Palačinky s tvarohem a horkými malinami
mléko
smetana
2 celá vejce
1 žloutek (nemusí být)
hladká mouka
tvaroh
vanilkový cukr
mražené jahody
maliny na polevu
želírovací cukr
krupicový cukr
skořicový cukr
maliny
šlehačka
olej
Mléko, smetanu, 2 vejce a skořicový cukr vymícháme. Přidáme hladkou mouku a vznikne nám jemně zahoustlá tekutina. Na rozpálenou pánev dáme trochu oleje, nalijeme jednu naběračku tekutiny a pečeme palačinky z obou stran do zlatavé barvy. Dbáme na to, ať jsou palačinky velmi tenké. Mezi tím si vymícháme tvaroh s vanilkovým cukrem, můžeme na zjemnění přidat jeden žloutek. Palačinky potřeme dochuceným tvarohem a zavineme. Zvlášť si dáme na suchou pánvičku krupicový cukr, uděláme si karamel a vložíme zmražené jahody. Až to zavaří, přidáme želírovací cukr, aby nám to zhoustlo. Palačinky klademe na talíř a přelejeme horkými malinami, pocukrujeme a zdobíme šlehačkou.