Sama doma

Hodnocení pořadu:
1 2 3 4 5 Počet hlasů: 38498  
Sdílet
| Poslat odkaz

Vaření a recepty

Lososový burger s limetou a kapary

31. 5. 2012
Lososový burger s limetou a kapary

500 g filetu z lososa, bez kůže a kůstek
1 lžíce kaparů naložených v soli, opláchnutých a pokrájených
2 lžičky strouhané limetové kůry
hrst nasekaného kopru
1 bílek, lehce prošlehaný
mořská sůl
½ lžičky škrobu
2 lžíce panenského olivového oleje + další na potření
4 burgerové housky, podélně přepůlené

okurka a polníček k podávání

Nakrájejte lososa na kousky. V misce rybí maso promíchejte s kapary, limetovou kůrou, koprem, bílky, solí a škrobem. Ze směsi zformujte 4 ploché burgery. Smažte je v nepřilnavé pánvi na rozehřátém oleji 1–2 minuty po každé straně. Potřete řezné plochy housek olejem, rozložte je řeznou plochou vzhůru na plech vyložený pečicím papírem a grilujte v předehřáté troubě pod grilem asi 1 minutu dozlatova.

Potřete půlky housek koprovou majonézou a navršte na spodní díly lososové burgery a polníček a natenko nakrájenou okurku. Přiklopte vrchními díly housek a podávejte.

Koprová majonéza
300 g kysané smetany
2 jarní cibulky nakrájené na plátky
1 lžíci nasekaného kopru
1 malou nakládanou okurku nasekanou nadrobno

Vše promíchejte.

Stopáž: 91 minut – Rok výroby: 2013 – L  ZJ  HD
Žánr: Magazín
Vysílání pořadu

Tento pořad v současnosti nevysíláme. Můžete si však nechat zaslat zprávu, pokud se objeví v aktuálním vysílání:

Nastavit připomenutí

Starší data vysílání všech dílů najdete kliknutím na následující odkaz.

Novinky k pořadu

Upozornění na novinky k tomuto pořadu si přeji zasílat na e-mail: