Různé
Perníková kořenící směs
5 minut
na 5 perníků
1 lžíce mletého zázvoru
2 lžíce mleté skořice
1 lžíce mletého nebo najemno drceného hřebíčku
1 lžíce mletého nebo najemno drceného nového koření
¼ lžičky mletého muškátového oříšku
½ lžičky drceného anýzu
½ lžičky mletého badyánu
¼ lžičky mletého černého pepře
½ lžičky dřeně z vanilky
Všechny suroviny pečlivě promícháme a přesypeme do sklenice s víčkem. Uchováváme v temnu a suchu. Přidáváme podle potřeby do těst a cukroví.
