Různé
Bramborové lokše s pečeným vepřovým bokem
500 g brambor
200 g hladká mouka
sůl podle chuti
máslo na potírání
V slupce uvařené a vychladlé brambory si nastrouháme na jemném struhadle nebo protlačíme přes lis na brambory. Přidáme mouku a sůl a vypracujeme těsto. Uděláme si váleček a nařežeme na malé kousky. Z této dávky by mělo vyjít tak cca 15 ks. Každý kousek si na pomoučeném vále rozválíme tak na 1-2 mm kruh, který pečeme na litinové pánvi, plotně nebo el. grilu Na sucho! Po uložení na desku lokše jemně propícháme vidličkou, opečeme z obodvoch stran a na talíři je potíráme rozpuštěným máslem.