Maso
Marinované jehněčí kotletky v česneku, grilované mini cukety s květem
Zdravé vaření s nutriční terapeutkou Věrou Královou
250 g jehněčích kotlet
5 g česneku
2 g rozmarýnu
10 g olivového oleje
200 g mini cuket
5 g sójové omáčky
50 g divokého chřestu
drcený pepř, sůl
Jehněčí kotletky nakrájíme na porce a okořeníme rozmarýnem, česnekem solí, pepřem
a lehce sójovou omáčkou. Pak vše pokapeme olivovým olejem a necháme marinovat. Poté grilujeme. Jako doplněk použijeme cuketu s květem a divoký chřest: cuketu překrojíme na polovinu a ochutíme sójovou omáčkou. Opepříme a lehce osolíme. Stejným způsobem ochutíme i divoký chřest. Nakonec zeleninu společně grilujeme.