Polévky
Shoyu bujón s mořskou řasou Kombu, zeleninou a celozrnnými špaldovými písmenky
4 g Kombu
0,8 l vody
2 ks mrkve
1/2 celeru
1 ks petržele
10 ks kadeřavé kapusty
80 g celozrnných špaldových písmenek
Shoyu dle chuti
Uvaříme vývar z mořské řasy Kombu - vaříme cca 1 hodinu, pak řasu vyndáme a nakrájíme, přidáme zeleninu. Když je zelenina měkká, tak zavaříme špaldová písmenka a dochutíme Shoyu.