Různé
Tradiční paella s mořskými plody a chorizem
2 lžíce olivového oleje
2 cibule
2 klobásy chorizo
4 stroužky česneku
400 g dlouhozrnné rýže
1 l rybího vývaru
400 g plechovka krájených rajčat
200 g směs mořských plodů + slávky
koriandr
špetka šafránu
Olej rozpalte ve velkém silnostěnném hrnci. Přidejte cibuli a chorizo a opékejte asi 4–5 minut, v polovině vsypte česnek. Přidejte rýži, vlijte vývar, rajčata, promíchejte, přiklopte a na mírném ohni vařte 15 minut, aby byla rýže al dente. Následně přidáme mořské plody a slávky a dame zápect, až se slávky otevřou dozdobíme koriandrem.