Zeleninová jídla
Řepa se špenátem
3 střední řepy
300 g čerstvého špenátu
200 g sýru feta
tymián
3 lžice olivového oleje
1 lžíce octa
sůl
pepř
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na plátky. Ty vyskládáme do pekáče, posolíme, opepříme, zalijeme 2 lžicemi oleje a navrch přidáme pár snítek tymiánu. Dáme péct na 40 minut do trouby. Vyjmeme a navrch vyskládáme vrstvu čerstvého špenátu a nakonec vrstvu rozdrobeného sýru feta. Zalejeme lžící oleje a lžící octa a dáme ještě na 15 minut péct. Pak servírujeme.
