Švestky v horkém sýru šup tam s nima

recept Lenky Požárové z kuchařky "Což takhle dát si ... švestky"

pro 4 osoby

200 g sušených vypeckovaných švestek
100 g lučiny
60 g nesolených kešu oříšků
4 lžíce mléka
½ lžičky mletého muškátového oříšku
sůl

Do švestek (do otvoru od pecky) zapíchněte silnější stranou dovnitř kešu oříšky tak, aby ještě vyčnívaly ven. Naplněné švestky dejte do misky.

Lučinu smíchejte s mlékem a prohřejte. Ochuťte muškátovým oříškem a solí. Podávejte v druhé misce.

Švestky berte za vyčnívající kešu oříšek, který slouží jako držátko, a namáčejte je do horkého sýra.

Tip: Místo lučiny můžete použít krémový kozí sýr.