Folklorika

Pivní pupek světa

Hodnocení pořadu:
1 2 3 4 5 Počet hlasů: 1294  
Sdílet
| Poslat odkaz

Pivovarníci v českých zemích přepsali před více než sto sedmdesáti lety dějiny, jejich nástupci se dnes k tomuto odkazu snaží vrátit. Režie R. Motyčka

Diskuse nad tím, co je to vlastně český folklor, mohou být téměř bezbřehé. Na jednom se ale shodnou snad všichni: Češi jsou národem pivařů. A nestydí se za to. Naopak tento fakt už staletí velebí a dávají zbytku světa na odiv. Před více než sto sedmdesáti lety pivovarníci v českých zemích přepsali pivní dějiny a dali milovníkům piva pivní styl pojmenovaný jako „plzeňské“, který se stal celosvětově nejprodávanějším druhem piva. Globalizace a ekonomické vlivy se podepsaly na tom, že velké pivovary v posledních letech vyrábějí piva, která si jsou vzájemně velmi podobná, a z českého pivního světa se vytratila typická pestrost a rozmanitost. Před pár lety se toto rozhodli změnit lidé, kteří začali vařit pivo v minipivovarech. Do slovníků českých pivařů se tak postupně vrací pojmy jako chuť, hořkost, vůně, ale i tradice, osobitost a unikátní geny, jež čeští, moravští a slezští sládkové zřejmě podědili po předcích. Český folklor tak znovu není jen něčím, co by se dalo označit jako hospodská kultura, ale ožívá díky tomu nejpodstatnějšímu. Tedy díky vědomí, že české pivo je opravdovým originálem.

Česká pivní válkaČeská pivní válka

Do kin právě vstoupil film, který se také věnuje dnešnímu tématu.

Svět kolem nás se stále mění. A s ním se mění i naše pivo. Co se skrývá za tradičními pivními značkami v éře globalizace? Co se stane, pokud se tekuté národní dědictví promění v „Eurobier“?

Tuto část pořadu nelze v současné době přehrát. » Videoarchiv

Diskuse diváků
  • 6. 10. 2014 08:22

    Příspĕvek byl smazán kvůli porušení pravidel diskuse.

  • Klára Nosticová 5. 10. 2014 11:18

    Pohled na folkor

    To je skvělá zpráva, že se někdo umí dívat na folklor tak moderně. Jistě - jak se praví v doku…

  • Kateřina Sedláčková 4. 10. 2014 22:37

    Vano fotí šohaje

    Charitativní kalendář Šohaji 2015 Robert Vano, o kterém se mluví v dílu Folkloriky Vano …

Tato diskuse je určena pouze k výměně názorů mezi diváky. Pokud chcete zaslat dotaz nebo připomínku tvůrcům pořadu, obraťte se, prosím, přímo na Českou televizi.

Napsat do televize Vstoupit do diskuse

Stopáž: 26 minut – Rok výroby: 2014 – P  ST  AD  HD
Žánr: Dokument
Tento díl ve vysílání

Premiéra:

Nastavit připomenutíPřidat do Osobního programuČT2 – sobota 1. 11. – 09:55

Opakování:

Nastavit připomenutíPřidat do Osobního programuČT2 – neděle 2. 11. po půlnoci – 03:20

Nastavit připomenutíPřidat do Osobního programuČT2 – středa 5. 11. – 12:45

Nejbližší díly ve vysílání
Rozinky z vulkánu

sobota 18. 10.

Meruňky ve stínu vinné révy

sobota 25. 10.

Pivní pupek světa

sobota 1. 11.