tú uličkú!
  • 00:21:13 A nevěděly o tem drátě
  • 00:21:15 a my sme měli co dělat,
  • 00:21:17 abysme před nima
    utekly do sklepa,
  • 00:21:20 protože 3 tam spadly.
  • 00:21:25 A já sem byl šťastný,
  • 00:21:26 že nám tím pádem
    zachovali sklep.
  • 00:21:37 -Když já sem byla děcko,
    bylo mi 7, 8 roků,
  • 00:21:41 tak sem ledacos slyšela.
  • 00:21:46 Že na teho Štěpána...
  • 00:21:47 Prostě kdo s kým chodí
    a kteří sú to ti odvedenci...
  • 00:21:53 Tož sem pravila: mami,
    keří to budú a co se to ponese?
  • 00:21:58 No ponese se koláč!
  • 00:22:01 A já sem mluvila:
    koláč, jaký koláč?
  • 00:22:04 Koláče sa dělajú
    vždycky takové na talíři...
  • 00:22:07 To sa udělá koláč
    a ten sa dá těm klukom.
  • 00:22:12 A já sem to vzala tak a říkám:
  • 00:22:14 no já sem nad tím přemýšlela,
    jak oni to ti kluci dělajú?
  • 00:22:18 Jak to potom ijú?
  • 00:22:21 Bože, každý ti tam kúsne
    a ide zas dál!
  • 00:22:25 A tak se kúše furt dokola
    a když už je to hotový
  • 00:22:29 a jdú druzí
    a jde se zase dokola,
  • 00:22:31 a tak pořád,
    a jak je ten koláč malý,
  • 00:22:34 tak to potom seberú
    a budú potom tancovat.
  • 00:22:37 Tak sem mamince říkala,
    že se na to půjdu podívat,
  • 00:22:41 jak ponesú ten koláč.
  • 00:22:44 Řekla: běž! Vždyť se běž podívat!
  • 00:22:46 A protože já jsem šla
    na křižovatku a křižovatkú,
  • 00:22:51 oni začli chodit do hospod
    a z hospod do sokolovně,
  • 00:22:55 tak hledím:
    kde je koláč, jakej koláč?
  • 00:22:59 Nikde žádnej nebyl!
  • 00:23:01 Já sem došla dom
    a povídám:
  • 00:23:03 mami, ty jsi mě napálila,
    říkala jsi, že budú ti kluci
  • 00:23:07 kousat takovej koláč
    a oni ho nekúsali,
  • 00:23:10 tam bylo cosi takového
    z papíru udělanýho...
  • 00:23:13 Oni to nesli...
  • 00:23:18 -Aj, ty Juro cigáne,
    udělej mně grumlu,
  • 00:23:22 já si budu grumlovat,
    až na vojnu půjdu,
  • 00:23:28 ej, až na vojnu půjdu!
  • 00:23:33 Koníčkovy podkovy
    budú naše zvony,
  • 00:23:37 a já budu zvoniti,
    až pojedem z hory.
  • 00:23:46 -Tradice pro obec
    je velice důležitá,
  • 00:23:49 protože udržuje
    kontinuitu společného života.
  • 00:23:52 Ducha vesnice, kdy se lidé znají,
    kdy se dohromady schází...
  • 00:23:57 Já doufám, že tato tradice,
    která prošla mnoha změnami,
  • 00:24:01 vydrží, ale je to všechno
    jenom o lidech.
  • 00:24:05 Takže pokud stárci
    nebudou nosit koláč,
  • 00:24:08 a pokud to kluci
    nebudú chtít dělat,
  • 00:24:10 a nezapojí se do toho,
    nebude to.
  • 00:24:14 Ale vzali to za své,
  • 00:24:16 ta štěpánská
    je po dlouhé době zábava,
  • 00:24:19 taková hodně veselá,
  • 00:24:21 po období hodů
    je tam půst až do Štěpána,
  • 00:24:24 všichni se na to strašně těší,
  • 00:24:26 takže doufám,
    že ta tradice vydrží.
  • 00:24:29 Letos se nám
    po strašně dlouhé době
  • 00:24:32 podařilo udělat nový koláč,
  • 00:24:34 protože do r. 2009
    se nosil koláč,
  • 00:24:37 který se vracel zpátky
    na obecní úřad
  • 00:24:40 a nesměl se moc poškodit.
  • 00:24:42 Takže letos byl nový koláč,
    máme tady paní, která je šikovná,
  • 00:24:47 umí to, a dokonce se koláč
    vydražil.
  • 00:24:49 To se neudálo od 90. let.
  • 00:24:52 Takže snad je tradice nastartovaná
    na další a další roky.
  • 00:24:58 -Byla by škoda,
    kdyby tomu tak nebylo.
  • 00:25:00 S každým zmizelým zvykem
    se nejen ztrácí významná část toho,
  • 00:25:05 co je na moravském venkově
    cenné a obdivované,
  • 00:25:08 ale mizí i kus historie
    a života našich předků
  • 00:25:11 a se zánikem štěpánských tradic
  • 00:25:14 by zanikla i logika
    folklorních tradic.
  • 00:25:18 Skryté titulky: Hana Svanovská,
    Česká televize, 2015
  • 00:25:32 .

Související